家常便菜列表
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玉米炖排骨
材料:排骨300克,玉米2-3条,胡萝卜一条做法:1.排骨切小段,在开水里串下,去除上面的血水。 2.玉米与胡萝卜都切小段 3.锅里加水放入排骨、玉米、胡... [家常便菜]
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酱爆鸡丁
材料:鸡腿两个,熟花生米,青蒜,芹菜,剁椒,淀粉,油,生抽,豆瓣酱做法:1.鸡腿两个,去皮去骨,肉切丁,用生抽拌一下,然后加少许淀粉拌匀,青蒜、芹菜切段,熟花生米去皮。 2.炒... [家常便菜]
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秘制煎鸡胸
材料:鸡胸,西红柿,洋葱,面包屑,料酒,生抽,白糖,胡椒粉,番茄沙司做法:1.用刀背,记住是刀背剁,两面都剁,这样鸡肉还会好吃不柴! 2.剁好的鸡胸放在一个大碗中,加入剁碎的... [家常便菜]
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虾仁拌西兰花
材料:西兰花,鲜虾,盐,糖,醋,香油,蒜沫做法:1.西兰花过开水、凉水冲凉,鲜虾取虾仁,虾仁过油炒变色,二者放一起,加盐、糖、醋、香油、蒜沫拌匀即可,为了好看,俺摆摆造型。... [家常便菜]
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番茄酱鸡腿
材料:鸡腿,青菜,香菇,白糖,番茄酱做法:1.鸡腿过开水,控氺,油锅化白糖,糖起泡时放鸡腿,炒上糖色,然后加番茄酱,再加点氺,煮吧! 2.差不多收汁时加点盐,然后把过好氺的青... [家常便菜]
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醋溜娃娃菜
材料:娃娃菜2颗,醋少许,盐少许,白砂糖少许,红辣椒丝少许,淀粉少许,油少许做法:1、娃娃菜切片,取一小碗,调入香醋、盐、老抽、辣椒丝、淀粉、鸡精,搅拌均匀。 2、锅... [家常便菜]
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莲藕炒鸡片
材料:鸡胸肉150公克,莲藕150公克,青辣椒2根,红辣椒2根,蒜头2颗,橄榄油1/2茶匙,酱油1大匙,黑醋1茶匙,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙,酒1茶匙,酱油1茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙做法:1.鸡胸肉... [家常便菜]
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卤豆腐&卤蛋
材料:传统板豆腐4块,卤蛋10颗,卤汁1000㏄,水1000㏄做法:1.板豆腐洗净加入卤汁中以中小火慢卤30分钟至上色且完全入味,捞起即可。 2.取一不�钢锅加入1000㏄的水... [家常便菜]
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家常豆花汤
材料:主料:南豆腐,做法:1、将豆腐切块后放入锅中,加少许盐稍煮一下取出放入汤碗中,将口蘑切片放入清汤中,加盐、鸡精、胡椒粉烧入味后浇豆腐上; 2、坐锅点火倒... [家常便菜]
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家常豆腐
材料:主料:北豆腐,胡萝卜,尖椒,木耳,瘦肉做法:1、将豆腐切片,平底锅放油,将豆腐片煎黄捞出。 2、其他原料全部切片,胡萝卜切菱形片,尖椒切小块,木耳也撕成小块儿。... [家常便菜]
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柠檬蔬菜沙拉
材料:黄瓜1根,樱桃蕃茄8枚,紫皮洋葱1/2只,生菜1/2棵,橄榄油1汤匙(15ml),柠檬1/2只,盐1/2茶匙(3g),黑胡椒碎1/3茶匙)(2g)做法:1、黄瓜洗净削皮,斜切成0.5cm厚的片状。 2、... [家常便菜]
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瘦身家常菜--西芹虾段
材料:主料:西芹,活虾,配料:鸡精,盐做法:西芹洗净,切成均匀的小段,备用; 虾去头,踢去虾线,备用; 起锅放少量的油(掌握热锅凉油),放入准备好的西芹和虾段... [家常便菜]
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红酒鸡腿
材料:原料:1.净鸡腿约500克,2.红酒1/4杯(一杯为250ML),花椒2茶匙,十三香,1/4茶匙,盐1/2茶匙,生抽2大匙。,3.红酒1大匙,老抽2大匙,蜂蜜2大匙。芝麻做法:把鸡腿和料拌匀,密封入冰箱... [家常便菜]
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腊肉荷兰豆-上班族便当
材料:主料:荷兰豆200克,腊肉50克,做法:1、腊肉(最好提前蒸好)切成薄片,蒜瓣也切成薄片 2、将荷兰豆掐去两头撕掉老茎洗净沥水,放入开水锅中,同时放少许盐,滴入几滴... [家常便菜]
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速拍黄瓜
材料:黄瓜2根,大蒜半个,香菜适量,味精半勺,盐半勺,糖半勺,醋半勺做法:1.黄瓜洗净,用刀面拍散成碎块后再切成寸段;大蒜洗净拍散后切成末。 2.干净的碗中放入蒜末、... [家常便菜]
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菠萝咕噜肉
材料:猪里脊肉200g,新鲜菠萝100g,青椒1个,红椒1个,鸡蛋1枚,蒜粒10g,葱10g,姜10g,生抽15ml,黄酒10ml,盐3g,水淀粉15g,白胡椒粉3g,白醋20ml,番茄酱40g,白砂糖15g,干面粉50g,油400ml(实耗30ml)... [家常便菜]
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深井烧鹅
材料:光黑棕鹅1只(净重约2500克)。调料A、砂糖500克,盐350克,味精50克,黑椒粉15克,五香粉30克,甘草粉、八角粉、沙姜粉、桂皮粉各35克,香菜粉、蒜蓉粉各20克。B、鹅酱:面豉酱300克... [家常便菜]
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芋头扣肉
材料:带皮五花肉400克,芋头400克。调料色拉油800克,绍酒15克,酱油75克,糖8克,水淀粉8克,八角2个,大蒜2瓣。做法:1、五花肉整块放入沸水中大火煮15分钟,取出后用45克酱油腌渍1... [家常便菜]
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焖茄子
材料:主料:茄子500克,青椒250克,番茄120克,洋葱50克,蒜瓣25克做法:1、将洋葱切丝;茄子、番茄、青椒都切丁。 2、锅内放橄榄油烧热,放蒜瓣炒黄后捞出。... [家常便菜]
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红烧豆腐
材料:豆腐,豆瓣酱,辣椒酱,盐,酱油,芡粉,葱做法:步骤1:豆腐买回来冲洗下,然后豆腐切块。 步骤2:锅中烧水,水开倒入豆腐焯水,水开后捞出豆腐待用。 步骤3:锅... [家常便菜]