肉片列表
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家常木耳土豆烧肉片
材料:干木耳,土豆一个,猪肉300g,盐,鸡粉,生粉,料酒,葱,生抽做法:1.木耳泡发,略微改刀到可入口块儿,土豆洗净削皮,切片儿泡在冷水里备用,切葱花 2.热锅下油,加葱花炝锅,... [肉片]
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里脊肉片炒大蒜
材料:里脊肉100克,大蒜250克。做法:1. 里脊肉洗净切片备用,大蒜洗净切断备用。 2. 锅内倒入适量的食油开中火。 3. 锅热后倒入里脊肉片翻炒,炒至... [肉片]
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青椒土豆炒肉片
材料:青椒2根,小土豆4个,瘦肉,葱,姜,料酒,盐,鸡粉,生粉,蚝油,老抽,生抽做法:1、青椒洗净去籽儿切片儿,土豆削皮洗净切片儿泡入冷水中备用,切葱花、姜片。 2、瘦肉切片... [肉片]
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菠萝滑溜肉片
材料:菠萝适量 肉300克 姜 适量 盐适量 玉米淀粉适量做法:1.菠萝切片放在含有少许盐的淡盐水里备用, 2.猪肉按照肉的纹理,斜切成片,然后放到小碗里,加入少许... [肉片]
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金针菇豆腐肉片汤
材料:猪瘦肉150克,金针菇250克,豆腐1块,姜3片,白胡椒粉,葱花儿做法:1.瘦肉切片,用油、盐、白胡椒粉拌匀,腌制20分钟 2.金针菇切去根部,清洗干净,豆腐切粗条... [肉片]
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山楂肉片
材料:山楂,去皮五花肉,盐,冰糖,淀粉,面粉,植物油做法:1.山楂洗净,从中间切开,剖去里面的籽 2.准备一碗清水,放一小勺盐,把去过籽的山楂放盐水里浸泡10分钟,这样可以... [肉片]
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肉片炒扁豆
材料:里脊肉,大扁豆,姜丝,葱段,盐,鸡精做法:1.里脊肉切片,用一勺蚝油和一勺料酒抓匀 2.再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟 3.腌制肉片的空档,把扁豆洗... [肉片]
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煎肉片
材料:猪梅肉,烤肉酱,生姜做法:1.猪梅肉切成薄片装进大碗,倒入烤肉酱 2.生姜切丝放入肉片中,翻拌均匀,腌30分钟 3.热油锅,把肉片夹进平底锅,排好,中火... [肉片]
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西葫芦炒肉片
材料:西葫芦一个,西红柿一个,青椒2个,葱,姜,蒜少许,肉片提前浆好,盐,糖做法:1、西葫芦一切二,去皮,再一切二,切成厚约3毫米的片,西红柿、青椒也都切好。 2、锅先烧热,... [肉片]
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黄瓜肉片
材料:主料:黄瓜,后腿肉做法:1、干木耳开水泡上,辣椒四小节 2、黄瓜用刮皮刀去皮,切菱形片。 3、用少许盐把黄瓜片抓匀腌十五分钟。这个过程非常... [肉片]
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鲍汁杏鲍菇滑肉片
材料:主料:杏鲍菇2个、 里脊肉200g 、做法:1. 杏鲍菇洗净,切成片。 2. 猪瘦肉切片,加入适量蚝油、淀粉、玉米油适量腌制(放玉米油是让肉更滑爽)。... [肉片]
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香菇山药炒肉片
材料:山药 瘦肉片 料酒 糖 生抽 淀粉 鲜香菇 青椒 葱 姜做法:1、山药去皮用水浸泡。瘦肉切片加料酒、糖、生抽、淀粉抓匀。鲜香菇剪去跟,洗净用开水煮2分钟。香菇切... [肉片]
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香而不腻的干煎肉片
材料:五花肉、姜片、料酒、盐、糖、黑胡椒、辣椒粉做法:1、将五花肉清理干净,切成0.5CM厚的肉片。 2、放入碗中,和其他材料一起抓匀,盖保鲜膜入冰箱腌制一夜... [肉片]
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榨菜蒸肉片
材料:猪梅头肉或者五花肉(可连皮),姜丝,榨菜1包,葱段,1瓣大蒜,料酒,糖,辣椒粉,酱油,生粉,SODA粉做法:1、榨菜先把汁倒掉,加入蒜蓉、姜丝和糖和生粉扮匀; 2、肉洗净切片,... [肉片]
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辣香鸡肉片
材料:圆青椒,鸡脯肉,红尖椒,生姜,淀粉(芡)。做法:1、将鸡脯肉洗净切片,放入适量盐、十三香、老抽、勾芡后静置入味; 2、将圆青椒洗净切成肌肉大小协调的片;... [肉片]
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番茄烩肉片
材料:番茄2个,里脊肉200克,胡萝卜1根,盐,姜做法:1、挑选熟透的番茄两个洗净去皮。 2、番茄洗净切成小块,胡萝卜洗净切片,姜切成末待用。 3、猪肉洗... [肉片]
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香辣豆腐肉片
材料:豆腐,里脊肉,淀粉,郫县豆瓣,生抽,大蒜,花椒,植物油,小葱,盐,夏日鲜姜,鲜椒做法:1、辣椒鲜姜切丝,小葱切细段。 2、入油,加入大蒜、花椒、郫县豆瓣、生抽炒香,加入... [肉片]
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水煮肉片
材料:猪里脊肉,蒜苗,芹菜,凤尾,鸡蛋,胡椒,豆瓣酱,姜,大葱,辣椒(红、尖、干),花椒,料酒,鸡精,盐,淀粉,豌豆,植物油做法:1、将猪里脊肉切片,鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊,涂抹在肉... [肉片]
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水煮肉片
材料:猪肉卷300g、大头菜、香辣汤头、小红尖辣椒、花椒、麻椒、大料、香菜、油、水、精盐、味精做法:1、将大头菜洗净,撕块。 2、准备好红辣椒、花椒、麻... [肉片]
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水煮肉片
材料:猪瘦肉,小葱,蒜,淀粉,郫县豆瓣酱2勺,花椒粒,辣椒粉1勺,红油2勺,盐少许,鸡精少许,料酒2勺做法:1、将瘦肉切成大薄片,放淀粉、料酒少许、盐少许腌制。 2、干辣椒... [肉片]