鱿鱼列表
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烤鱿鱼
材料:鱿鱼6条 盐料酒 大葱 白胡椒粉 黑胡椒粉 孜然粉 白芝麻 竹签12只做法:1 把鱿鱼用盐 大葱 白胡椒粉 料酒腌制1-2个小时 2 用两根竹签把鱿鱼串... [鱿鱼]
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照烧鱿鱼酿香葱糯米
材料:鱿鱼1只,糯米1杯,日本饭素少许,盐1小勺,葱末2汤勺,白芝麻2汤勺,淀粉浆少许,照烧汁做法:1.经糯米洗净,加入水水和一小勺盐蒸熟晾凉后加入饭素和葱末,芝麻拌匀... [鱿鱼]
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八宝鱿鱼
材料:鱿鱼3条,糯米200克,青豆,胡萝卜,木耳,虾仁,鸡蛋,猪肉,玉米粒,料酒,盐4克,鸡精2克,糖少许,做法:1.将鱿鱼去头扒皮去内脏,清洗干净,洒上点料酒去腥,待用 2.糯米用温水... [鱿鱼]
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炸鱿鱼圈
材料:冰冻鱿鱼圈300克,鸡蛋一个,生粉,面包糠适量,盐,料酒,胡椒粉,色拉油做法:1.鱿鱼圈解冻后,撕去外皮,清洗干净 2.加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下... [鱿鱼]
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鱿鱼排骨汤
材料:干鱿鱼,排骨做法:1.材料:干鱿鱼 2.材料:排骨 3.鱿鱼用冷水浸泡1-2小时至软,把鱿鱼表面及须上的膜撕去,并把鱿鱼中 4.鱿鱼洗净后切... [鱿鱼]
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香辣鱿鱼丝
材料:鱿鱼干5片,香菜2根,姜1块,郫县豆瓣酱1大勺,耗油1大勺,孜然粉1小勺做法:1.备齐所有材料 2.鱿鱼干用清水浸泡半小时、洗净切丝,姜切丝,香菜切段 3... [鱿鱼]
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姜葱鱿鱼卷
材料:新鲜鱿鱼300g,红辣椒2个,葱1截,姜1小块,生抽1大勺,鸡精少许做法:1.红辣椒、葱切片,姜切丝 2.鱿鱼切花,汤锅加水和1/3姜片,水开后放入鱿鱼焯烫,2分钟后捞出、... [鱿鱼]
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鱿鱼大烤
材料:鱿鱼,南乳汁100g,李锦记海鲜酱30g,黄酒20g,蚝油10g,蜂蜜5g,香叶2片,花椒10粒,小茴香10粒,蒜蓉2瓣做法:1.鱿鱼洗净,放碗里加南乳汁100g、李锦记海鲜酱30g、黄酒20g、蚝油10... [鱿鱼]
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酱爆鱿鱼丝
材料:鱿鱼一条,郫县豆瓣酱,甜面酱,盐,糖,料酒,姜丝做法:1.鱿鱼在开水锅里烫一下,撕去表皮,改刀切丝。鱿鱼丝在油锅里过一下捞出备用 2.豆瓣酱一勺剁碎... [鱿鱼]
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美味烤鱿鱼
材料:鱿鱼三条,叉烧酱两汤匙(30ml),老抽半汤匙(8ml),料酒一汤匙(15ml),姜,蒜,葱,白糖,白胡椒粉做法:1.鱿鱼清理干净,每条鱿鱼竖向切成三条,鱿鱼须切开 2.所有的调味料拌... [鱿鱼]
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烤鱿鱼
材料:新鲜鱿鱼,酱料两大勺(可以是你喜欢或者家里现有的酱料,比如李锦记的各种酱料,我用了上次没用完的烤肉酱),孜然粉少许,色拉油一勺做法:1.鱿鱼洗净,切成自己喜欢的条状... [鱿鱼]
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鱿鱼韭菜苔
材料:新鲜鱿鱼,韭菜苔,料酒,姜丝,葱段,盐,鸡精,做法:1.鱿鱼洗干净,剥去外面的那层薄膜,切成丝,用少许盐腌下备用 2.韭菜苔切段 3.锅里放水,料酒,姜片,葱段... [鱿鱼]
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韩式辣炒鱿鱼
材料:新鲜鱿鱼2个,韩式辣酱(超市里红色塑料盒子的那种),洋葱半个,青椒半个,生抽或调味酱油,白糖,鸡精,葱,姜,干辣椒数个做法:1、鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝。 2... [鱿鱼]
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烤酿鲜鱿
材料:新鲜鱿鱼大的,肉馅适量,胡萝卜,黄瓜,葱,姜,料酒,盐,白胡椒粉,烧烤酱(也可以用其他酱)做法:1.鲜鱿鱼撕去外皮,除内脏,洗干净 2.加入料酒和白胡椒粉腌制片刻... [鱿鱼]
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丝瓜鱿鱼须
材料:丝瓜600克,鱿鱼须400克,蒜头2瓣,胡萝卜一小段,生姜一块,盐,料酒,鸡精做法:1.鱿鱼须撕掉外衣(这是个艰巨的任务,谁有更好的去衣办法请告诉一声),清干净,切段 2.丝... [鱿鱼]
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炒鱿鱼
材料:新鲜鱿鱼,彩椒,西芹,韭菜,葱,姜,蒜,盐做法:1.新鲜鱿鱼,把头部拉出,肠子、眼睛等彻底清理干净 2.反过来,抠出内侧的一小块肉团 3.身体内的软骨取出... [鱿鱼]
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老干妈辣炒鱿鱼须
材料:老干妈,鱿鱼须三条,洋葱半头,香葱两颗,葱,姜,盐,植物油,糖,鸡精,十三香,料酒,酱油做法:1.鱿鱼洗净去头,把须子切成小段 2.然后放入热水中到入料酒焯一下捞出... [鱿鱼]
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香辣鱿鱼馅饼
材料:鱿鱼3条,面粉400克,洋葱一个,老干妈,郫县豆瓣酱,辣椒面,花生酱,姜,蒜,糖,盐,植物油,十三香,麻辣鲜做法:1.鱿鱼洗净,将其切成3cm的条。洋葱去皮洗净切成1cm的丁。老干妈、郫县... [鱿鱼]
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盐爆鱿鱼卷
材料:鱿鱼2条,青红椒各一个,香菜2棵,大蒜2瓣,姜1小块,生抽10ml,料酒5ml,醋5ml,盐少许,清水适量做法:1.将鱿鱼剖开,去软骨 2.撕掉红褐色表皮 3.洗净后在... [鱿鱼]
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酱爆鱿鱼
材料:洋葱(换成京葱也行)大半个切丝,甜面酱半袋,姜末少许,鱿鱼,糖,适量盐做法:1、起锅,油7-8成热时,先放鱿鱼卷、生姜末煸炒一下盛出。 2、锅底留少许油,放半袋甜... [鱿鱼]