鱿鱼列表
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鱿鱼猪肉饼
材料:鱿鱼1只(用水浸软),猪肉1块(以半肥瘦为佳),盐,糖,酱油,生油做法:1、将浸软的鱿鱼切碎,猪肉剁碎。 2、再将切碎的鱿鱼放进剁好的猪肉再略为剁一下,加入盐、糖、... [鱿鱼]
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三色灯笼椒炒鱿鱼须
材料:鲜鱿鱼须250g 做法:1. 食材:三色灯笼椒、蒜头和鲜鱿鱼须。 2. 将三色椒择洗干净,切块。 3. 将鱿鱼须择洗干净,加入适量的生粉、胡椒粉、鸡... [鱿鱼]
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干锅鱿鱼须
材料:鱿鱼须500克、洋葱半个、黄瓜1根、小葱白4根、郫县豆瓣、老抽、青花椒、老姜、蒜子3个、泡椒4根、料酒、盐、味精。做法:1、把鱿鱼须洗干净,切成条状,锅里烧水烧... [鱿鱼]
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鱿鱼炒韭菜
材料:韭菜·鱿鱼·姜·盐·糖做法:1、韭菜洗净切成寸断,鱿鱼去皮·去骨·去掉眼睛·洗净切寸条,姜切片。 2、炒锅放油,油热后放上姜片,放上鱿鱼煸炒变白,放上... [鱿鱼]
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三杯鱿鱼
材料:鱿鱼、蒜、料酒、糖、姜、酱油、香油、韭菜等做法:1、(鱿鱼买来前可以让卖家杀好)用刀在鱿鱼身上轻轻的划出网纹,用料酒盐酱油腌制20分钟; 2、热油爆香... [鱿鱼]
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韭菜炒鱿鱼
材料:韭菜·鱿鱼·姜·盐·糖做法:1、将韭菜洗净切成寸断,鱿鱼去皮,去掉眼睛,去骨,洗净切成条,姜切片。 2、锅中放油,放入姜片,放入鱿鱼,放上糖,鱿鱼变白放上韭菜,... [鱿鱼]
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葱烧汁海鲜酿冬瓜
材料:冬瓜500克、鲜虾200克、鱿鱼100克、日式蟹柳50克、冬菇(水发后)50克、红萝卜片20克、大葱100克,猪油少许,盐、糖、蚝油、酱油、鸡汤、花生油各适量。做法:1、冬瓜去... [鱿鱼]
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韭菜炒鱿鱼的做法
材料:主料:鱿鱼(鲜)500克做法:1、韭菜、辣椒分别洗净; 2、把韭菜切成段; 3、辣椒切成圈圈; 4、蒜拍扁切丁; 5、姜切片;... [鱿鱼]
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红烧鱿鱼
材料:主料:新鲜鱿鱼做法:1 洗净的鱿鱼出水 2 辅料准备----生姜、葱、大蒜籽、朝天椒、草果、丁香、八角、桂皮。 3 油锅三层热放入生姜、葱、... [鱿鱼]
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西芹鱿鱼花
材料:新鲜鱿鱼,西芹,黑胡椒,糖,盐,料酒做法:1、新鲜鱿鱼片去掉多余的薄膜,刀稍微倾斜切井字格。用料酒抓一抓之后,烧滚烫水烫一下,做成鱿鱼花。 2、西芹去掉过硬... [鱿鱼]
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酱爆鱿鱼须
材料:主料:鱿鱼1只,杭椒3个做法:1、锅里放水把鱿鱼焯水,变白即可捞出; 2、两大勺酱油 1/4勺的白糖,倒入鱿鱼抓匀; 3、再放入几片姜片,胡椒粉,加一点白... [鱿鱼]
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泡椒火爆鱿鱼
材料:新鲜鱿鱼,泡椒,泡仔姜,糟辣椒,花椒,生抽,料酒,鸡粉做法:1、买回来整条的鱿鱼(忘了拍),除去表面黑膜和头部的杂物等,去头和须备用,整片的鱿鱼身的部分竖着切一刀,分成等量对称... [鱿鱼]
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鱿鱼炒青椒
材料:新鲜鱿鱼,青椒(颜色丰富点喔),姜,蒜,洋葱,盐做法:1、先把鱿鱼那层黑色皮除去 2、用刀把鱿鱼切成正方格本的样式,在用沸水煮熟 3、把青椒切成自己... [鱿鱼]
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鱿鱼盖浇饭
材料:胡萝卜、黄瓜、鱿鱼、葱蒜、白芝麻、韩式辣酱、盐、海鲜酱油、糖、鱼露、鸡精、香油、米饭做法:1、胡萝卜、黄瓜切小粒,鱿鱼切成粒。 2、锅底油葱蒜... [鱿鱼]
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蚝油酱爆鱿鱼
材料:鲜鱿鱼,西兰花,西红柿,青红黄椒,姜,蒜头,葱,干辣椒,黑胡椒碎,蚝油,盐,糖,米酒做法:1、将鱿鱼的红褐色表皮撕掉,掏出肚内类似塑料片的脊椎骨。 2、将鱿鱼剖开,里面... [鱿鱼]
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甜辣鱿鱼
材料:冰鲜鱿鱼1只,大葱1根,姜5片,青、红椒各4根,甜辣酱30ml,白酒15ml,料酒15ml,白糖8克,盐5克,水淀粉30ml做法:1、将鱿鱼头部和身体分离,剪开腹部,即可看见鱿鱼腹部有一根透明的... [鱿鱼]
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黄金鱿鱼圈
材料:鱿鱼圈或者鱿鱼(自己切成圈),面包粉(市面上卖的面包粉有粗的,也有细的,卖哪种都可以,粗的炸出来会更酥脆),鸡蛋,生粉或面粉,盐,胡椒粉,料酒做法:1、我们把需要的材料准备好,我... [鱿鱼]
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鱿鱼丝炒韭菜
材料:干鱿鱼3条,韭菜1把,红青椒,葱姜蒜适量,花椒,八角,桂皮,老抽,料酒,盐,生抽做法:1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时,然后再用清水泡2小时,去除碱味; 2、泡好后将鱿鱼... [鱿鱼]
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椒盐鱿鱼须
材料:鱿鱼须半斤,炸粉1盒,花生油做法:1、鱿鱼须洗净沥干水,放椒盐粉、鸡粉、胡椒粉调味腌一会,。 2、炸粉用大碗装着,放少许食油和水调成浆(调浆水要慢慢加,不要... [鱿鱼]
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自制香辣酱
材料:红海椒4斤,胡豆瓣1斤,干辣椒粉250克,五香粉50克,花椒粉50克,蒜颗粒250克,熟花生250克,甜面酱350克,老抽400克,生抽500克,小麦粉20克,白糖50克,盐1袋做法:1、在菜市场有专门... [鱿鱼]