肉丝列表
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京酱肉丝
材料:猪肉,薄饼& #40;不会做面皮用薄饼代替& #41;,葱切丝,蒜茸,洋葱丝,黄瓜丝,姜,甜面酱,糖,盐,料酒,味精,生粉,蛋白做法:1、先将猪肉切成丝,加料酒、盐、蛋白、生粉拌匀放入冰箱醃... [肉丝]
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猪皮肉丝卷
材料:越南薄米紙,瘦猪肉,猪皮丝,碎炒米粉,生菜,薄荷叶,九层塔做法:1、猪肉放进滚水煮熟后,过水切丝,再拌入碎炒米粉、猪皮丝(切段,加盐、糖、味精)备用。 2、越南... [肉丝]
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香菜肉丝
材料:大棵香菜一把,里脊肉一块,葱姜几片,干红辣椒少许,油3汤匙,生抽3汤匙,花椒粉少许,淀粉少许,盐1/2茶匙。做法:1.香菜洗净,去跟去叶。茎切段。叶子留作他用。 2.... [肉丝]
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微波京酱肉丝
材料:主料:猪肉 250克 豆腐皮 2张 做法:1、将豆腐皮洗净切成宽均为7-8厘米的方块,叠放在小盘中,罩上保鲜膜(留疏气孔),高火加热1分钟,放凉备用。 2、将瘦肉丝加... [肉丝]
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肉丝炒青椒丝
材料:肉丝100克,青椒丝150克。做法:1.锅内放入底油,开大火,锅热后放入肉翻炒. 2.肉丝翻白倒入青椒丝继续翻炒,加入一点点黄酒. 3.菜熟后加入达量... [肉丝]
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家庭制叉烧
材料:猪里脊肉(Loin),酱油,叉烧粉做法:1。猪里脊肉(Loin),切成长条块,横断面直径大约是3-5厘米。 2。用酱油,水调开叉烧粉(我用的是LOH牌,超市常见),不要用太多酱油水,... [肉丝]
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懒人版鱼香味道的肉丝
材料:猪肉,酱油,料酒,糖,生粉,小辣椒,木耳,葱,姜,蒜,泡椒,豆瓣酱,醋,芝麻做法:1.猪肉(买那种比较好的里脊?)切丝,搁点酱油料酒糖腌上,裹点生粉 2.小辣椒切丝,泡好的木耳切丝,... [肉丝]
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简简单单做鱼香肉丝
材料:材料:猪肉,木耳,胡萝卜做法:1,先把猪肉,木耳,胡萝卜切成丝,用淀粉和少许的盐腌一下肉丝。 2. 葱姜蒜切碎,放盘子里备用 3,准备一个大勺和一个小... [肉丝]
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肉丝炒素鸡
材料:猪肉,淀粉,生抽,料酒,素鸡,青红椒做法:1、将猪肉用淀粉生抽料酒腌制15分钟。热锅冷油,放入姜丝,蒜爆香。放入腌好的猪肉丝炒至变色,盛出备用。 2、热锅热油,... [肉丝]
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凉粉肉丝凉拌菜
材料:菜料:黄瓜、白菜、胡萝卜、香菜。 做法:1. 把黄瓜 , 白菜 , 胡萝卜分别切丝摆盘 ; 2. 再把刮好的粉皮儿摆在中间 , 撒上一把香菜和一大勺蒜末 ;... [肉丝]
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青椒木耳肉丝
材料:里脊肉400g、黑木耳、青椒1个、肥肉少许、盐、酱油、醋、姜、蒜、料酒、淀粉、花椒、尖椒、豆瓣酱做法:1、将肉洗净,肥肉切小片,里脊肉沿肉的纹理切成粗细均匀、... [肉丝]
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杂炒肉丝
材料:猪肉,黄豆芽,韭菜,红椒做法:1.猪瘦肉丝成条状,黄豆芽去根,韭菜切段,红椒去籽切丝。 2.用腌肉料将猪肉拌均匀,腌制15分钟。 3.锅内... [肉丝]
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家常版鱼香肉丝
材料:长青椒,胡萝卜,干木耳,猪瘦肉800g,蒜,糖,盐,鸡粉,生粉,生抽,老抽,醋,料酒做法:1.切蒜末放入碗中,向碗中加入糖,盐,鸡粉,生抽,老抽,醋,生粉,拌匀备用, 2.青椒去筋切丝,胡萝... [肉丝]
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鱼香肉丝
材料:瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精做法:1.将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水... [肉丝]
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香辣肉丝
材料:干红辣椒丝香菜净肉丝葱姜蒜生抽盐蚝油做法:1、先将干红辣椒丝放入油锅中炸熟炸香,(记住一定要油开之后先凉一下,再把干红辣椒丝放入,否则油温过热... [肉丝]
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鱼香肉丝
材料:主料:400g猪里脊50g尖椒80g冬笋 80g胡萝卜 80g木耳 2汤勺红泡椒做法:1、将泡发的木耳、尖椒、胡萝卜、冬笋切成丝;葱姜蒜切末 2、将里脊切成丝,提前用... [肉丝]
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肉丝蘑菇炒鸡蛋
材料:肉丝.姜丝.葱花.蘑菇.鸡蛋.盐.蚝油.酱油.蒜片做法:1.锅里倒入油,油热后倒入鸡蛋,炒好后,放入碗中备用。 2.蘑菇洗净后,撕条。焯水备用。 3.... [肉丝]
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辣椒炒肉丝
材料:猪肉200克,辣椒100克,盐4克,生抽5克,水淀粉30克,做法:1.猪肉切丝,放入碗内,加盐、酱油(放点生抽会比仅放盐味道更鲜嫩哟!)水淀粉拌匀 2.辣椒摘洗干净去籽,切成... [肉丝]
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双椒炒肉丝
材料:猪瘦肉200克,青椒一个,红椒一个,料酒,盐,湿淀粉,油,薄盐生抽,蒜片,做法:1.猪瘦肉洗净切成丝,加料酒、少许盐、湿淀粉浆上 2.青椒、红椒分别洗净切成丝... [肉丝]
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韭菜苔炒肉丝
材料:韭菜苔,猪肉丝,盐,料酒,生抽,蒜,姜做法:1.韭苔洗净切段,蒜切片,姜切丝 2.肉丝用生抽、料酒,少许盐腌制10分钟左右 3.锅烧热放入油,油热后放入蒜片... [肉丝]