核桃大蒜炒香菇
材料:
核桃仁30克，大蒜30克，香菇300克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将核桃仁用素油炸香；大蒜去皮，切成薄片；香菇洗净，切薄片，姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油；烧至六成热时，加入香菇、大蒜、姜、葱、核桃仁、盐、鸡精炒熟即成。
核桃大蒜炒香菇
材料:
核桃仁30克，大蒜30克，香菇300克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将核桃仁用素油炸香；大蒜去皮，切成薄片；香菇洗净，切薄片，姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油；烧至六成热时，加入香菇、大蒜、姜、葱、核桃仁、盐、鸡精炒熟即成。
大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做
材料:
猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用。
做法:
1.把猪心洗净;蒜苗洗净切段;葱、姜洗净后分别切成段、片;辣椒洗净切片；
2.把猪心放入水中，煮沸，撇去浮沫;
3.放入一部分葱、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、酱油，与猪心同煮20分钟后捞出猪心切片;
4.锅内放油，烧热，放入辣椒和剩余的葱、姜、蒜煸香，放入猪心片煸炒后起锅盛盘;
5.锅内放油，烧热，放入辣椒和蒜苗煸炒片刻，再倒入猪心，加辣椒粉、盐、味精即可。
大蒜炒猪心特点：http://468suncity.com
蒜香味浓，开胃下酒。
厨师一点通：
一定要洗净猪心里面的血块。
TAG标签： 猪心 大蒜
核桃大蒜拌马齿苋
材料:
核桃仁30克，大蒜30克，马齿苋300克，姜5克，盐3克，鸡精2克，醋5克，白糖5克，芝麻油35克。
做法:
1、将核桃仁用素油炸香，研成颗粒；大蒜去皮，剁成颗粒；马齿苋洗净，切4厘米长的段，姜切成颗粒。
2、将马齿苋放沸水氽透，捞起，沥干水分，放入拌碗内，加入大蒜、核桃仁、醋、盐、鸡精、芝麻油、拌匀即成。
核桃大枣粥
材料:
核桃仁30克，大枣20克，粳米60克。
做法:
常法煮粥。日食2次。
核桃大枣芡实粥
材料:
芡实粉30克，核桃仁15克，大枣5-7枚，白糖适量。
做法:
芡实粉用凉开水打糊，放入沸水中搅拌，再拌入核桃仁、大枣肉，煮熟成糊，加白糖调味。
核桃大麦羊肉汤
材料:
核桃仁20克，草果5个，羊肉1500克，大麦仁500克，食盐5克。
做法:
1、将羊肉洗净，大麦仁用水淘洗净，备用。
2、将核桃仁、大麦仁放入锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火煮熟。
3、将羊肉、草果放入锅内，加水适量煮熟，然后将羊肉，草果捞起，将汤与大麦仁粥合并，再用文火炖熬熟透。
4、将羊肉切成小块，放入大麦核桃汤内，加食盐少许，调匀，即可食用。
核桃大虾
材料:
核桃仁30克，对虾12个，鱼泥60克，鸡蛋清1个，豆苗12棵，火腿末3克，油菜末3克，油菜叶15克，清汤150克，味精1克，料酒12克，玉米粉15克，白糖15克，熟猪油45克，姜丝6克，食盐3克。
做法:
1、将对虾去头、皮、肠子，留虾尾，切开，剁断虾筋，挤干水分，撒些味精，先两面蘸玉米粉，再放在鸡蛋清（已打在碗中）中蘸一下，最后把背面蘸上面包渣，摆放在盘子里。
2、将鱼泥用蛋清、玉米粉、味精、盐、熟猪油、核桃仁（捣碎成粉状）拌成糊，抹在对虾上，在糊面中间放一根火腿丝，两旁各放一根黄瓜片丝，外面再各放一根火腿丝，然后用筷子按一遍。
3、将对虾用干净温油炸熟，盘中先放好菜叶，把对虾剁成两段，对齐摆放成圆圈即可。
蒜炒香肠
材料:
熟香肠2节，青蒜1支，辣椒2支，酒1大匙，酱油1/2大匙，清水2大匙
做法:
1. 香肠切片；青蒜及辣椒洗净，斜切片备用。
2. 用2大匙油炒青蒜和香肠，加调味料后，再放入辣椒片同炒，炒匀即可盛出。
蒜炒香肠
材料:
香肠2条，青蒜片1条，蒜头少许，米酒少许，糖少许，鸡粉少许，蚝油少许，清水1匙
做法:
1.取一中华锅，倒入刚好盖过香肠的油量，烧热至110℃时，放入香肠炸约3~5分钟即捞起沥干油脂，待凉后切片备用。
2.留少许作法1的油，以小火爆香蒜头，加入青蒜片及作法1的香肠炒一下，最后与所有调味料炒匀即可。
青蒜炒香肠
材料:
主料：香肠500克，青蒜200克，
做法:
1. 大蒜去皮洗净切片；
2. 青蒜去老叶，洗净切斜段；
3. 香肠洗净，擦干水分，切片备用；
4. 锅内倒入30克油烧热，爆香大蒜，放入香肠炒熟，加入青蒜及盐拌匀即可。