黄精米饭豆腐汤
材料:
大米200克，黄精15克，豆腐、海米、海带丝、调味品等各适量。
做法:
（1）、将黄精洗净后，切细，放在大米内煮成黄精米饭。
（2）、另做豆腐汤，原料除豆腐外，还加海米、海带丝等。吃米饭、喝汤。
黄精米饭豆腐汤
材料:
大米200克，黄精15克，豆腐、海米、海带丝、调味品等各适量。
做法:
（1）、将黄精洗净后，切细，放在大米内煮成黄精米饭。
（2）、另做豆腐汤，原料除豆腐外，还加海米、海带丝等。吃米饭、喝汤。
黄精米酒乌发茶
材料:
黄精10克，米酒20毫升。
做法:
将黄精切成小碎块，并置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，约焖20分钟左右即可服用。
每日上午和晚上各泡服1剂。饮用时，先将米酒溶入药液后再徐徐饮用，最后可将药渣嚼烂用药茶送服。
饭豆糙米粥
材料:
大米三分之二杯，饭豆3大匙，糙米0.5杯，水适量
做法:
1.饭豆提前用清水浸泡半天到一夜；
2.大米，糙米和饭豆混合在一起，淘洗干净；
3.放入陶瓷煲里，加入适量水，中小火烧开，改用文火慢慢熬至粥熟至需要的浓稠度（中途注意稍做搅拌）。
小诀窍
水按照平常煮粥喜好的浓稠添加即可。
农家饭豆豉小排玉米发糕
材料:
豆豉小排，材料：小排，青红椒。，调料：黄酒／料酒，辣豆豉，蒜，姜，盐，老抽。，玉米发糕，材料：玉米面，白面，红枣，葡萄干，牛奶，鸡蛋。，调料：酵母，糖。
做法:
豆豉小排做法：
将排骨洗净后加入黄酒，盐和豆豉酱抓拌均匀。腌制１０－２０分钟。上锅中小火蒸２５－３０分钟。最好用笼屉，上面铺新鲜粽叶或荷叶。
青椒和红椒切片。
锅中入底油，油热后加蒜末和姜末。倒入蒸好的排骨。烹入料酒，盐，老抽。最后加入青红椒。出锅即可。
提示：排骨要选肉多有脆骨的。
玉米发糕做法：
将玉米面和白面以１比２的比例混合（今天用了２００克面粉，１００克玉米粉），加入５－８克酵母。放在温暖的地方发酵１－２小时。
将发好的面加入少许牛奶和约４０克的白糖，搅拌均匀成稀面糊。
笼屉上面铺上屉布（要润湿才可以），将稀面糊倒入。均匀的码放上红枣和葡萄干。上锅大火蒸２５分钟左右。蒸好后切块食用。
小诀窍
我的美食博客：http://www.haoshijian.blog.ifeng.com/1181518.html
红白饭豆粥
材料:
红白豇豆各30克，粳米50克。
做法:
将红白豇豆及米淘洗干净，加水煮粥，煮至烂熟即可。
红饭豆粥
材料:
红饭豆250g，大米100g，调料各适量。
做法:
(1)、将洗净的红饭豆、大米、适量的水共煮粥。
(2)、粥熟后，加入食盐、味精等调料，即可。当饭服食。
饭豆陈皮
材料:
花生仁150g，饭豆150g，陈皮5g，红枣10枚。
做法:
将以上几味用水煮熟吃。1-2/d，温热食。
红菇豆腐汤的做法 红菇豆腐汤
材料:
主料：毛豆腐100g，红菇适量
做法:
红菇豆腐汤的做法
1.准备好红菇、虾仁、干贝、豆腐。
2.虾仁和干贝洗干净，用开水浸泡至软。
3.锅里加油先煸炒红菇。
4.接着把之前浸泡虾仁的水加进去，不够的再添点清水。
5.待水开后，加入豆腐和盐再煮上3分钟就可以。
6.最后上桌开吃
黄精蒸鸡
材料:
主料：母鸡1000克，辅料：山药(干)30克，黄精30克，党参30克，调料：姜10克，辣椒(红，尖，干)2克，盐3克，味精2克
做法:
1、将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块；
2、鸡块放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血水沫；
3、鸡块装入气锅内，加入葱（切段）、姜（切片）、食盐、川椒、味精、再加入黄精、党参、山药、盖好气锅盖，上笼蒸3小时即成。
小诀窍
健康提示：
效用：益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。
宜忌：温热内盛者不宜食用；感冒时暂停食用。
食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
黄精：黄精忌酸、冷食物。
党参：不宜与藜芦同用。
首乌黄精鱼
材料:
药材何首乌15克、黄精10克、当归10克食材石斑鱼尾约500克、姜5片、葱l根食材盐、米酒各适量
做法:
1、药材加3碗水熬成2碗药汁备用；葱切段备用。
2、石斑鱼洗净，切成小圈块，放入锅内，倒入熬好的药汁、姜片一起炖煮。
3、起锅前，加盐、酒、葱段调味即可食用。
药材功效
1、何首乌及黄精可补肝肾、益经血及乌头发。
2、中医认为“发为血之余”，血虚体质之人若有毛发枯干、易脱发、甚至少年白发之现象，可以通过当归补气血的作用，来改善血液循环并增强机体功能。