瘦肉列表
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水晶梨炖瘦肉
材料:水晶梨 - 1粒做法:1.将瘦肉切片,用开水汆烫备用。 2.水晶梨去皮,去籽,切成小片备用。 3.将所有材料放进炖盅内,隔水炖1.5小时加盐,即可食用。... [瘦肉]
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虫草花炖瘦肉
材料:虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g.盐适量做法:1,原料洗好,廋肉焯水去掉血腥味。 2,所有材料放入炖盅,加水8.5分满,盐适量。隔水炖30分钟以上... [瘦肉]
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滑滑肉
材料:材料:猪瘦肉500克 豆芽300克 番茄一个 香菇5朵做法:1 将番茄,香菇,葱白姜蒜切片 2 猪瘦肉都切片,加人适量盐,糖,鸡精,胡椒粉,还有水淀粉(淀粉尽量多一点,因为... [瘦肉]
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木耳肉片
材料:材料:猪瘦肉,青椒,黑木耳做法:1.猪瘦肉切片,加盐,酱油,水淀粉调匀稍腌。青椒切块,黑木耳泡发后撕成小块焯水备用。2.取料酒,酱油,糖,醋,水调成料汁。... [瘦肉]
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干煸蒜苗肉丝
材料:蒜苗1把,猪瘦肉150克,豆瓣酱1大勺做法:1、猪肉切丝,蒜苗切段,油烧热下肉丝翻炒; 2、放入蒜苗煸香,加盐少许,放入豆瓣酱,加味精调味即可。... [瘦肉]
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黑木耳瘦肉红枣汤
材料:材料:做法:做法: 猪瘦肉洗净切片,用调料腌10分钟;黑木耳浸泡并洗净,红枣去核洗净。把黑木耳、红枣放入锅内煮沸,改用文火炖20分钟,放入瘦猪肉炖熟,加入味精... [瘦肉]
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节瓜瑶柱煲瘦肉
材料:节瓜半个(半斤左右);做法:1.节瓜洗净,去皮,切成大块儿备用; 2.瘦肉化开,切厚片儿备用; 3.干冬菇,干瑶柱用热水泡发,不要... [瘦肉]
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糖醋猪肉块
材料:猪肉,料酒和盐少许酱油做法:1.猪肉切块拿料酒和盐少许酱油头天晚上拌匀放入冰箱过夜。黄椒,洋葱切成块状各一个。菠萝块数块。姜丝少许,葱花粒,糖醋酱两勺。... [瘦肉]
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青椒肉丝
材料:1. 猪瘦肉(多少无所谓啦,这就是个估计。 不用太精确。)做法:1.辣椒切丝 2.里脊肉切细丝或者薄片,加一点酱油,淀粉,清酒/料酒,拌匀。 3.油烧热,下... [瘦肉]
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青椒肉丝
材料:青椒 (green bell pepper) 1个,200g左右,洗净后用厨用纸吸干水分,对剖去籽后切细丝做法:1) 猪肉丝用腌料抓匀后腌10分钟; 2) 锅里加2大匙油,油热后下花椒... [瘦肉]
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宝宝美食:猪肝瘦肉泥
材料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适量做法:1.将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。 2.然后将肝泥和肉泥放入碗... [瘦肉]
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香港粥之鸡肉粥或瘦肉粥或鱼肉粥
材料:【粥料】:做法:【汤底 】: 1、用一些鸡骨/或猪骨 + 1茶匙压破的胡椒粒 + 2000ml水, 煮滚后转小火煮15分钟后,放进2粒洗干净的市售咸鸭蛋或(click here)自... [瘦肉]
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苹果玉米胡萝卜煲瘦肉
材料:苹果2个,胡萝卜2-3根,玉米段5个,瘦肉,蜜枣两个,葱段,料酒,盐做法:1.锅烧滚水,入葱段,料酒,瘦肉切大块儿焯水,去血沫,沥水备用, 2.每个苹果都切四瓣儿,去核儿,胡萝卜... [瘦肉]
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香菇白菜瘦肉汤
材料:香菇,白菜。瘦肉。姜。葱。淀粉。鸡蛋。做法:1、香菇切丝,白菜段切丝,菜叶撕片,姜切丝,葱切段。瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着。 2、油热后,下香菇、... [瘦肉]
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木须肉
材料:瘦肉、鸡蛋、干木耳、黄瓜、葱、姜、料酒、酱油、盐做法:1.将瘦肉切成丝,鸡蛋打匀; 2.干木耳泡开,去掉根部撕成块。黄瓜切成片,葱、姜切成丝;... [瘦肉]
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金针菜南北杏煲瘦肉
材料:猪瘦肉,南杏,北杏,金针菜(黄花菜),干瑶柱1个,蜜枣一颗,枸杞3、4个,盐做法:1.烧滚水,下瘦肉去除血沫,沥干水分备用, 2.南北杏仁(南:北=4:1大概比例),金针菜(黄花菜),干瑶... [瘦肉]
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家常炒之瘦肉粉丝烧白菜
材料:大白菜1/4棵,粉丝一小捆,猪瘦肉200g,盐,鸡粉,生粉,料酒,葱,香油,生抽做法:1.大白菜洗净,切横条儿备用,切葱花,粉丝在冷水里略微泡下, 2.猪瘦肉切条儿,加料酒,盐,生粉... [瘦肉]
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百合莲子煲瘦肉
材料:龙牙百合,空心白莲,枸杞,猪瘦肉,姜丝,蜜枣一颗,做法:1.空心白莲检查是否把莲子心去干净,同百合枸杞姜丝蜜枣一起在冷水浸泡, 2.猪肉切大块儿,放入滚水中,去除... [瘦肉]
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鸡蛋瘦肉炒鸡腿菇
材料:鸡蛋2个,瘦肉50克,鸡腿菇2个,蒜子2瓣,葱、青辣椒、盐,油适量。做法:1、鸡蛋打散,瘦肉切丝,鸡腿菇切片,蒜拍碎,葱、辣椒切碎备用。 2、锅里放油烧热把鸡蛋煎块... [瘦肉]
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金針瘦肉湯
材料:金針花,瘦肉,精盐做法:1、先將金針花洗淨泡水; 2、鍋中水煮沸後加入瘦肉、金針花至熟,加精盐調味即可。... [瘦肉]