银耳杜仲汤
材料:
银耳10克,炙杜仲10克。
做法:
将杜仲煎熬3次,收取药汁500毫升备用。银耳用温水浸泡,洗净,入锅,倒入杜仲汁,用武火烧沸后改用文火熬熟银耳,再调入冰糖水熬稠,分次服用,可连用3~5天。
银耳杜仲汤
材料:
银耳10克,炙杜仲10克。
做法:
将杜仲煎熬3次,收取药汁500毫升备用。银耳用温水浸泡,洗净,入锅,倒入杜仲汁,用武火烧沸后改用文火熬熟银耳,再调入冰糖水熬稠,分次服用,可连用3~5天。
银耳杜仲羹
材料:
用料银耳、炙杜仲各20克、灵芝10克,冰糖150克。
做法:
1、用适量清水煎杜仲和灵芝,先后煎3次,将所得药汁全部混合,熬至1000毫升左右。
2、银耳冷水发泡,去除杂质、蒂头、泥沙,加水置文火上熬至微黄色。
3、将灵芝、杜仲药汁和银耳倒在一起,以文火熬至银耳酥烂成胶状,再加入冰糖水,调匀即成。
功效
养阴润肺,益胃生津。适用于中老年脾肾两虚者。
银耳杜仲鸭肉汤
材料:
银耳,杜仲各10克,鸭肉100克。
做法:
鸭肉洗净入锅,煮30分钟,再入浸泡过的银耳,杜仲,同煎至鸭肉熟透,调味即可。佐餐,食鸭肉,银耳,饮汤,每天1次顿服,可连用3~5天。
银耳杜仲羹
材料:
银耳20克,炙杜仲20克,灵芝10克,藕粉30克,冰糖50克。
做法:
将杜仲、灵芝洗净放入沙锅内,加水煎煮2次,每次40分钟,合并两次汁液;银耳用清水泡发洗净,加水适量用文火熬至微黄色,倒入药汁,放入冰糖,继续熬至银耳酥烂成胶状,调入湿藕粉,烧沸拌匀即可。
当点心吃,早晚2次分服。
牛膝杜仲汤
材料:
主料:牛膝15克,黑豆150克,杜仲15克,鸡腿2~4只,辅料:枣(干)15克
做法:
1.用原只鸡或有新鲜鸡煲成汤。
2.将黑豆、红枣洗净,用沸水烫一下。
3.用清水六杯将牛膝、杜仲煲成二杯水左右。
4.再用鸡汤六杯左右煲已烫过水的黑豆及红枣。
5.待黑豆、红枣煲烂时再加入杜仲及牛膝水,以文火再煲,即可。
羊肾腰豆杜仲汤
材料:
用料原材料:羊肾100克,腰豆50克,杜仲15克,姜10克,羊骨汤1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、将羊肾去臊洗净,一开为二用开水浸泡10分钟后氽水,将腰豆、杜仲洗净,姜切片待用。
2、将净锅上火,放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨汤,大火烧开转中火煮30分钟后将羊肾下入再炖30分钟调味即成。
功效
杜仲能补肝肾之阳,对肝肾不足引起的腰膝无力、冷痛、尿频有一定的食疗作用。
腰豆可通经脉、散血淤。猪腰对肾虚、耳聋、浮肿、腰痛、遗精等都有相当的食疗功效。
爱心提示
一般人群皆可食用。
鹌鹑枸杞杜仲汤
材料:
鹌鹑1只,枸杞30克,杜仲10克。
做法:
将鹌鹑宰杀煺毛,去内脏,洗净,与枸杞、杜仲一同入砂锅,加水煎煮,至熟,去药渣,留汤和肉食用。
羊肾黑豆杜仲汤
材料:
羊肾1对,黑豆60克,杜仲10克~12克,小茴香3克,生姜9克。
做法:
将羊肾去脂膜、臊腺,洗净切片;黑豆洗净。将杜仲、小茴香、生姜片同放入洁净纱布袋中,放水中先煮20分钟后,再下黑豆和肾片;豆、肾熟后,去药包。
饮汤,食肾与豆。
牛筋杜仲汤
材料:
牛蹄筋60克,杜仲15克,枸杞子30克,盐、味精各少许。
做法:
将杜仲洗净,和枸杞子一起放入纱布袋中,与牛蹄筋共入锅同煮,待牛筋烂熟后,放少许盐、味精即可。
饮汤食筋及枸杞子。
黑豆杜仲汤
材料:
黑豆300克,杜仲50克,新鲜白茅根100克(下品50克),白糖30克。
做法:
新鲜白茅根洗净剪成段,与洗净的杜仲一起装入纱布袋中;黑豆洗净,放入锅中.放入纱布袋,加水适最,先用大火烧沸,再改用文火熬煮2小时,至黑豆酥时捞出药袋,加入白糖,再煮片刻即成。
吃豆饮汤,每剂可分4日服用。