肉片列表
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山药熘肉片
材料:特点:又滑又嫩,味道咸鲜。 做法:1.山药去皮洗净切片;黑木耳用水泡软洗净。 2.里脊肉切薄片,加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉上浆。... [肉片]
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水煮肉片
材料:油菜2棵;做法:1.锅内放入30g植物油,加入葱姜蒜爆香,加入油菜炒软后倒入菜盆中; 2.重新起锅加30g油,加入B料炒出辣味,然后加入C料,再加入一碗水,待汤烧开后,加... [肉片]
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家常菜谱@@芥兰炒肉片
材料:原料:做法:做法: 1)烧热锅,适量的油热,下葱,煸出香味。 2)将洗净的芥兰切段,下入芥兰煸炒。 3)再下腌制过的肉片煸炒。(我... [肉片]
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蘑菇炒肉片
材料:蘑菇,肉片做法:步骤1:肉片洗干净,用酱油,盐,料酒,少许淀粉腌制10分钟这样。 步骤2:蘑菇洗干净,切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了。 步... [肉片]
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蘑菇炒肉片
材料:蘑菇,肉片做法:步骤1:肉片洗干净,用酱油,盐,料酒,少许淀粉腌制10分钟这样。 步骤2:蘑菇洗干净,切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了。 步... [肉片]
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莴笋炒肉片
材料:莴笋,肉,盐,料酒,酱油,生姜,鸡精,干辣椒做法:1、莴笋洗干净切片,肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净,沥干水份待用。 2、... [肉片]
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三椒肉片
材料:青椒 红椒 黄椒 各半只,猪里脊肉100G,盐 水淀粉 香油 生抽 鸡粉。做法:1,三椒切块,猪里脊肉切片后,码上水淀粉、生抽、加一点菜油,以保持肉的水分不流失; 2... [肉片]
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木耳肉片
材料:材料:猪瘦肉,青椒,黑木耳做法:1.猪瘦肉切片,加盐,酱油,水淀粉调匀稍腌。青椒切块,黑木耳泡发后撕成小块焯水备用。2.取料酒,酱油,糖,醋,水调成料汁。... [肉片]
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鸡腿菇肉片
材料:主料:猪肉100克,鸡腿菇4个,红辣椒80克,青辣椒80克,生姜8克,大蒜12克,生抽5克,盐3克。(因为自家做着吃,准备的材料比较简单。主料可以增减,喜欢吃肉就可以多放点肉,还可以放点香... [肉片]
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肉片炒大头菜
材料:肉,大头菜,青辣椒,盐,糖,料酒,淀粉,酱油膏做法:1、肉切片,用盐、糖、料酒、淀粉腌过,进炒锅用小量油滑炒断生,取出。 2、炒锅加点油,炒香蒜片,加大头菜、青辣椒... [肉片]
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星洲米粉
材料:米粉 1 人分 (冷水浸软捞起备用)做法:1. 把材料准备好,肉片能先前腌点麻油,煮前洒上粟粉,备用。鸡蛋打散,加点酱清,热锅,少许油,把蛋煎成八分熟,捞出切丝备用... [肉片]
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竹笋肉片汤
材料:主料:&# 猪肉, 竹笋做法:1,&# 猪肉切片, 放入生粉, 盐, 水浆一下 2,&# 竹笋切片, 泡在水里待用 3,&# 泡酸菜切小, 老姜拍烂或切片待用... [肉片]
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山药炒肉
材料:主料:山药,肉,木耳,辣椒做法:1.干木耳热水泡好 2.肉切成肉片备用,辣椒切片 3.山药切片,放锅里用热水过一遍,这样就不会很黏 4.锅里... [肉片]
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水煮肉片
材料:里脊肉,小油菜(可以用白菜包菜或者生菜等自己喜欢的蔬菜),葱,生姜,大蒜,酱油,干辣椒,郫县豆瓣,盐,花椒,蛋清,油,料酒,淀粉,高汤或清水,八角,丁香,草果(拍裂)做法:1、将里脊肉切成薄片... [肉片]
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蚝油肉片烧豆腐
材料:豆腐、猪肉、蚝油、葱、蒜、盐、辣椒粉、料酒做法:1、豆腐提前切片,放在盘子里,隔一段时间就倒一下渗出的水份,一直到煎之前。葱 切葱花、蒜切末备用。... [肉片]
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番茄炒肉片
材料:猪肉、盐、料酒、生粉、蒜末、番茄、葱做法:1、猪肉切片,用盐、料酒、生粉、蒜末腌一下;番茄切片 2、热锅热油,下肉片翻炒,八成熟盛起。 3、... [肉片]
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肉片炒荷兰豆
材料:猪肉,荷兰豆做法:1将肉切片,放入生粉,酱油,盐,酒腌制片刻 2荷兰豆用水焯一焯,也可用油炒熟,取出 3油烧热,倒入肉片,快火炒熟,最后倒入兰豆... [肉片]
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辣椒炒肉片
材料:辣椒,猪肉做法:1,将猪肉切成丝,用盐,味精,酱油,胡椒粉,生粉腌10分钟。 2,等油锅热了后,猪肉下锅,炒到8成熟。拿出备用。 3,将切好的辣椒放入锅中,炒... [肉片]
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水煮肉片
材料:油、花椒、面酱、鸡粉、味达美、盐、姜、葱、红干辣椒、油菜、黄豆芽、淀粉、五花肉(想吃什么肉个人定,这里讲的是猪肉)、糖(这里顶的是鸡精)做法:1:瘦猪肉切成片后用... [肉片]
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家常炒之双菇肉片
材料:平菇(或鲜香菇),鸡腿菇(或者各种叫不出名字的大蘑菇),油菜半棵,猪瘦肉,葱,料酒,淀粉,盐做法:1. 蘑菇去掉根儿,切片儿备用,肉切片儿加入盐,料酒,葱段腌制, 2. 油菜切... [肉片]