杯子蛋糕列表
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北海道戚风蛋糕
材料:蛋白组:蛋白4个,白砂糖50克,柠檬汁几滴。 做法:2.先来说说香草奶油馅的做法:蛋黄用打蛋器打至粘稠,颜色发白。筛入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀。牛奶加入白砂... [杯子蛋糕]
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葡萄干马芬
材料:玉米油60克,细砂糖70克,盐1克,鸡蛋1个,牛奶60克,低筋面粉120克,泡打粉1小匙,葡萄干适量。适量做法:1.1、葡萄干事先用水泡软,沥水,用厨房纸擦干。 2.2、将盐... [杯子蛋糕]
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鸡蛋糕
材料:奶油60公克,全蛋4颗,细砂糖120公克,低筋面粉140公克,鲜奶60公克,泡打粉2公克做法:1.取一锅,将奶油放入锅中加热融化后备用。 2.将全蛋、细砂糖放入碗内打... [杯子蛋糕]
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杯子蛋糕
材料:A.蛋黄339公克,细砂糖237公克,盐7公克,B.全脂鲜奶271公克,C.低筋面粉339公克,泡打粉7公克做法:1.低筋面粉和泡打粉一起过筛2次,备用。 2.材料A放入钢盆中... [杯子蛋糕]
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原味马芬
材料:奶油137公克,低筋面粉196公克,泡打粉2公克,糖粉118公克,盐2公克,全蛋165公克,牛奶40㏄做法:1.将奶油切片放于室温软化后放入搅拌缸中以慢速稍微搅拌几下,加入一起过筛... [杯子蛋糕]
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杯子蛋糕
材料:1.奶油270g,细砂糖180g,杏仁膏60g,2.全蛋3个,蛋黄3个,3.低筋面粉200g,杏仁粉100g,泡打粉3g,4.打发鲜奶油适量,5.果干适量,薄荷叶适量做法:1.将奶油置于室温软化后与细砂糖... [杯子蛋糕]
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巧克力戚风蛋糕
材料:A.蛋黄4个,细砂糖70公克,盐1公克,沙拉油80公克,B.低筋面粉125公克,泡打粉2公克,小苏打2公克,C.蛋白4个,塔塔粉0.5公克,细砂糖120公克,装饰:适量,打发的鲜奶油适量做法:1.将... [杯子蛋糕]
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紫罗兰麦芬蛋糕
材料:奶油100公克,糖粉100公克,盐1/2小匙,低筋面粉100公克,泡打粉1/2小匙,蛋2个,柠檬皮屑适量,兰姆酒10公克,紫萝兰2大匙,脆梅丁100公克做法:1.奶油回復至室温后,加入糖粉、盐... [杯子蛋糕]
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核桃麦芬蛋糕
材料:低筋面粉120公克,泡打粉1/2小匙,奶油120公克,盐1/2小匙,细砂糖120公克,蛋3个,牛奶25公克,核桃仁200公克,兰姆酒少许,细砂糖少许做法:1.核桃仁洗净后,以少许兰姆酒拍湿,加入... [杯子蛋糕]
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樱桃巧克力蛋糕
材料:主料:150克黄油,120克糖,3个新鲜鸡蛋,200克面粉,25克无糖可可粉,100毫升牛奶,150克黑巧克力,一罐去核糖水樱桃(樱桃实重500克左右),2小勺发酵粉,12个MUFFIN蛋糕专用的小纸杯... [杯子蛋糕]
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乳酪磅蛋糕(小绵羊杯子蛋糕)
材料:113g奶油(一条),113gcreamcheese(4oz盎司),150g糖,1小勺盐,3个大的鸡蛋,150g面粉,1/2大勺bakingpowder,1小勺香草精做法:烤箱预热到350F 奶油室温软化,3个鸡... [杯子蛋糕]
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北海道戚风蛋糕
材料:北海道戚风蛋糕】(参考分量:12个)方子来自君之,配料:鸡蛋4个,低筋面粉35克,细砂糖50克(加入蛋白里),细砂糖30克(加入蛋黄里),色拉油30克,牛奶30克,烘焙:烤箱中层,上下火180度,约15分... [杯子蛋糕]
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小松糕
材料:低筋面粉 340g,泡打粉 1茶匙(5g),黄油 200g,绵白糖 150g,鸡蛋 3枚,淡奶油 60ml,黑葡萄干 20g,盐 1茶匙(5g) ,工具:隔热手套,烤盘,烤箱,打蛋器,蛋糕纸杯做法:黄油放在室温环境中,使... [杯子蛋糕]
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巧克力惊喜蛋糕
材料:材料:分为两部分,1,巧克力软心:黑巧克力100克,动物性淡奶油75ML,杏仁角适量,2,巧克力蛋糕:黑巧克力80克,黄油80克,鸡蛋100克(约2个),细砂糖50克,高筋面粉20克做法:一、巧克力... [杯子蛋糕]
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巧克力提子玛芬
材料:低粉100克,可可粉15克,泡打粉1小勺,小苏打1/4勺,玉米油50克,砂糖70克,牛奶65ML,鸡蛋50克做法:1、鸡蛋打散后依次加入油、牛奶、糖,轻轻搅匀 2、将粉类混合过... [杯子蛋糕]
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巧克力软心蛋糕
材料:巧克力,黄油,全蛋2个,蛋黄1个,白砂糖,低粉做法:1,先把巧克力和黄油隔热水融化 2,全蛋和蛋黄加白砂糖搅至浓稠 3,蛋液缓缓倒入巧克力液中... [杯子蛋糕]
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椰香小蛋糕
材料:奶油135克,糖140克,低筋面粉270克,鸡蛋个,泡打粉1小勺,椰浆粉80克,牛奶6大勺。做法:烤箱预热190度。 奶油(需要融化一点)和糖一起打到松发。再把鸡蛋一个个加进去。... [杯子蛋糕]
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椰香麦芬蛋糕
材料:细砂糖80克,鸡蛋100克,色拉油80克,牛奶200克,椰蓉60克,椰丝60克,低筋面粉150克,泡打粉2克做法:1、鸡蛋打散,加细砂糖打匀,倒入色拉油拌匀,再倒入牛奶拌匀 2、... [杯子蛋糕]
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浆果码芬
材料:自发粉 180g,白砂糖 85g,鸡蛋 1枚(轻轻打散的),蔬菜油 80ml,香草油 1茶匙(5g),牛奶 90ml,混合浆果 120g(蓝莓60g,树莓60g)做法:自发粉和白砂糖混合放入调料盆中拌匀,再依次加... [杯子蛋糕]
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纸杯戚风蛋糕
材料:蛋黄糊:蛋黄3个,色拉油30毫升,牛奶30毫升,低筋面粉50克,蛋白糊:蛋白3个,白砂糖40克,盐1克做法:1,分开蛋清,蛋黄,用两个较大的容器装(装蛋清的盆要干净,无油,无水) 2... [杯子蛋糕]