中式点心列表
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冰糖玫瑰绿豆沙
材料:主料:绿豆200克,冰糖80克做法:1、提前将绿豆用清水浸泡开,莲子洗净; 2、将绿豆放入电饭锅内,倒入适量清水,转入煮粥环节; 3、待时间到了,打开锅... [中式点心]
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肉饼
材料:肉馅,面做法:1、把猪肉馅按照自己的口味调好。 2、面和好,尽可能的软和。 3、把一小剂子面均匀擀开,肉馅均匀摊开在上面,折成9层。... [中式点心]
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草莓松糕
材料:黄油100克,细砂糖60克,盐1/4匙,鸡蛋2个,低筋面粉250克,发酵粉1小匙,酸奶80克,草莓果酱150克做法:1、首先将摸具内抹油或垫上纸。 2、黄油加糖和盐打至松... [中式点心]
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糖不甩
材料:糯米粉100克做法:1、糯米粉中加适量的水,揉成光滑面团,宜干不宜湿,醒十多分钟; 2、花生米擀烂; 3、把糯米团揉成若干个小面团,比平时的包馅汤... [中式点心]
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麦芽糖
材料:小麦,糯米(可以根据做的多少来定量哦!)做法:1、把小麦泡在水中让它发芽至3到4厘米。 2、麦芽切碎。 3、糯米焖熟后同麦芽拌在一抉。... [中式点心]
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甜酥皮
材料:黄油 150 做法:1、面粉、糖粉、杏仁粉混合,黄油切成小块混入其中。 2、碾压黄油和面粉,撮成基本均匀米粒大小的颗粒。 3、加入鸡蛋,揉成不... [中式点心]
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美味南瓜饼
材料:糯米粉110g,南瓜220g,白糖适量做法:1、把南瓜去皮切成小丁快,上蒸锅蒸熟。 2、南瓜蒸熟后拿出,放进不锈钢小盆中,趁热加糖,用勺子捣成泥状。 3... [中式点心]
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猪肉芹菜锅贴
材料:五花猪肉1000克,芹菜500克,豆豉适量,姜3-5片,盐,胡椒粉,高筋面粉1000克,油600-700毫升做法:【面团】 1、高筋面粉里慢慢倒入冷水,一边倒水,一边搅拌。... [中式点心]
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广式叉烧包(传统老酵面发面法之软绵包子皮I)
材料:包子皮料:做法:A、老酵做法:把材料拌匀,盖起放置16至24小时(盖子别密封, 盖子要能透气的)(图1) B、酵面做法: 第二天, 把全部的老酵加入(B)的材料... [中式点心]
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椰容紫薯糯米糍
材料:紫薯5个左右,糯米粉200克,糖1碗,椰蓉少许,水适量做法:1、将紫薯切块,然后隔水蒸到软。 2、将蒸熟后的紫薯加入砂糖碾成泥。 3、将三分之二紫... [中式点心]
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鸡肉饼
材料:面粉,盐,油,鸡腿,生抽,老抽,花椒粉,碎花生米,芝麻,淀粉,蛋清,蛋黄液做法:1、加水、盐、油揉成偏软的面团,饧半小时。 2、鸡腿剔骨切小块,加生抽、老抽、盐、花椒... [中式点心]
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小笼包
材料:主料:饺子皮适量,猪肉300克做法:【准备材料】: 1、准备馅料:猪肉、莲藕、葱、姜。 2、把肥肉取下,切成小丁,莲藕去皮切成小丁。 3... [中式点心]
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微波香蕉小点心
材料:香蕉1根,蜂蜜或酸奶少量做法:1、香蕉剥皮后切成块,放在微波炉可用的盘子里,进微波炉高火一分钟。 2、拿出后浇上些蜂蜜或酸奶就可以吃了。口感很独特的... [中式点心]
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紫薯冰皮月饼
材料:糯米粉45克,粘米粉35克,澄粉20克,牛奶185克,细砂糖40克,油20ml,紫薯做法:1、糯米粉、粘米粉、澄粉、糖一起加牛奶搅拌均匀。 2、再倒上油搅拌上去蒸锅蒸20... [中式点心]
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自制冰皮月饼
材料:糕粉120g, 糖分120g,白油50g,温水140ml,糕粉6g(制作时用),金瓜馅350g做法:1、将糕粉、糖分、白油放入碗中,加入温水搅拌成团,揉至光滑成冰皮粉团,确保全部粉已经混匀,没有... [中式点心]
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香滑椰汁糕
材料:大菜丝1包(也可以用鱼胶粉15克代替)做法:1、用约250ml水煮热,把大菜丝放进煮融化备用。 2、椰奶、淡奶、牛奶、糖加热至糖完全融化。 3、把... [中式点心]
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菜丸子
材料:材料: 土豆300克,玉米粒100克,红萝卜50克,香菇30克,芹菜10克做法:1、将芹菜剁成未。 2、将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。 3、土豆去皮洗净切... [中式点心]
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南瓜饼
材料:南瓜,糯米面,炼乳做法:1、南瓜切块,蒸烂,捣成泥状。 2、然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面) 3、搅拌均匀后,可以包上炼乳上锅蒸,也可以直接... [中式点心]
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老婆饼
材料:老婆饼(成品12个)做法:【馅料制作】:将馅料材料中的细砂糖、白芝麻、椰丝搅拌均匀,随后加入三洋糕粉和液态酥油拌匀,最后加入玉米糖浆充分拌匀成粉团即可。... [中式点心]
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紫薯松糕
材料:粘米粉80g,糯米粉30g,糖粉20g,紫薯泥60g,豆奶60ml做法:1、紫薯可以去皮蒸熟,可以蒸熟后去皮。必须要过筛按压成泥。糖粉可用砂糖或冰糖打粉,但不可直接用砂糖。... [中式点心]