牛腩列表
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红烩牛腩
材料:原料:牛健、洋葱、土豆、胡萝卜、西红柿做法:1、牛健子肉洗净切成大小合适的方块儿;土豆、胡萝卜、西红柿、洋葱均去皮切滚刀块; 2、牛肉冷水下锅,加卤... [牛腩]
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清湯牛腩
材料:急凍牛肋排1磅半,薑2片(去皮),八角3个,椒鹽適量,白蘿蔔1個,冰糖1顆(隨量)做法:1、牛肋排切小件(也不要太小,炆后會縮小的),凍水下汆水,洗淨備用。 2、鍋下少... [牛腩]
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萝卜焖牛腩
材料:牛腩、白萝卜1个、生姜1块、蒜头5瓣、大葱1根、八角2颗、桂皮1小根、香叶3片、花椒少许、海天柱候酱2大匙、生抽1大匙、老抽1大匙、料酒1大匙(白酒也可以)、白糖5小匙... [牛腩]
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萝卜牛腩煲
材料:白萝卜,牛腩,葱姜蒜,料酒,酱油,鸡精,八角,甜面酱,豆瓣酱,高汤,胡椒粉,干生粉做法:1、牛腩切块;白萝卜去皮,洗净,切块;葱切段;姜切片;大蒜切末备用。 2、锅中加半锅水... [牛腩]
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不一样的土豆烧牛肉-一瓶啤酒造就的牛肉惊奇
材料:牛腩1斤半、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱半个、葱3段、姜4片、郫县豆瓣1勺、番茄酱2勺、啤酒一瓶、花椒一小勺、干辣椒一小勺、冰糖5、6粒、盐、山楂3、4片、香菜。... [牛腩]
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番茄牛腩
材料:番茄、牛腩做法:原料: 番茄、牛腩 料: 1油、姜、干辣椒、花椒、八角、冰糖、老抽、盐 配... [牛腩]
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【食材简单+做法简单】番茄牛腩汤
材料:材料:牛腩20小块,番茄一个,食用油,盐,蔬之鲜(味精)做法:1,汤锅盛水烧开,水的多少自己掌握,喜欢喝汤的就多放点水也可以啊。 2,取另外一个小锅水烧... [牛腩]
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红烧牛腩【川版】
材料:原材料:牛腩,香菜,姜片,蒜粒,土豆,葱花做法:1、切牛腩小正方形,姜片,蒜蓉粒,切小土豆,葱花 2、锅里烧油加入花椒干辣椒,炒至干辣椒变色,把花椒干辣椒捞出... [牛腩]
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肉骨茶(萝卜炖牛腩)
材料:牛腩,白萝卜,肉骨茶调料2包做法:1. 牛腩放入水中焯一下,把浮沫撇去捞出备用 2. 白萝卜削皮后切成菱形备用 3. 汤锅里放入肉骨茶调料包,倒入... [牛腩]
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麻辣拌牛腩筋
材料:牛腩筋,卤水,鸡精,盐与糖,麻油,红油,香菜做法:1、将牛腩筋洗净后,过一过热水,沥干。 2、锅中加入四匙老卤水,再添加水没过牛腩筋等,用大火煮开。... [牛腩]
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香辣牛腩面
材料:主料:牛腩,卤包,姜片,酒,酱油,少许糖做法:1、卤包:桂皮、八角、干辣椒、沙姜、丁香、草果拍破,装在茶叶袋里。 2、牛腩切块,开水汆过,冲去漠,倒入高压锅。... [牛腩]
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土豆烧牛肉
材料:牛肉,土豆切滚刀,红萝卜切滚刀,生抽,老抽,姜片,葱段,蒜瓣,八角,花椒粒,桂皮,盐,糖,香菜做法:1. 牛肉切小块,锅里烧开水,焯掉血水,沥干备用。 2.锅里放油,油热放入八角... [牛腩]
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清炖牛腩
材料:用料:牛腩2-3条,胡萝卜2-3条,西兰花做法:1.将整条牛腩和胡萝卜放锅内,加凉水高过肉少许,大火煮开,撇掉血沫,转小火煮1.5小时或至肉烂熟。将胡萝卜切滚刀块,牛腩切成麻将... [牛腩]
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牛腩咖喱
材料:土豆 2个(切一口大的块,泡水)做法:1. 厚底锅里放色拉油,炒分量一半的洋葱,炒至麦芽糖色。 2. 将牛楠放入锅内翻炒变色后,加足够的水烧开后... [牛腩]
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泡椒萝卜烧牛腩
材料:白萝卜800-1000克、牛腩600克、泡椒/野山椒10来个、姜片2-3片、桂皮1小片、料酒做法:萝卜削皮、切2厘米见方的块;牛腩切小块,用滚水烫以去除血水,冲净备用。... [牛腩]
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五香牛腩煲
材料:牛腩,牛筋,冬菇,炸豆腐,腐竹,白萝卜,五香粉,八角,姜,蒜头,紅辣椒,葱头,老抽,蚝油,料酒,盐,糖,味精做法:1、牛腩、牛筋洗干凈后切块,醃些五香粉、老抽、蚝油、料酒、盐、糖、味精三... [牛腩]
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白萝卜牛腩
材料:原料:白萝卜2根,牛腩2磅,姜1块,蒜2瓣做法:1、萝卜切滚刀,牛肉切块。 2、锅里倒入牛肉汤,加干海椒、花椒、八角、桂叶和牛肉,煮沸后调小火炖1.5小时。... [牛腩]
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香卤牛腩
材料:牛腩750克,适量的生姜片、辣椒、大茴、桂皮。做法:1.牛腩洗净切成大块焯水备用。 2.将牛腩放入高压锅内,加生姜片、辣椒、大茴、桂皮,加入适量的黄酒、酱... [牛腩]
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番茄土豆炖牛腩懒人版
材料:牛腩肉500克,土豆2——3个(根据自家高压锅体积适量增减个数),番茄两个,清水适量(可以没过牛肉和土豆为宜);纱布一块,生姜,葱段,八角,花椒,桂皮,香叶少许;冰糖10粒左右(根据个人口味... [牛腩]
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萝卜牛杂
材料:原料:白萝卜、牛肚、大肠、牛肺、牛小肠、牛沙肝。做法:1、牛杂切成丁、块、或条状,尺寸按个人嘴的1/3-1/4为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍,再放水浸泡。白萝卜冲... [牛腩]