包心菜炒西红柿
材料:
包心菜250克，西红柿150克，葱花、生姜末、精盐、味精、酱油各适量。
做法:
①先将包心菜洗净切片，西红柿用开水稍烫，去皮切块备用。
②将油锅烧热后，先放入葱花、生姜末煸香，再加入包心菜片炒至七成熟时，投入西红柿，略炒。再加入适量精盐、酱油烧至入味，放入适量味精拌匀调味即成。
包心菜炒西红柿
材料:
包心菜250克，西红柿150克，葱花、生姜末、精盐、味精、酱油各适量。
做法:
①先将包心菜洗净切片，西红柿用开水稍烫，去皮切块备用。
②将油锅烧热后，先放入葱花、生姜末煸香，再加入包心菜片炒至七成熟时，投入西红柿，略炒。再加入适量精盐、酱油烧至入味，放入适量味精拌匀调味即成。
包心菜炒黑木耳
材料:
包心菜250克，水发黑木耳100克，精制植物油、芝麻油、酱油、精盐、湿淀粉、白糖、米醋各适量。
做法:
①将包心菜去掉老叶，洗净，撕成小片，沥干水分备用；将黑木耳洗净，控净水分备用。
②置炒锅于火上，放油烧热，再放入已备好的包心菜、黑木耳煸炒。再加入适量酱油、精盐、白糖调味，入味后用湿淀粉勾芡，再加入适量米醋，淋上芝麻油即成。
简单菜4：包心菜炒饭
材料:
包心菜150克，凉饭200克，葱花适量。
做法:
1．包心菜洗净切丝备用。
2．锅内放入适量的底油，开中火，锅热后倒入凉饭翻炒，要将饭炒散、炒热，加入包心菜丝继续翻炒。
3．撒入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。
包心菜炒凉皮
材料:
包心菜200克，凉皮300克，适量的葱花。
做法:
1．包心菜洗净切丝备用。凉皮切成面条备用。
2．锅内放入适量的食油，开中火。
3．锅热后倒入凉皮条轻轻翻炒，凉皮热后加入包心菜丝及适量的细盐继续翻炒。
4．待包心菜炒熟加入葱花及适量的味精、胡椒粉炒匀即可。
奶香包心菜
材料:
包心菜，奶油，盐
做法:
1.包心菜婴切去根部老茬，剥除外层老叶，清洗后对半切开，比较容易入味．
2.油锅放一小块奶油（BUTTER），中火熔化后把菜婴放进去翻炒，加盐调味．如果奶油是有盐分的要控制盐量，继续翻炒到切面有点点焦黄色就可以起锅了．
凉拌包心菜
材料:
包心菜250克，芝麻油、酱油、精盐、味精、食醋、白糖、葱花、生姜丝各适量。
做法:
①将包心菜洗净，切成细丝，放入沸水中烫3-5分钟后，再用凉开水过凉，控干水分，放入盆中。
②加入适量酱油、芝麻油、食醋、精盐、白糖、葱花、生姜丝、味精拌匀调味即成。
醋溜包心菜
材料:
包心菜500克，米醋15克，精盐、味精、糖适量。
做法:
取包心菜洗净，切丝，放盐腌半小时备用。在沙锅内放少许菜油烧熟，倒入包心菜进行煸炒，放米醋，最后加味精、糖、盐后即可出锅食用。
包心菜苹果汁
材料:
包心菜100克，胡萝卜100克，苹果100克，蜂蜜酌量。
做法:
苹果去皮，将所有原料一同倒入果汁机中制汁200克。
麦淀粉油塌饼包蛋包心菜
材料:
麦淀粉油塌饼100克（0.6克），鸡蛋1只（6.3克），包心菜150克（1.95克）。
做法:
麦淀粉做成油塌饼，鸡蛋烧成荷包蛋，加油炒成包心菜即可。
干锅手撕包心菜
材料:
包心菜半个，生猪油150克，干辣椒，花椒若干，陈醋，盐，糖，味精少许
做法:
1、包心菜洗净，去梗，手撕成小片备用。
2、生猪油块熬到金黄色，放入干辣椒、花椒爆香；放入包心菜翻炒；放入盐适量翻炒；加入陈醋、糖翻炒后加入味精适量，装盘即可。