参芪炖肉
材料:
党参15克,黄芪30克,瘦猪肉100克。
做法:
将党参,黄芪,瘦猪肉同炖,加适量酒,葱,白糖调味,吃肉喝汤,每天1次。
参芪炖肉
材料:
党参15克,黄芪30克,瘦猪肉100克。
做法:
将党参,黄芪,瘦猪肉同炖,加适量酒,葱,白糖调味,吃肉喝汤,每天1次。
参芪炖母鸡
材料:
黄芪30克,党参15克,净嫩母鸡1只(重约1000克),精盐、味精、黄酒、葱段、生姜片各适量。
做法:
将黄芪、党参洗净,切成薄片。净母鸡(去内脏)入沸水锅内氽透,捞出控去水分。把黄芪片、党参片、精盐、葱段、生姜片、黄酒、味精装入鸡腹腔内,放入沙锅,用小火炖至肉烂即成。
参芪炖蛤蟆油
材料:
党参30克,炙黄芪30克,蛤蟆油9克。
做法:
将党参、炙黄芪、蛤蟆油倒入瓷罐加水750毫升,用旺火隔水炖汤服。一般服5~7次有效。
参芪炖肥母鸡
材料:
人参6克,黄芪30克,肥母鸡1只(约1500克),姜末、精盐、料酒各5克,味精2克。
做法:
(1)、将母鸡宰杀,用沸水烫过,去毛、去内脏,用清水冲洗净,切成小块;人参、黄芪洗净,分别切成片。
(2)、锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入鸡肉块、人参、黄芪、姜末、料酒,加锅盖,煮至鸡肉烂熟,放入盐、味精,继续煮片刻即可离火,食肉喝汤。
(3)、鸡肉鲜嫩。
参芪炖瘦肉
材料:
党参10克、北芪20克、瘦肉200克、柴河车粉5克、生姜5克、葱1克
做法:
1、党参切成段洗净,北芪洗净,瘦肉切成大块,生姜去皮切片,葱切段。
2、烧锅下水,待水开时,投入瘦肉块,用中火煮去血水,捞起冲透。
3、在炖盅内加入瘦肉块、党参、北芪,投入柴河车粉、生姜片、葱段、调入盐、味精、白糖、绍酒,注入清水,加盖,隔水蒸炖2小时,掀盖去掉姜、葱即可食用。
小诀窍
功效:此菜富含丰富的维生素B6、B2,能使黄体细胞增大,刺激乳房发育,常食此菜能使乳房发育不良的女性增加体内雌性激素,有丰胸美肤的作用。
参芪炖胎盘
材料:
鲜胎盘1只,黄芪,党参各60克,当归30克,生姜10克。
做法:
将胎盘翻开,用清水漂洗干净,置沸水中煮2~3分钟后捞出,放入锅内,再加入党参,黄芪,当归和清水适量,用武火烧沸,去浮沫,然后加入生姜,改用文火炖至胎盘熟透。温食胎盘,饮汤,分次服完,每天服2次。
参芪炖猪心
材料:
猪心1个,人参6克,黄芪,当归各30克。
做法:
剖开猪心,洗净,加入人参,黄芪,当归,隔水炖熟,去药,调味后食用。每天1剂,可连用3~5天。
黄芪炖肉肚
材料:
牛肉250克,黄芪30克,猪肚100克,食盐、味精各适量。
做法:
1、将猪肚反复搓洗干净。
2、将牛肉洗净切块,猪肚切片。
3、将牛肉、黄芪、猪肚入锅,加水适量,共炖至肚烂肉熟,调味,吃肉喝汤。
党参黄芪炖鸽子
材料:
乳鸽1只,瘦肉,当归适量,党参适量,黄芪适量,枸杞子适量,红枣适量,盐适量
做法:
1.将鸽子清洗干净,切大块。
2.与猪肉及药材入锅同煮。
3.烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。
归芪炖老母鸡
材料:
主料:母鸡1500克,
做法:
1.将归芪用温水洗净后改成小片;
2.将老母鸡宰杀后,脱净残毛,掏去内脏,用刀宰成小块;
3.放入有姜、葱、料酒的沸水中氽去血水待用;
4.鲜汤烧沸后下归芪、老姜和氽好的鸡炖熟并加入盐、味精即可。