灵芝粥
材料:
粳米100g,灵芝、核桃仁各20g。
做法:
取粳米加入灵芝、核桃仁,置于沙锅内并注入清水1000ML,烧升后用文火煮米汤稠,表面浮有粥油时放入少许精盐。
灵芝粥
材料:
粳米100g,灵芝、核桃仁各20g。
做法:
取粳米加入灵芝、核桃仁,置于沙锅内并注入清水1000ML,烧升后用文火煮米汤稠,表面浮有粥油时放入少许精盐。
糯米灵芝粥
材料:
糯米、小麦、灵芝各50g,
做法:
糯米、小麦、灵芝各50g,水3碗,文火煮粥,白糖送服。
羊肾灵芝粥
材料:
羊肾1对,草果5克,陈皮6克,灵芝10克,粳米50克,冰糖适量。
做法:
将羊肾去膜,切块,草果、陈皮、灵芝用纱布包扎,放入沙锅中,加适量清水,用大火煮沸,改小火煮20分钟,去纱布药包,放入淘洗净的粳米,再加适量清水,继续用小火煮至米烂粥稠,调入冰糖,略煮即成。
首乌灵芝粥
材料:
取何首乌、灵芝各15克,糯米50克。
做法:
将何首乌、灵芝水煎取汁去渣后加入糯米50克共煨粥。日服2次。
糯麦灵芝粥
材料:
糯米、小麦、灵芝各50克,白糖30克。
做法:
前三味加水3碗,先用旺火煮沸后,改用文火熬粥,粥成后加糖食用。
冬瓜灵芝汤
材料:
冬瓜1kg,灵芝1棵,海米30克,姜1小块,葱一段,鸡高汤1500ml,盐适量
做法:
1、海米冲洗干净,用清水浸泡20分钟备用。
2、煲汤用冬瓜的详细分解切法:先打去冬瓜的表皮,然后纵向切成8块
3、再把每一块,横切,去掉瓜瓤。
4、最后分切成2~3cm厚的块即可。需要说明的是:煲汤用的冬瓜最好不要切成过小、或过薄的片,否则汤中的冬瓜会很容易弄碎弄烂。
5、把全部食材放入玻璃陶瓷锅汤煲中,加入鸡高汤。没有的话,加入等量的清水也可以。
6、盖好汤煲的盖子,放在旺火煮开。
7、汤煮沸后,转文火,继续煲30~40分钟。
8、最后加入1小勺盐,转大火,煲5分钟就可以了。
9、喝的时候,可以依据个人口味,调入适量的胡椒粉。这个汤,煲的时间不是很长,很适合周末休息时,作为补充家人元气的好汤,煲来喝。
花旗参石斛灵芝煲乌鸡
材料:
乌鸡半只,花旗参10克,石斛12克,灵芝10克,姜1片,盐适量
做法:
1.乌鸡洗净后斩件焯水;花旗参、石斛、灵芝洗净。
2.将乌鸡、花旗参、石斛、灵芝、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
灵芝香菇煲鸡
材料:
灵芝片7块,香菇少许,鸡半只,姜1瓣,盐适量
做法:
1.香菇用清水浸软;鸡洗净斩件焯水;灵芝片洗净后剪成小块。
2.将香菇、鸡、灵芝片、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
灵芝莲子黑豆水瓜汤
材料:
灵芝6片,鲜莲子莲蓬2个,黑豆50克,水瓜1根,姜1片,盐适量
做法:
1.黑豆用清水浸6小时;鲜莲子去壳去莲心(也可不去莲心);水瓜去皮洗净切块。
2.水开后放入黑豆、灵芝和姜片,大火煮沸后小火煲40分钟。
3.加入水瓜和鲜莲子煮沸后小火煮10分钟。
4.加入适量盐调味即可。
人参灵芝炖五花肉
材料:
人参,五花肉,灵芝,红枣,黄芪,枸杞
做法:
1、将所有材料洗净入炖盅文火炖三个小时;
2、出锅前加点盐调味就好。