韭菜白炒胡桃肉
材料:
韭菜白半斤,胡桃肉(去皮)二两,脂麻(芝麻)油适量。
做法:
将韭菜白洗净,切节;胡桃肉去皮;将锅内加入脂麻油烧热,放入韭菜白与胡桃肉爆炒之,既成,加精盐,味精少许调好味即可服食。日食之。服一月。
韭菜白炒胡桃肉
材料:
韭菜白半斤,胡桃肉(去皮)二两,脂麻(芝麻)油适量。
做法:
将韭菜白洗净,切节;胡桃肉去皮;将锅内加入脂麻油烧热,放入韭菜白与胡桃肉爆炒之,既成,加精盐,味精少许调好味即可服食。日食之。服一月。
韭菜炒胡桃
材料:
韭菜白400克,胡桃肉(去皮)100克。
做法:
上味用芝麻油炒熟食用。
连服1月。疮疡,阴虚内热不宜服用。
韭菜炒胡桃仁
材料:
韭菜200克,胡桃仁50克,麻油、食盐各适量。
做法:
胡桃仁开水浸泡后,去皮,沥干备用,韭菜摘洗干净,切成寸段备用。麻油倒入沙锅,烧至七成热时,加入胡桃仁,炸至焦黄,再加入韭菜、食盐,翻炒至熟。
佐餐食,日1次。
蚕蛹蒸胡桃肉
材料:
鲜蚕蛹100克,胡桃肉200克,豆油、酱油、料酒、盐、白糖、胡椒粉、味精、清汤、葱、姜各适量。
做法:
蚕蛹洗净,去除断丝头杂质,装入白布袋内绞除水液,放入锅内烘炒干或晒干;葱白切段,姜切片;胡桃肉洗净。锅烧热,放入油至六成热时,下葱、姜煸出香味,放入蚕蛹、料酒煸炒,再加酱油、盐略炒几下,盛入瓷碗内,放入胡桃肉、白糖、对入清汤,上笼蒸约15分钟后取出,去葱、姜,加味精、胡椒粉调味即可。
胡桃肉桃仁拌红糖
材料:
胡桃肉30g,桃仁2片、红糖l汤匙。
做法:
三者拌匀,咀嚼吞服,日服2-3次,连服6个月。
人参胡桃肉汤
材料:
生晒参1Og,胡桃肉lOg。
做法:
水煎服,每日一剂。
杏仁菠菜籽胡桃肉汤
材料:
甜杏仁15g,胡桃肉6g,菠菜籽5g。
做法:
同煮服用,每日1次,连服15-20天。
胡桃肉大米粥
材料:
胡桃肉30g,大米100g。
做法:
同煮成粥,早晚用。
胡桃肉拌芝麻
材料:
胡桃肉、黑芝麻各250克,绵白糖适量。
做法:
将胡桃肉放入淡盐水中浸润一下(约3分钟),沥干后放入锅中烘炒至熟,由韧性变为脆性;将黑芝麻烘炒至熟(手碾即碎为好),然后将胡桃肉、黑芝麻分别研磨捣碎,并加入白糖拌匀即可。
胡桃肉白酒
材料:
胡桃肉50克,白酒500毫升。
做法:
先将胡桃肉挑选干净,除去皮及杂质,捣碎,放入酒坛中,再将白酒倒入,拌匀,密封,隔天搅拌1次,浸泡15日后过滤即成。
每日早、晚各服1次,每服15毫升。