山药田七鸦胆子
材料:
淮山药30克,田七6克和鸦胆子50粒。
做法:
研末后煮糊,用田七6克和鸦胆子50粒送服。
山药田七鸦胆子
材料:
淮山药30克,田七6克和鸦胆子50粒。
做法:
研末后煮糊,用田七6克和鸦胆子50粒送服。
藕粉鸦胆子饮
材料:
鸦胆子仁、水蛭各60克,桃仁120克,生赭石240克,藕粉、白蜜各适量。
做法:
鸦胆子、桃仁、水蛭、生赭石各研细末调匀,取出10克,加藕粉中用滚开水冲泡,搅匀.加蜂蜜调味后服食。
鸦胆子液
材料:
鸦胆子20个。
做法:
将上药去皮,水1茶杯半,用砂壶煎至半茶杯,倒入消毒碗内,用消过毒的大注射器将药渣注入阴道内,每次注20~40毫升。轻者1次,重者2~3次。
淮山田七水鸭汤
材料:
水鸭1只,猪瘦肉150克,淮山适量,枸杞子适量,田七适量,姜适量,盐适量
做法:
1.将水鸭切去尾部,整只焯水后和瘦肉一起入汤锅。田七捣碎,有油文火炒5分钟,再与淮山、枸杞一起加入到鸭子的行列,猛火烧开后文火炖2小时下盐调味就好。
田七排骨鸡脚汤
材料:
鸡脚,排骨,姜,田七片,苹果
做法:
1.先将鸡脚、排骨用姜片焯水;
2.先放排骨、田七片、苹果下锅,大半锅水,烧开后关小火,煮一个小时左右,再放鸡脚,再煮半小时左右应该够了,如果太早放鸡脚,就会全溶进汤里,鸡脚全烂了。
小诀窍
田七有点苦的感觉,放个苹果和排骨是使汤鲜味些,不至于太涩。
田七海马炖童子鸡汤
材料:
童子鸡,海马1对,田七,红枣,枸杞子,盐
做法:
1.将田七蒸软切片,起锅,将杀鸡掏出来的脂肪炸油,将田七入锅炸至黄色(不要糊了),捞起与海马,枸杞,红枣及童子鸡一起入锅加水少开,文火炖一个小时加盐调味就行了。
2.煮出来味道鲜香,汤浓鸡酥,好吃,好喝,好营养,哈哈。
田七炖鸡
材料:
鸡0.25只,田七,水,盐
做法:
1.取四分一只鸡,最好选带鸡腿部分.去掉鸡脚,和鸡油,如果怕肥腻,最好把皮也去掉.斩成两件放入炖盅内,
2.把田七炒过后,放入炖盅内,加入纯净水,合上盖后,放入锅内, 大火把水烧开后,转小火炖2个半小时,吃的时候下盐调味.
小诀窍
再来一碗吧,鸡腿炖得连骨头也酥烂了,非常好吃.
木耳田七煲瘦肉汤
材料:
瘦肉100公克,黑背木耳15公克,田七5公克,黑枣5颗,陈皮3公克,姜片8公克,水350cc,水2杯,盐1/2茶匙,米酒1/2茶匙
做法:
1.瘦肉切小块备用。
2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的瘦肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、沖凉,放入电锅内锅中。
3.黑背木耳泡入份量外的水中约10分钟后沥干、切小块备用。
4.田七、陈皮、黑枣用清水略为沖洗干净后,与作法3的黑背木耳块、姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
5.电锅外锅先加入2杯水后,放入作法4的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟后,再加入盐及米酒调味即可。
田七蒸鸡
材料:
主料:母鸡1500克,
做法:
1.鸡宰杀后洗净,剁成长方形小块,分10份分装碗内。
2.将田七一半研末备用,另一半蒸软后切成薄片。
3.田七片分放于盛鸡的碗内,并摆葱段、姜片各少许于田七片上,再分别加入清汤、黄酒、盐,上笼蒸约2小时。
4.出笼后去葱、姜,加味精,并将余下之田七粉分撒于各碗的汤中。
小诀窍
健康提示:
大补气血。适用于产后血虚、面色萎黄及久病体弱等症。
田七炖鸡
材料:
主料:鸡1000克,
做法:
1.光鸡放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净;
2.三七(田七)洗净,切片;
3.枣去核,洗净;
4.桂圆肉洗净;
5.鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内,加入滚开水4杯或适量,中火40分钟;
6.食用放精盐即可。