金煎味噌银鳕鱼
材料:
银鳕鱼肉200克，花叶生菜3片，金针菇10克，葱丝10克，红椒丝5克，圣女果1个。调料盐2.5克，日本味噌5克，味精2.5克，鸡蛋半个，生粉5克，日本烧汁60克，色拉油50克。
做法:
1、银鳕鱼宰杀洗净取肉，用盐、味噌、味精、鸡蛋清腌渍20分钟，拍上生粉。
2、锅上火放底油烧至五成热，放入已经腌渍好的银鳕鱼，小火炸至金黄色捞出。
3、生菜叶与金针菇洗净放入盘中，圣女果切成两半摆到金针菇旁边，将炸好的鱼块放到生菜叶上，均匀撒上葱丝、红椒丝，将烧至八成热的色拉油浇上。
4、将日本烧汁均匀浇上即可。
小诀窍
特点
外型美观，西式摆设，味美干香。
制作关键
炸鱼时，油温五成热时将鱼下入，小火慢慢升温。
注
味噌是一种调味品,以营养丰富、味道独特而风靡日本。它与豆类通过霉菌繁殖而制得的豆瓣酱、黄豆酱、豆豉等很相似。当今,味噌在日本主要分为三大类：米、麦蒸后,通过霉菌繁殖，再与蒸煮的大豆、盐混合制得的米味噌、麦味噌,以及直接在蒸大豆上使霉菌生长而制得的豆味噌。
金煎味噌银鳕鱼
材料:
银鳕鱼肉200克，花叶生菜3片，金针菇10克，葱丝10克，红椒丝5克，圣女果1个。调料盐2.5克，日本味噌5克，味精2.5克，鸡蛋半个，生粉5克，日本烧汁60克，色拉油50克。
做法:
1、银鳕鱼宰杀洗净取肉，用盐、味噌、味精、鸡蛋清腌渍20分钟，拍上生粉。
2、锅上火放底油烧至五成热，放入已经腌渍好的银鳕鱼，小火炸至金黄色捞出。
3、生菜叶与金针菇洗净放入盘中，圣女果切成两半摆到金针菇旁边，将炸好的鱼块放到生菜叶上，均匀撒上葱丝、红椒丝，将烧至八成热的色拉油浇上。
4、将日本烧汁均匀浇上即可。
小诀窍
特点
外型美观，西式摆设，味美干香。
制作关键
炸鱼时，油温五成热时将鱼下入，小火慢慢升温。
注
味噌是一种调味品,以营养丰富、味道独特而风靡日本。它与豆类通过霉菌繁殖而制得的豆瓣酱、黄豆酱、豆豉等很相似。当今,味噌在日本主要分为三大类：米、麦蒸后,通过霉菌繁殖，再与蒸煮的大豆、盐混合制得的米味噌、麦味噌,以及直接在蒸大豆上使霉菌生长而制得的豆味噌。
香煎味噌鸡腿
材料:
鸡腿2支，味噌腌床350公克，青菜少许，香油少许
做法:
1.鸡腿洗净，擦干水份，肉厚处用刀切开。
2.将作法1的鸡腿放入味噌腌床腌入味，静置冰箱冷藏约3∼4小时。
3.烤箱预热200℃，取出鸡腿洗净，放入烤箱烤约20分钟，至表面呈金黄色。
4.待烤好的鸡腿凉后，刷上香油，即可切块排盘。
蒜香黄金煎豆腐
材料:
主材：，板豆腐4盒或实豆腐1盒，咸蛋2只，蒸熟，牛油2汤匙，蒜茸2汤匙，葱花1汤匙，油适量，腌料：份量仅供参考，蒜盐1汤匙，白胡椒粉1/2汤匙
做法:
1.豆腐倒去水分，抹干，小心用腌料搽匀，放入冰箱，腌15分钟；咸蛋取黄压烂，蛋白切小粒备用。
2.快火下油(约5汤匙)起锅，放入油中，煎至一面金黄，再翻另一面煎至金黄，盛起沥油。
3.中火下牛油起锅，爆香蒜茸，转慢火加入咸蛋黄炒至溶化起泡，熄火，轻手加入豆腐和蛋白，炒匀，装盘洒上葱花即成。
柴胡郁金煎
材料:
柴胡9克，郁金、佛手、当归各15克，鸡内金、生苡仁各30克，丹参12克，土茯苓24克，草河车、白花蛇舌草各30克，甘草9克。
做法:
水煎服。若胃纳不佳，时有呕恶者，可酌加竹茹、半花、代赭石，体疲、乏力明显者，佐以黄芪、党等。
乌梅金钱草鸡内金煎汤
材料:
乌梅、金钱草、马鞭草、满天星各30克，鸡内金、海金砂各15克。
做法:
加水适量煎汤饮用。每日1剂，连服7日。一般用药1周后开始排结石。
菠菜鸡内金煎
材料:
鲜菠菜根250克，干鸡内金10克。
做法:
将菠菜根洗净，与鸡内金同入锅加水煎服，每天3次；或将以上两物各等分，烘干，研末，每天服3次，每次6克，可连用3～5天。
炸银鳕鱼
材料:
鳕鱼，鸡蛋清，盐，葱，姜，料酒
做法:
1.将银鳕鱼切大块。
2.用鸡蛋清、盐、葱段、姜、料酒稍腌一下。
3.拍上生粉入油锅炸熟。
4.行了。
香煎银鳕鱼
材料:
银鳕鱼1块，盐适量，生粉适量，薄荷叶1棵
做法:
1.银鳕鱼去鳞洗净后晾干水，用盐腌2小时。
2.银鳕鱼抹上一层薄生粉。
3.铁板放少量油，烧热后放入银鳕鱼，将鱼两面煎至金黄。
4.放上薄荷点缀即可。
银鳕鱼西兰花沙拉
材料:
银鳕鱼1块，西兰花1颗，盐适量，料酒适量，沙拉酱适量
做法:
1.将银鳕鱼切成小块，用盐、料酒轻抹一下待用。
2.西兰花掰开，焯熟装盘。
3.起油锅，将鱼煎熟，装入盘中间。
4.最后放上沙拉酱，吃的时候搅拌均匀就好了。
洋葱辣椒焗银鳕鱼
材料:
银鳕鱼1块，洋葱1个，青尖椒1个，生抽适量，盐适量，黑椒粉适量，红尖椒1个
做法:
1.将银鳕鱼切块，洋葱，辣椒切好待用。
2.起油锅，将银鳕鱼煎至两面金黄待用。
3.爆香蒜头，下洋葱、辣椒炒香并炒至断青。
4.将煎好的银鳕鱼重新下锅，炒匀，下盐、生抽、黑椒粉调好味的。
5.OK了，真的好香。