核桃枸杞烧豇豆
材料:
核桃仁25克，枸杞20克，豇豆（嫩品）500克，姜5克，葱10克，大蒜15克，白糖15克，酱油10克，盐3克，鸡精5克，素油35克。
做法:
1、将核桃仁用素油炸香，枸杞洗净，去果柄、杂质；大蒜去皮，切片；豇豆去筋及老豆，切4厘米长的段，姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，加姜、葱、蒜爆香，加入白糖、酱油，使成枣红色，再下豇豆，加水适量，烧熟，最后加入盐、鸡精、核桃仁、枸杞稍炒即成。
核桃枸杞烧豇豆
材料:
核桃仁25克，枸杞20克，豇豆（嫩品）500克，姜5克，葱10克，大蒜15克，白糖15克，酱油10克，盐3克，鸡精5克，素油35克。
做法:
1、将核桃仁用素油炸香，枸杞洗净，去果柄、杂质；大蒜去皮，切片；豇豆去筋及老豆，切4厘米长的段，姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，加姜、葱、蒜爆香，加入白糖、酱油，使成枣红色，再下豇豆，加水适量，烧熟，最后加入盐、鸡精、核桃仁、枸杞稍炒即成。
枸杞烧豇豆
材料:
枸杞子20克，姜5克，盐4克，大蒜6克，豇豆500克，葱10克，味精3克，素油35克。
做法:
1、豇豆洗净去筋，切成段；枸杞子洗净去果柄、杂质；大蒜去皮，切片；姜切丝，葱切段。
2、炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，加入大蒜、姜、葱爆香，随即下入豇豆炒变色，加入水适量，煮至豇豆熟烂，下入枸杞子、盐、味精即成。
核桃枸杞烧四季豆
材料:
核桃仁30克，枸杞20克，四季豆500克，姜5克，葱10克，大蒜15克，白糖15克，酱油10克，盐3克，鸡精2克，素油35克，上汤适量。
做法:
1、将核桃仁用素油炸香；枸杞去果柄、杂质，洗净；大蒜去皮、切片；四季豆去筋和老豆，切4厘米长的段，洗净；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱蒜爆香，随即下入四季豆、酱油、白糖、盐、上汤适量，烧熟，加入核桃仁、枸杞、鸡精稍炒即成。
鲜蘑烧豇豆
材料:
豇豆300克，鲜蘑150克，葱10克，料酒15毫升，水淀粉20毫升，盐5克，糖3克，香油5毫升，鸡精3克
做法:
1.豇豆洗净后切成4厘米的段，葱切末，蘑菇洗净后切片；
2.锅内油烧至六成热，放入葱末，炒出香味，把豇豆放入翻炒约3分钟，再加入蘑菇炒约2分钟；
3.在锅中加入少量的清水、料酒、糖，用中火炒5分钟。
4.加入鸡精和盐，用水淀粉勾薄芡，淋上香油即可。
烧豇豆
材料:
主料：豇豆500克，
做法:
1.豇豆洗净，去头除筋，切成3厘米长的段；
2.姜洗净切成末待用；
3.炒锅置旺火上，放油，盐烧热，下姜末、豇豆，炒至豇豆变为绿色时加清水适量；
4.烧开后置文火将其焖至软熟；
5.加味精，淋香油起锅。
麦冬烧豇豆
材料:
麦冬20克，绍酒10克，葱10克，味精3克，大蒜10克，豇豆250克，姜5克，盐2克，素油35克，白糖5克。
做法:
1．麦冬用清水浸泡一夜，砸扁，取出内梗，洗净；豇豆（也可用苦瓜或四季豆替代）去两端及筋，洗净，切4厘米长的段；大蒜去皮，洗净，切片；姜切片，葱切段。＠2．炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入麦冬、豇豆、大蒜、绍酒、盐、味精、白糖，加少许清水，烧熟即成。
红烧翅根烧豇豆
材料:
翅根、豇豆、糖、盐、老抽、鸡精、黄酒、生姜。
做法:
翅根洗净，豇豆洗净切段一起放锅里，加满水，架煤气上开大火，加入适量糖、盐、老抽、鸡精、黄酒、生姜。煮开到剩半锅水时改小火炖一会，直到剩小半锅水就好了。
核桃枸杞炒鸡丁
材料:
核桃仁200克，枸杞子100克，嫩鸡肉750克，鸡蛋3个，猪油250克，生姜片、葱片、蒜片、精盐、味精、黄酒、胡椒粉、白糖、湿淀粉、香油、鸡汤各适量。
做法:
将核桃仁洗净，放入沸水中泡好，捞出剥去皮衣。枸杞子冲洗干净。将鸡肉洗净，切成见方的小丁。把味精、精盐、白糖、胡椒粉、鸡汤、香油放入碗内，加入湿淀粉，对成调味汁。将核桃仁放入猪油锅中炸透，捞出沥去油。炒锅上火，放油烧热，下入鸡丁滑透，用漏勺捞出，沥去油。原锅留少许底油上火，烧热后投入葱片、生姜片、蒜片稍煸，倒入鸡丁，加入调味汁速炒，再放入核桃仁、枸杞子炒匀，出锅装入盘中即成。
核桃枸杞酒
材料:
核桃仁200克，枸杞200克，红糖50克，优质黄酒500毫升。
做法:
将前3味用黄酒浸泡2天后晒干即可。
核桃枸杞粥
材料:
核桃仁50克，枸杞子15克，粳米100克。
做法:
先将核桃仁捣碎，与淘洗干净的粳米、枸杞子一同入锅，加水1000克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。