生姜蒸鸡蛋
材料:
生姜9克，鸡蛋1只。
做法:
取生姜捣烂，同蒸熟。空腹顿食。每日2次。
生姜蒸鸡蛋
材料:
生姜9克，鸡蛋1只。
做法:
取生姜捣烂，同蒸熟。空腹顿食。每日2次。
红葱头沙姜蒸鸡
材料:
鸡，红葱头，沙姜，盐，油，干贝素，生姜，淀粉
做法:
1.鸡半只洗净，用盐，油，干贝素，生姜，淀粉腌10分钟
2.红葱头切片，沙姜切蓉
3.把腌好的鸡肉上锅大火蒸15分钟
4.另起锅热油爆香红葱头和沙姜
5.趁热淋在蒸熟的鸡肉上
葱姜蒸河鳗
材料:
主料：河鳗500克，
做法:
1.将河鳗洗净切成片，用料酒、精盐、香油、植物油腌匀；
2.葱、姜切细丝；
3.河鳗码放在盘中，放上葱丝、10克姜丝，入笼蒸熟；
4.将胡椒粉、葱丝和姜丝撒在河鳗片上，淋上酱油即可。
小诀窍
食物相克：
河鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。
花雕仔姜蒸蟹
材料:
鲜活大闸蟹1只，花雕酒50ml，仔姜10g，白砂糖2g，盐2g，生抽2茶匙10ml，芝麻香油1茶匙5ml，香醋1茶匙5ml，小红辣椒1支，香葱2根
做法:
1、洗净大闸蟹，将其去腮切成大块；
2、仔姜洗净，切成薄片；
3、小红辣椒切圈；香葱切碎，备用。
4、将切好的大闸蟹块盛入盘中，调入花雕酒、仔姜片、白砂糖和盐略拌腌制15分钟。
5、将腌好的蟹块放入已盛水的“食神蒸霸”蒸笼，再放进美的蒸汽微波炉，微波高火16分钟至熟，取出码入盘中。
6、取一只小碗调入蒸蟹时释出的汤汁、生抽、芝麻香油、香醋、小红辣椒圈和香葱碎拌匀，再次放入美的微波炉中加热30秒钟，取出用大闸蟹蘸食即可。
小诀窍
大闸蟹在10月非常的鲜肥，而以蒸的方法最能保持蟹的滋味和品质。
姜蒸苦瓜
材料:
苦瓜1个，生姜3-5片。
做法:
苦瓜去籽，纳入姜片，共蒸熟，日食2次。
姜蒸蛋
材料:
生姜10克，鸡蛋1个。
做法:
姜捣烂，与蛋搅匀，加水适量蒸熟，空腹食用。痢疾初起，并有畏寒发热表症者，用之甚宜。
桂姜蒸瘦猪肉
材料:
肉桂3克，姜黄3克，瘦猪肉250克，香油、精盐各适量。
做法:
（l）、将肉桂、姜黄研成粉末；瘦猪肉洗净，剁成蓉。
（2）、将肉桂末、姜黄末、猪肉一起放入盘中，加入香油、精盐搅拌至粘，摊平，入锅蒸熟即成。
（3）、鲜嫩，色泽美观。
豉姜汁蒸鸡蛋～
材料:
鸡蛋2个，豆豉1大勺，姜2片
做法:
1.姜和豆豉洗干净，撒盐冲进开水；
2.鸡蛋加少许猪油打发；
3.将１的水过滤出来加入冷水兑成温水，加进打好的鸡蛋继续打匀放入蒸锅（蒸锅的水烧开再放）大火蒸１０分钟就ＯＫ了～新鲜枸杞是在蛋蒸拢了后俺撒滴～）
小诀窍
千万别问我碗里放了多少水，等我回家量量去～ 我们吃的时候喜欢抹上少许酱油哈～ 豉姜汁是提鲜的，做出来非常鲜美滑嫩，不需要另外放鸡精了～ 你还可以用微波炉做，盒子盖上盖高火５分钟就好了～（只是没有水蒸的嫩）
清蒸鸡蛋羹
材料:
主料：鸡蛋200克，调料：盐2克，白砂糖2克
做法:
1.将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出；
2.将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、精盐烧制；
3.待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木瓜牛奶蒸鸡蛋
材料:
主料：新鲜木瓜半个（这个木瓜真的很甜！！），两个鸡蛋，一小勺红糖（如果没有红糖就用白糖吧），牛奶
做法:
1、木瓜切块，平铺碗底
2、鸡蛋+红糖打散
3、牛奶和蛋液的比例大概是1：4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样）。牛奶用微波炉稍微加温，加入蛋液内。
4、把牛奶+蛋液倒入装木瓜的碗里~p.s蛋液多了我的碗不够大，所以太满了。建议用大点的碗，或者弄精致点――少点木瓜少点蛋少点牛奶~呵呵~比较随意的说）
5、放入锅内~开蒸~~水开后大概蒸10分钟~说实话蒸的时候出了很多水，我以为是牛奶放多了~掀盖撇了些水！我想应该是木瓜出水！下次应该就不用这么紧张了~
6、出锅了~~样子有些难看的说~~塌陷的部分是我不小心弄得~