肉丝列表
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蒜苔肉丝炒面
材料:熟面条,肉丝,蒜苔,包菜,红椒一个,蒜苔,葱,姜,生抽,老抽,胡椒粉,淀粉,盐做法:1.猪肉丝,加老抽,生抽,黑胡椒粉,少许淀粉,腌制5分钟 2.葱、姜切丝,蒜苔洗净切断,包菜切块、... [肉丝]
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茭白肉丝
材料:茭白2根,猪肉100g,青尖椒1个,红尖椒1个,蚝油1大勺,玉米淀粉1大勺,橄榄油2大勺,盐少许做法:1.茭白剥去老皮、截去老根、顺着纹路、竖切成粗丝 2.青、红椒切... [肉丝]
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鲜嫩韭花炒肉丝
材料:韭菜花1把,新鲜猪肉100g,小红辣椒3个,蒜3瓣,姜1小块,生抽1大勺,盐适量,鸡精少许做法:1.韭菜花洗净、切段 2.猪肉切短丝,蒜切片,姜、小红辣椒切碎... [肉丝]
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肉丝卷饼
材料:面粉80克,肉丝150克,胡萝卜一根,水45克,酵母1克,盐1克,大蒜2根,生抽5ml做法:1.面粉加水,酵母,盐混合成团。(如果希望发酵快点,可以用温水将酵母先混合好,然后倒入面粉中,这样... [肉丝]
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麻辣猪肉
材料:前腿肉,麻椒,姜,蒜,小米椒,蒜苗(可不用),油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精,老抽做法:1.1、前腿肉先切成片,再切成丝。用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精腌制;... [肉丝]
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白菜烂糊肉丝
材料:白菜,猪里脊,猪油,盐,鸡精,胡椒粉,生粉做法:1.白菜、猪里几清洗干净 2.白菜切成细丝 3.猪里几切成细丝 4.猪肉丝加入少许盐用手抓... [肉丝]
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芹菜肉丝小炒
材料:芹菜,里几肉(牛肉更好),胡萝卜,冬笋,兰花香干,盐,蚝油,糖,鸡精,美极鲜酱油做法:1.里几肉切丝或切片,加适量蚝油抓匀腌制10分钟备用;锅中放油烧热,放入肉丝滑炒至颜色变白关火... [肉丝]
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鱼香肉丝
材料:猪里脊肉2-3两,笋丝,木耳,葱,郫县豆瓣酱,花椒,蒜泥少许,姜,料酒,糖,几滴酱油做法:1、肉丝用料酒、盐渍一下,用蛋清、淀粉浆好。 2、起锅上油,至8成热时,倒入肉丝... [肉丝]
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鲜蕨菜炒肉丝
材料:原料:蕨菜500g、里脊肉200g、做法:1. 将买回的蕨菜洗干净,放入开水锅中煮1分钟,然后捞出放入冷水中浸泡。这样有利于排除蕨菜中的毒素。 2. 里脊肉切丝... [肉丝]
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鱼香肉丝
材料:肉丝200克,木耳10克,胡萝卜半根,莴笋半根,料酒,泡姜,泡辣椒,蒜末,少许豆瓣,豆粉,生抽,少许香醋,盐,鸡精做法:1、木耳用开水泡软,洗净切丝,莴笋削皮切丝,萝卜切丝。 2... [肉丝]
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芦笋豆干炒肉丝
材料:芦笋,豆干,猪肉,盐,油,黑糊椒粉(最好是现磨的那种)做法:1、猪肉切成丝,加入黄酒少许、淀粉少量、姜沫、葱沫,适量盐,用手揉捏拌均再腌一会儿; 2、芦笋将半段嫩... [肉丝]
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肉丝炒辣椒
材料:辣椒,肉,葱,姜,盐,酱油,糖,醋做法:1、辣椒洗净,切丝。肉切丝,葱、姜洗净,切丝。 2、锅中放油,放入姜丝、肉丝、葱花煸炒出香味。 3、倒入酱油、辣椒... [肉丝]
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京酱肉丝
材料:猪里脊肉200克,鸡蛋1个,豆腐皮100克,料酒20克,味精1克,精盐3克,水淀粉、甜面酱、海鲜酱、番茄酱、蚝油、白糖、清汤、香油、葱丝、姜、蒜末、油适量、做法:1、肉丝放... [肉丝]
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海鲜菇炒肉丝
材料:海鲜菇150克-200克做法:1、将海鲜菇洗净备用。 2、猪肉切丝加入椒盐粉、生抽、生粉拌匀,腌制五分钟。 3、线椒切丝、洋葱切丝。... [肉丝]
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山药片炒肉丝
材料:山药切片,肉丝,青椒1个,盐,醋,生抽,老抽,料酒或黄酒,花椒,蒜瓣,姜丝做法:1、锅内放油,放花椒炸锅,下肉丝,去腥加些许料酒或黄酒,加生抽、老抽,提鲜上色,肉熟后盛至碗内。... [肉丝]
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京酱肉丝
材料:主料:猪肉丝400克,大葱2颗做法:1、大葱切成葱丝,姜切末。 2、猪肉里加料酒和水淀粉一起抓匀,腌制10分钟。 3、锅里倒足够多的油,下肉丝翻炒片... [肉丝]
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肉丝炒苦瓜圈
材料:肉,苦瓜,盐,糖,醋,淀粉,生抽,葱,姜做法:1、苦瓜洗净去籽,切成片。 2、肉切丝,葱姜切丝。 3、锅中放油,放入姜丝、肉丝、葱丝,煸炒片刻。... [肉丝]
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酸辣肉沫
材料:材料1:免治猪肉半斤用生抽、生粉、糖、老抽腌10分钟做法:1、油热放入材料1,炒熟肉沫起锅备用。 2、锅里加少许油,倒入材料2(爱吃辣的朋友可放些指天椒),放... [肉丝]
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香辣肉丝
材料:猪外脊肉,料酒,淀粉,盐,蛋清,红椒,香菜,蒜姜葱,酱油做法:1、猪外脊肉切丝。 2、加入料酒、淀粉、盐、蛋清抓匀,腌制十分钟左右。 3、红椒切成丝,香... [肉丝]
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韭黄肉丝
材料:韭黄250克,肉丝100克,泡椒1根,蒜丝,豆粉,生抽少许,盐,鸡精,香醋少许做法:1、韭黄洗净切成长段,肉丝用豆粉、生抽码味,泡椒切斜段。 2、热油锅稍微多放点油,油热... [肉丝]