煲汤列表
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酸菜鱼
材料:草鱼、酸菜、辣椒、盐、葱、花椒、白胡椒、蛋清做法:1、准备好原料。 2、鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾,用到从脊背处处理成两片。... [煲汤]
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筒骨莲藕汤
材料:莲藕1节、 筒骨1根、姜片、料酒、葱、盐做法:1、将骨头洗干净,加入汤锅中。 2、加入大半锅的清水,加入葱姜、料酒,大火烧开后撇去浮沫。 3... [煲汤]
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玉米萝卜猪骨汤
材料:水果玉米150克、猪骨250克、胡萝卜50克、生姜、红枣少许做法:1、水果玉米、胡萝卜和猪骨洗净切小段。 2、生姜拍烂,红枣洗净备用。 3、猪... [煲汤]
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藕骨汤
材料:主料:猪大骨500克、莲藕1节做法:1、将猪大骨用清水下锅,氽去血沫杂质后捞出。 3、莲藕去皮后洗净,切块状。 4、锅内放入适量清水,加入氽烫的... [煲汤]
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蕃茄豆腐贡丸汤
材料:主料:蕃茄1个,豆腐1块,黑木耳30克,即食榨菜1包,贡丸6粒,姜3片做法:1、黑木耳浸发後切小块,蕃茄洗净切块,贡丸洗净切半。 2、烧热一锅水,下姜及蕃茄大火煮3分... [煲汤]
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胡萝卜玉米排骨汤
材料:排骨300克、胡萝卜300克、玉米2根、生姜1小块、精盐2小匙、味精1小匙做法:1、胡萝卜削皮,洗净切小块。 2、玉米洗净切小块。 3、生姜洗净... [煲汤]
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莲藕排骨汤
材料:主料:新鲜排骨、莲藕做法:1、排骨洗净放入冷水中,烧开约五分钟,焯过,再洗净备用。 2、莲藕两截去皮,切滚刀块,过水,去除淀粉,备用。 3、排骨、藕... [煲汤]
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粟米凤爪粉葛汤
材料:粉葛约500g,粟米1根,凤爪数对,鸡骨架1个,红枣6粒,蜜枣2粒做法:1、粉葛去皮洗净,用石臼盅散或切块。 2、鸡骨架和凤爪汆烫后冼净,刮去多余的油脂。... [煲汤]
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滑蛋鲜菇煲
材料:鲜香菇200g,鸡蛋2粒(打散),鸡胸肉150g,嫩豆腐1盒,姜丝10g,红萝卜半条,高汤400ml,青葱2棵,粟粉适量(加入水调成芡汁)做法:1、鲜香菇切半洗净放沸水中汆烫3分钟,捞出沥干水分。... [煲汤]
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板栗枸杞薏米乌鸡汤
材料:乌鸡半只,去皮板栗10枚,枸杞一小把,薏米一小把,盐少许做法:1、乌鸡洗净,入锅加冷水,第一次水开的时候,将浮在水面的泡泡捞掉。 2、将板栗过水、薏米过水,一... [煲汤]
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虫草花枸杞淮山炖瘦肉
材料:虫草花约40克、枸杞约15克、淮山约20克、瘦肉50克做法:1、瘦肉切片。 2、虫草花、枸杞和淮山洗一洗,与肉片一起放入大号炖盅中放约700mL的水。... [煲汤]
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番茄丝瓜肉骨汤
材料:猪脊骨,番茄,丝瓜,姜,料酒,盐做法:1、猪骨洗净,入沸水中焯烫出血沫,捞出洗净。 2、丝瓜去皮切去头尾洗净切块。 3、番茄洗净切块。... [煲汤]
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玉米海带棒骨汤
材料:棒骨1根、玉米1个、海带结、盐、姜1块、醋1勺做法:1、备好所需材料,棒骨买的时候斩小段。 2、玉米洗净切小段,姜切小块。 3、海带结打开小... [煲汤]
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党参淮山黑豆猪脚汤
材料:猪脚一只,黑豆,两条党参,五六片淮山,几条玉竹,一片陈皮做法:1、猪脚(比猪手肉少)一只用开水焯过洗净。 2、放入砂锅,加入适量清水、一把黑豆、两条党参、... [煲汤]
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玉米排骨汤
材料:排骨400克、玉米1根、胡萝卜半根、醋1勺、料酒2勺、食盐适量。做法:1、玉米切成小段,胡萝卜去皮之后切成块; 2、排骨清洗干净,放入开水中焯一会,去掉腥... [煲汤]
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莲藕排骨汤
材料:排骨700克、莲藕2节、葱5克、生姜1块、食盐适量。做法:1、生姜洗净去皮,切成片,生姜皮保留备用,葱切成葱花; 2、锅中倒入清水,放入排骨和生姜皮,水煮开后... [煲汤]
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竹荪鲜虾豆腐海带汤
材料:【原材料】:竹荪6根、新鲜基围虾10只、海带8个、北豆腐100克、生菜1棵。做法:【基围虾的处理与去壳过程】: 1.新鲜基围虾用清水冲洗干净... [煲汤]
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鲜茶树菇鸡汤
材料:材料 : 鸡腿 2 只,土豆 1 个, 小胡萝卜1 条,茶树菇 8 朵 做法:1. 鸡腿洗净,用热水汆烫捞起备用 。 2. 土豆,胡萝卜切厚片,茶树菇对半撕 。... [煲汤]
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冬瓜肉丸汤
材料:冬瓜400克、猪里脊肉300克、鸡蛋1个、盐、胡椒粉、香油、淀粉各适量。做法:1、将猪里脊肉剁成肉糜,加入鸡蛋清、盐、淀粉,按顺时针方向搅拌均匀; 2、冬... [煲汤]
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无花果粉葛汤
材料:粉葛400g,无花果1両,玉竹1両,去核红枣1両,蜜枣2粒,鸡骨架1个,凤爪数对做法:1、粉葛去皮洗净,用石臼盅散或切块。 2、鸡骨架和凤爪汆烫后冼净,刮去多余的油脂... [煲汤]