青少年列表
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爆炒肝尖
材料:主料:猪肝300克,辅料:冬笋40克,木耳(干)5克,调料:大葱3克,白皮大蒜4克,料酒15克,酱油35克,盐2克,味精2克,豌豆淀粉25克,鸡蛋25克,醋6克,香油10克,植物油70克做法:1.将葱洗净切成... [青少年]
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粉蒸白鳝
材料:主料:鳝鱼1000克,做法:1.肥膘肉切成细丝。葱切成花,姜切成末。 2.将白鳝放在木案上,用刀剁下头部(切勿把胆弄破,否则有苦味),用七成开水烫一下即捞出。用稻... [青少年]
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干煸鳝片
材料:主料:鳝鱼300克做法:1、鳝鱼宰杀洗净切片;大蒜切片;芹菜洗净切段;葱洗净切葱花。 2、锅内放油烧热,将鳝片炸干脆,捞起沥油。 3、锅中留油少许,... [青少年]
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米粉蒸南瓜
材料:主料:南瓜500克,做法:1.鲜嫩南瓜去皮,切滚刀块; 2.米粉用热水泡透; 3.葱、姜切末; 4.料酒和酱豆腐同放在碗中,碾成蓉状;... [青少年]
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南瓜排骨汤
材料:主料:猪排骨(大排)500克,南瓜1000克,做法:1.猪排骨洗净后斩断; 2.老南瓜洗净切大片; 3.红小豆、蜜枣洗净,陈皮浸软洗净; 4.将原料放... [青少年]
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焖南瓜饭
材料:主料:稻米400克,南瓜600克,做法:1.将大米拣去杂物,淘洗干净,放入冷水盆中浸泡1小时左右,见米粒稍涨,捞出控干水分; 2.南瓜去皮和籽,洗净后,切成约2厘米见方的... [青少年]
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沙参淮山煲牛腩
材料:主料:牛腩(腰窝)250克,做法:1.沙参、淮山、陈皮、姜片分别用清水洗净; 2.牛腩洗净切厚片,沸水烫过; 小诀窍 健康提示:此... [青少年]
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铁板美味茄
材料:主料:茄子(圆)500克,瘦猪肉200克,做法:1.猪瘦肉洗净剁碎成末; 2.姜蒜切成末,葱切花; 3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 4.将茄子洗净,对... [青少年]
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煎酿茄子
材料:主料:茄子(紫皮,长)420克,瘦猪肉400克,虾仁200克,做法:1.茄瓜用斜刀法切成上断下连皮的双连前瓜24件(每件约17.5克),洗净晾干; 2.猪去皮肉剁烂; 3.... [青少年]
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肉末茄子
材料:主料:茄子(紫皮,长)300克,做法:1.茄子洗净后切成约6公分长的段,再对剖成4长条; 2.锅中倒入适量的油烧热,放入茄子用中火炸软后捞出; 3.锅中留油... [青少年]
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尖椒炒茄子
材料:主料:茄子,200克,青椒50克,红尖椒50克,做法:1.将茄子去皮,切成细长条; 2.青,红椒去籽切成细长条; 3.炒锅烧热,放入油烧至六成热,倒入茄子,青红椒炒片... [青少年]
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当归咖喱烩饭
材料:主料:米饭(蒸)125克,做法:1.将牛肉切片,和当归一起倒入锅内,加水,用文火焖至肉酥,连肉带汤盛入碗中。西红柿切块,萝卜切丁,煸炒后备用。 2.猪油熬热后放入适... [青少年]
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彩虹金菇煲
材料:主料:金针菇90克,鲜香菇50克,豆腐干100克,做法:1.金针菇去根部分开冲净; 2.冬菇浸软,去蒂切丝; 3.豆腐干冲净切丝; 4.胡萝卜洗净切成... [青少年]
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拌金针菇
材料:主料:金针菇400克,做法:1.将香菜洗净切碎,放入碗内,加入麻油,白酱油,白糖,味精,胡椒粉拌匀成调味料. 2.将金针菇去根洗净,切成4厘米长的小段,放入沸水锅焯透,捞... [青少年]
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大伯红烧肉
材料:主料:猪肋条肉(五花肉)300克,猪肘200克,做法:1.五花肉、蹄膀肉刮洗干净,切成直径3厘米的块放入开水中冒出; 2.葱切长段,姜一拍; 3.金针菇切3厘米... [青少年]
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罗汉全斋
材料:主料:土豆(黄皮)50克,刀豆50克,北豆腐50克,蕨菜50克,白菜50克,粉丝25克,海带(鲜)25克,做法:1.将蕨菜洗净,挤干水分; 2.冬菇、胡萝卜、菜花洗净,切成块;... [青少年]
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味噌牛肉荞麦面
材料:主料:牛腱225克,苦荞麦粉300克,做法:1.牛腱子切片,氽烫后洗净备用; 2.荞麦面煮熟备用; 3.将豆瓣酱及白糖10克、胡椒伙5克、柴鱼片25克,加入高汤... [青少年]
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西米银耳羹
材料:主料:西谷米150克,银耳(干)25克,做法:1.锅内放清水,大旺火上烧沸,将大西米放入沸水锅中煮,用筷子搅拌,待水发腻后捞出大西米,再换清水煮沸,将大西米倒入煮沸。见大西米中... [青少年]
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鲜肉甘笋饺
材料:主料:小麦面粉300克,肥瘦猪肉200克,胡萝卜100克,做法:1.面粉加水适量揉搓成面团,再把面团分小块,再擀成适当大小的面皮,备用。 2.白菜洗净,放入开水中氽烫发... [青少年]
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肉蓉豆腐
材料:主料:北豆腐300克,火腿15克,瘦猪肉75克,虾米15克,冬笋15克,鲜香菇15克,做法:1.将猪瘦肉剁成泥; 2.豆腐片去硬皮切成小方块,放清水锅内煮至漂起时捞出;... [青少年]