烤鱼列表
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泡椒味诸葛烤鱼
材料:草鱼(1000克左右),泡椒,泡姜,大蒜,鸡精,花生,芝麻,香菜,芹菜,色拉油做法:1、宰鱼码味,上火烤熟装盘待用。 2、净锅上火,入色拉油、泡椒、泡姜、大蒜略炒,加入水、... [烤鱼]
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香蒜培根烤鱼排
材料:冷冻龙利鱼柳1块、培根2片、大蒜2瓣、金针菇1把、西兰花1/2颗、黄油10克、盐、黑胡椒碎适量。做法:1、冷冻龙利鱼柳自然化冻,撒少许盐和黑胡椒腌制片刻... [烤鱼]
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麻辣烤鱼
材料:晶鱼一条,cook100腌料一袋。做法:1、晶鱼刮鳞取出内脏,清洗干净。 2、用腌料把鱼身涂抹均匀,肚子里也要抹点腌料。放置两小时入味。... [烤鱼]
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精品烤鱼
材料:鱼(2.5斤~3斤)、盐、辣椒面、孜然、芝麻、料酒、花椒、洋葱、老姜、老抽、猪油、、烤鱼夹(一般烧烤炉都带)做法:1、将鱼洗净、改为花刀。 2、将切好的鱼... [烤鱼]
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烧烤马六甲风味“阿三鱼”
材料:(A)。做法:预先把(C)料。搅拌成““阿三酱(酸辣酱)”。(ASAMCIRIBOH) [马六甲的早市/夜市的菜摊子或超级市场蔬菜部随手可买到。] 小罐200g.RM5.oo 左右... [烤鱼]
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川味酸菜红椒烤鱼
材料:澳洲特产barramundi fish 1条,酸菜半袋,蘑菇三个,红椒1个,香菜一小把。做法:1鱼去除内脏清洗干净,擦干水分。 2把鱼放入盘子里,撒上姜末,淋上... [烤鱼]
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洋葱剁椒烤鱼
材料:小条鲈鱼6条 做法:1.鱼撒上些盐,姜丝,抹上料酒,放置30分钟 2.洋葱一半切碎丁,一半切丝。碎丁放油锅里煸炒香,然后加入3大勺剁椒,翻炒片刻,加料酒,少许盐,糖调... [烤鱼]
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香辣孜然烤鱼
材料:主菜:烤鱼 做了两种味道,点点不吃辣,做的是一般的烤鱼。做法:1. 一般的烤鱼也就是他爸最喜欢也是最简单的烤鱼:鱼片用料酒,盐,蒜粉,黑胡椒腌上20-30分钟。因为我喜欢... [烤鱼]
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沙茶香烤带鱼
材料:带鱼 香菜 姜末 沙茶酱做法:1.带鱼洗干净切段,加料酒,盐,香菜盐渍一下,放2个小时 2.烤箱预热210摄氏度,把盐好的带鱼放再烤架上,210摄氏度烤15-20分钟。... [烤鱼]
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无敌烧烤鱼
材料:罗非鱼 2磅,豆豉,姜葱蒜,萝卜丝,洋葱,尖椒做法:第一步:用料酒+盐+胡椒粉+淀粉,把罗非鱼腌制半个小时; 第二步:把罗非鱼放到烤箱,调整205度,烤20分... [烤鱼]
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简单易做的麻辣烤鱼
材料:Tilapia三条,料酒,盐,孜然粉,花椒,泡椒,姜,蒜,豆瓣酱,芹菜,黄瓜,小青椒,盐,鸡粉,糖,酱油,香菜.做法:1.Tilapia三条,清好,两面涂料酒,盐,孜然粉,然后烤箱350F,每面烤10分钟。... [烤鱼]
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秘制复合酱料烤鱼
材料:主料:鲈鱼做法:1.鲈鱼洗净,擦干水分,从头下面开始切横刀,直接到尾巴,然后加盐、花雕酒腌制十分钟以上,另外我来炒豆豉,做豉汁酱。 2.豆豉、姜片、蒜瓣炒热,... [烤鱼]
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秘制烤鱼
材料:主料:罗非鱼做法:1.罗非鱼洗净 2.葱、姜、蒜切成细末 3.香菇切细片 4.把罗非鱼和香菇片、盐、糖、葱、姜、蒜、料酒、老抽、... [烤鱼]
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孜然辣烤鱼
材料:鲫鱼300g、现打孜然粉适量、自制辣椒红油2g、盐2g、广东米酒20ml、生姜4片做法:1.钓的鲫鱼清水养24小时,吐净泥沙味 2.鲫鱼去鳞抠腮,从背部杀开,去内脏... [烤鱼]
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剁椒豆豉烤鱼
材料:用了3条中等大小的鲷鱼,鱼肉鲜嫩入味做法:1.鱼背上切几刀,撒上些盐,姜丝,抹上料酒,放置30分钟 2.豆豉切碎,洋葱半个切碎丁,半个切丝。洋葱碎丁放油锅里煸炒... [烤鱼]
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柠檬胡椒烤鱼排
材料:主料:白鱼排(或龙利鱼排)做法:1、去骨去皮的白鱼排Basa Fillet(或龙俐鱼排,我还用过Tilapia Fillet,Trout Fillet),洗干净先用料酒抹上放十分钟,再用干净毛巾吸干水份... [烤鱼]
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民工版麻辣烤鱼
材料:A. 罗非鱼(Tilapia)一条(任何鱼都可以), 洋葱半颗或者大量葱,姜片做法:1.首先将洋葱半颗纵向切成洋葱圈(或者葱)和姜片一起铺在玻璃烤盘盘底,罗非鱼两侧切斜刀,置于盘中,... [烤鱼]
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贵州酸汤鱼
材料:草鱼1条(约800克),香菇10朵,青笋150克,豆腐200克,新鲜仔姜50克,大葱1根,蒜10瓣,指天椒、美人椒各5根,西红柿2个,食用油80ml红酸汤200ml,清水800ml,糖20克,盐6克,胡椒粉1/4小勺,木姜... [烤鱼]
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希腊烤鱼
材料:鱼一条(2斤),蒜4瓣(切成蒜茸),洋葱1个,番茄1个(切粒),香菜碎半杯,柠檬片数片,干白葡萄酒1/2杯,水1/2杯(用鱼骨熬制的鱼高汤效果更好),黑胡椒碎适量,盐适量,柠檬汁少许,橄榄油1汤匙做... [烤鱼]
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烤鲫鱼
材料:鲫鱼3条,盐,胡椒粉,辣椒面,孜然,料酒,花椒粉,葱姜少许做法:1.把新鲜鲫鱼破肚拿出内脏,填充葱姜 2.鱼身抹盐和料酒、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒面入味1小... [烤鱼]