西式列表
-
奶香酥脆的诱人蛋挞
材料:蛋塔皮材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,黄油50克,马琪琳200克,水150克左右,蛋塔水材料:淡奶油210克,牛奶170克,低筋面粉15克,细砂糖65克,蛋黄4个,炼乳20克做法:蛋塔皮做法:... [西式]
-
奶香栗子南瓜
材料:熟栗子仁 400g(去壳),南瓜 800g,洋葱 2个,黄菜椒 2个,红辣椒粉 2汤匙(30g),黄油 1汤匙(15g),鸡汤 150ml,淡奶油 180ml,法香 1汤匙(15g,切碎),盐 1/2茶匙(3g),白胡椒粉 1/3茶匙(2g)做法:... [西式]
-
微波炉披萨
材料:高筋面粉150g,酵母3g,奶粉10g,黄油40g,糖1小勺,盐1.5g,香肠100g,肉馅/香肠屑100g,洋葱半个,大蒜1瓣,青椒一个,红椒半个,香菇1个,番茄酱2大勺,罗勒叶,牛至粉,黑胡椒,披萨草少许。,芝士... [西式]
-
德式酿馅猪排
材料:烟熏火腿12片,红波奶酪6块(对半切开),面粉3汤匙45g,鸡蛋2枚,面包屑150g,黄油4茶匙20g做法:1、将红波奶酪用烟熏火腿片包裹起来。鸡蛋磕入碗中,搅打成鸡蛋液。... [西式]
-
无烟无火的早餐—芝士厚片
材料:芝士,牛油(搽面包的),土司,火腿做法:1、准备芝士、牛油(搽面包的)、土司、火腿; 2、先在面包上搽牛油 3、把切片的火腿撒在面包上 4... [西式]
-
蛋香土司
材料:面包片4片,鸡蛋3个,牛奶100克,奶油100克,酸奶100克,葡萄干,黄油,白糖,蜂蜜,肉桂粉做法:1、鸡蛋打散,加入奶油、牛奶、少许糖和肉桂粉。 2、将面包片浸泡在蛋奶糊中(两面都... [西式]
-
方块巧克力蛋糕
材料:和上次的可丽饼一样方子依然来自于《法国糕点大全》。家里的烤盘略小,原方子是用于40*30的烤盘,而自己用的是25B,蛋糕片略微厚了些。,材料:巧克力海绵蛋糕(巧克力热那亚... [西式]
-
烤鸡翅
材料:鸡翅中15个,料酒三匙,生抽两匙,蜂蜜两匙,番茄酱两匙,老抽一匙,孜然粉,五香粉适量做法:将鸡翅洗净,用刀在正反表面切道,每面两至三道。 加入料酒三匙,生抽两匙,... [西式]
-
牛肉馅饼
材料:馅用料:牛肉馅400g,面粉1汤匙(15g),洋葱1个(切碎),蒜1瓣(切碎),番茄300g(切小丁),清水100ml,甜椒粉1茶匙(5g),盐1/2茶匙(3g),胡椒粉1/3茶匙(2g),油2汤匙(30ml),面胚用料:面粉250g,发酵粉3/4汤匙(12... [西式]
-
意大利面:肉酱通心粉
材料:意面100克,肉酱100克,葱10克,甜面酱25克,豆瓣酱10克做法:1,准备材料 2,锅中放少许油 3,倒入肉酱炒香后,加入葱末,甜面酱,豆瓣酱,和适量的水少煮片刻... [西式]
-
百变甜甜圈
材料:材料:中粉(或高粉)280克,牛奶100克,淡奶油30克,白糖40克,小鸡蛋1个,奶粉20克,酵母5克,泡打粉2克,盐2克,黄油20克,装饰用:巧克力,椰丝,糖粉,砂糖,杏仁片,开心果等做法:40克牛奶加温... [西式]
-
第一次做Pizza
材料:面饼:1.普通面粉160g2.盐5g3.酵母10g,4.色拉油10ml5.温水160ml,酱料:1.西红柿1个2.洋葱0.5个3.盐少许,4.番茄酱300ml5.水200ml6.香草碎少许,馅料:1.马苏里拉奶酪200g2.青,红... [西式]
-
美式炸土豆条
材料:土豆2个,橄榄油,食盐,黑椒碎,番茄汁适量做法:1、将土豆去皮切成粗条,用盐水煮熟并沥干水分。 2、将橄榄油烧热,把土豆条炸成金黄色,撒盐和黑椒碎,食用时醮番... [西式]
-
翡翠虾仁
材料:西兰花 1棵,虾仁 80g,料酒 少许,淀粉 少许,蒜茸 1茶匙(5g),红菜椒 1/2个,盐 1/2茶匙(3g),油 1汤匙(15ml)做法:西兰花掰成小朵,切去根部,用清水冲洗,烹饪前从水中沥出。红菜椒去... [西式]
-
自制腊味煲仔饭
材料:原料:大米,广式腊肠(推荐使用“皇上皇”牌的广味腊肠),干香菇,芥兰(也可以用你喜欢的其他绿叶菜),色拉油,香葱,海鲜酱油,鸡粉,美极鲜味汁,香油,糖,清水做法:1、大米洗净浸泡1小... [西式]
-
烤 鸡
材料:裸体鸡一只(2斤左右),大土豆一个,洋葱丁适量,黄油适量,黑胡椒粉一点,花椒粒2,3十粒,盐两小勺,大喜大的烤肉酱(牛肉),蜂蜜,老抽做法:1、空锅加热,倒入花椒粒和盐炒香~盐取出备... [西式]
-
芝士焗蕃薯
材料:蕃薯2个,莫扎里拉芝士150克做法:1、把蕃薯蒸至八分熟,切丁,再铺上一层莫扎里拉芝士; 2、入烤箱烤至芝士金黄即可。... [西式]
-
芝士焗薯蓉
材料:土豆2个(中等大小约500g),培根1片,黄油10g,盐3g,色拉酱1勺,车打奶酪1片,马苏里拉奶酪丝100g做法:土豆蒸熟或煮熟。 培根切成小丁,车打奶酪也切成小丁。... [西式]
-
芝士汉堡包:小朋友的绝对诱惑
材料:面包原料,高筋面粉200克,鸡蛋一个,牛奶75克,酵母3克,盐1克,白糖20克,黄油20克,汉堡原料,黄瓜二片,西红柿一片,生菜叶一片,早餐奶酪二片,鸡蛋一个做法:1,面粉加入除黄油外的原料搅拌成团后... [西式]
-
芝心披萨全攻略
材料:面皮备料:面粉150克,酵母3克,食用油8克,温开水少许,盐,白糖,奶油,酥油少许;,酱料备料:蕃茄酱两大勺,洋葱半个,猪肉馅100克,白蘑菇2个,青椒半个,甜玉米罐头玉米粒2大勺,奶油少许,马苏里... [西式]