玉竹黄精瘦猪肉
材料:
瘦猪肉200克，玉竹30克，黄精30克。
做法:
每次取瘦猪肉200克，用玉竹30克，黄精30克，可隔水炖熟或加水煮汤，用食盐味精调味后，饮汤吃肉。
玉竹黄精瘦猪肉
材料:
瘦猪肉200克，玉竹30克，黄精30克。
做法:
每次取瘦猪肉200克，用玉竹30克，黄精30克，可隔水炖熟或加水煮汤，用食盐味精调味后，饮汤吃肉。
黄精瘦猪肉
材料:
黄精15克、瘦猪肉50克。
做法:
将以上各味煮汤佐膳，食肉、喝汤，每天1剂。
黄精瘦肉粥
材料:
黄精50g，猪瘦肉、粳米各100g，惹、姜、食盐、味精各适量。
做法:
先将猪瘦肉洗后切碎，粳米洗净。黄精放入沙锅内煎煮，取汁去渣，放入粳米煮粥，待粥将熟时放入瘦肉末，粥成瘦肉熟后放入调味品即可。1-2/d，吃肉喝粥。
黄精炖瘦猪肉
材料:
黄精30克～60克，瘦猪肉120克～150克，葱、姜、盐、黄酒各少许。
做法:
黄精30克～60克，瘦猪肉120克～150克，放葱、姜、盐、黄酒少许。在饭锅上蒸或隔水炖。正餐时当菜食用。
玉竹瘦猪肉汤
材料:
玉竹15克，猪瘦肉100克，食盐、味精各适量。
做法:
将玉竹、瘦猪肉加清水4碗，煎至2碗，用食盐、味精调味即成。饮汤食肉，每日2次。
鸡丝腐竹黄瓜
材料:
鸡胸肉1块，腐竹100克，黄瓜半根，蒜蓉辣酱2汤勺，葱5克，姜5克
做法:
1.准备：鸡胸洗净用刀背锤一分钟；腐竹用冷水泡开后，焯一下切段备用。
2.用小锅坐水，冷水时放进葱段和姜片；水开后把鸡胸放入，焯熟。
3.焯鸡胸的时候把黄瓜切丝，摆在盘底；切好的腐竹摆在黄瓜丝上。
4.鸡胸焯好后，稍晾凉，用手撕成细丝；
5.待油六成热时，倒入两大勺蒜蓉辣酱，加点水沸腾后倒在鸡丝上。
小诀窍
@ 嘱咐几句： 1、鸡胸事先用刀背锤一下，可以便口感更好一些； 2、焯鸡胸时，用筷子很轻松地插透，就说明鸡肉熟了； 3、炒辣酱时，要是担心手忙脚乱的话，提前拿小碗把辣酱+水泻开，待油热后倒入就可以了。
腐竹黄瓜拌枸杞
材料:
泡好的腐竹，黄瓜片，泡好的枸杞，蒜末
做法:
1、将所有材料放入盘中；
2、调入醋、糖、盐、香油，码盘就可以吃了。
竹黄酒
材料:
竹黄60克，白酒1000毫升。
做法:
将竹黄用白酒1000毫升浸泡5日后，取液即得。
蛇舌草炖瘦猪肉
材料:
白花蛇舌草50克，瘦猪肉30克，生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将蛇舌草冲洗干净，瘦猪肉洗净后切成小块，将姜洗净切成片。将上述材料皆置于锅内，加入适量的清水。先用急火煮沸，改用慢火炖煮，至肉熟即可食用。饮汤食肉。汤最好分次饮完，猪肉可佐餐食用。注意事项：本汤药材为1剂量，日服1剂，可连服7～10天。专家叮咛：服7～10天后宜隔几日再饮用，若湿热或热毒渐清者不宜多食；慢性肝炎非湿热及热毒型者不宜服；本汤药材最好在饭后饮用，因白花蛇舌草空腹饮用易伤脾胃。
黄花菜炖瘦猪肉
材料:
黄花菜50克，瘦猪肉200克，料酒、精盐、姜、葱、上汤各适量。
做法:
黄花莱洗净，去茎，用冷水略胀发。瘦猪肉洗净，切成块状。将上述全部材料放入沙锅内，添加料酒、生姜、适量清水。先用旺火煮沸，改用慢火炖煮，直至肉烂，加入精盐、葱调味即成。饮汤食肉，可单用或佐餐食用。注意事项：上为一人一日量，宜分餐服用。隔日服，连续7～10天为一个疗程。专家叮咛：有外感实邪者不宜用；湿热内蕴者不宜多服猪肉。