精品主食列表
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广式香炒面
材料:主料:广式炒面(干)220公克,花枝肉6片,叉烧肉3片,干香菇4朵,虾仁2尾,红萝卜4片,青江菜4支,高汤150克,蚝油1小匙,鲜鸡粉1小匙,酱油膏1/2小匙,太白粉2小匙做法:(1)将广式炒面汆烫... [精品主食]
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烫面烙饸子
材料:主料:面粉牛肉馅,韭菜末,鸡蛋,姜末盐,料酒,鸡精,黄酱,花椒粉,炒芝麻,香油做法:1、将牛肉馅放入器皿中,加入盐、黄酱、花椒粉、鸡精、芝麻、鸡蛋、料酒、香油、姜末顺着一个... [精品主食]
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麻酱热拌面
材料:主料:面条,做法:1、面条煮好后用香油拌匀摊开晾凉,取一小碗,放入姜蒜末、柿子椒末、加入芝麻酱、酱油、醋、盐调成酱汁浇在面条上,撒上萝卜苗即可; 2、坐... [精品主食]
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酥油太花盏
材料:主料:面粉1千克。做法:(1)将面粉过筛放在案板上,扒塘,撒上泡打粉,把酥油(700克)、白糖放入塘中,搓匀搓透搓白。边搓边加入蛋液。然后拌入面粉合匀,下酒、香精稍拌成面糊。... [精品主食]
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玉米黄金饼
材料:主料:瘦肉,鲮鱼肉,玉米粒,鸡蛋。做法:1、瘦肉剁碎,伴鲮鱼肉,加入盐,生粉,糖,酱油,绞伴至起胶为止; 2、新鲜玉米剥成粒粒,洗净; 3、把玉米粒倒入绞好的... [精品主食]
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荞麦菜卷
材料:主料:荞麦面600克,鸡蛋6个。做法:1、将荞麦面放入盆里加水、鸡蛋、精盐搅拌成糊;平底锅置微火上,用少许色拉油擦锅底,烧热,用勺将荞麦面糊摇入平底锅中,用刮板抹平,烙黄... [精品主食]
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素馅饼
材料:主料:精面粉500克,辅料:鸡蛋,韭菜,粉丝,调料:葱,姜,盐,鸡精,料酒,香油,食用油做法:1、用温水把面粉逐渐合成软面,放入盆中用湿净布盖好醒30分钟; 2、将葱姜韭菜洗净... [精品主食]
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家常菜泡饭
材料:主料:米饭小青菜,香菇,咸肉盐,鸡精,料酒做法:1、将小青菜切成段,香菇、咸肉切成丁备用; 2、坐锅点火倒入油,下咸肉、香菇煸炒片刻,放入小青菜翻炒,加入料酒,倒... [精品主食]
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虾仁炒饭
材料:主料:鸡蛋(一个),虾仁(100g),米饭(150g),精制油,盐做法:1.将虾仁上浆(生粉/面粉=1:1),加盐少许; 2.热锅下油,(双排小火)二成热放入虾仁滑炒,至变色,起锅待用;... [精品主食]
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海南鸡饭
材料:主料:鸡一只,白米,辅料:姜,香兰叶,辣椒,小辣椒,蒜头,葱头,酸柑,调料:盐,食油做法:鸡烹调法:1、把鸡洗干净,搽盐搁半小时,之后把盐洗掉,再在鸡腹中塞一汤匙盐,少许姜和蒜头。... [精品主食]
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三丝糊塌子
材料:主料:面粉西葫芦,胡萝卜,鲜香菇,鸡蛋,蒜末盐,鸡精,酱油,香油做法:1、将西葫芦、胡萝卜、香菇分别切成丝备用,取一器皿,打入鸡蛋,倒少许水搅匀,加入盐、鸡精,放入面粉和成糊,放... [精品主食]
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鸡肉松盖饭
材料:主料:鸡脯肉,做法:1、将菠菜洗净放入锅中烫水捞出切段,粉碎机中加入鸡肉、葱姜少许、香菇、一个鸡蛋、料酒打成泥备用; 2、坐锅点火倒入水,水开后放入打... [精品主食]
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三丁大包
材料:主料:白面粉500克,鲜酵母半块,猪肋条肉150克,熟冬笋肉150克,熟鸡肉100克,干虾子15克,绍酒15克,酱油30克,白糖10克,鸡汤适量,水适量,淀粉30克。做法:1、把猪肋条肉铲去猪皮,放... [精品主食]
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虾粒粟米饺
材料:主料:面粉,做法:1、将韭菜摘洗干净沥干水分,切成末,姜切末,虾仁洗净去沙线切成小粒,与玉米粒、肉馅、鸡蛋、盐、鸡精、香油拌成馅; 2、面粉加入沸水中揉匀,... [精品主食]
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香肠花卷
材料:主料:自发面粉,做法:1、将自发面粉加水和成面劲醒一个小时; 2、香肠蒸熟切成末,葱切末; 3、将面擀成0.5厘米厚的大片涂上一层油,将香肠末、葱... [精品主食]
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翡翠麻椒凉面
材料:主料:菠菜,面粉鸡蛋,豆芽菜,西餐火腿花生酱,盐,白糖,醋,辣椒油,蒜做法:1、将菠菜洗净焯水,用搅拌机搅成菠菜汁; 2、将面粉、菠菜汁、鸡蛋、盐、合成面醒20分钟;... [精品主食]
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虾球香面
材料:主料:中虾8只,荷兰豆30克,韭黄(切段)8条,草菇(开边)8个,姜2片,蒜头(切片)1粒,面饼1个;做法:1、中虾去壳留尾,去黑肠,冲净抹干,拌入腌料; 2、荷兰豆去筋,草菇修切,两... [精品主食]
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锅塌番茄片
材料:主料:西红柿鸡蛋,面粉,炒芝麻盐,白糖,鸡精,料酒,香油,葱姜末做法:1、将西红柿洗净,用热水烫一下去皮,切成1厘米左右的厚片,撒上少许盐、鸡精略腌,再将鸡蛋放入碗中加少许料... [精品主食]
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蛋炒饭
材料:米饭,鸡蛋,火腿做法:1、泡蛋液,切方腿丁。 2、炒饭,多放点油。 3、加料(上面的丁以及鸡精、盐、一丁点黑椒~哈)。 4、炒炒炒……猛... [精品主食]
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腐乳荷叶馒
材料:主料:自发面粉王致和腐乳,白糖,鸡精,小葱,香油做法:1、自发粉做成荷叶形的生坯,入蒸锅蒸熟备用; 2、王致和腐乳、白糖、鸡精、小葱、香油调成酱汁,将酱汁抹... [精品主食]