家常小炒列表
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金针菇炒芹菜
材料:猪里脊肉丝,干金针菜,小芹菜,红椒,姜,蒜,葱,盐,生抽,香油做法:1、干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡,捞出淋干水分备用。 2、小芹菜洗净切断,红椒切丝。... [家常小炒]
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家常茄子
材料:2个茄子,五花肉,大蒜,豆瓣酱,酱油,白糖做法:1、茄子去皮切丝;肉切丝;大蒜切末。 2、热油锅,将肉丝炒成白色,加入豆瓣酱炒出香味。 3、放入切好的... [家常小炒]
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家常小炒肉
材料:主料:猪肉(后臀尖)200克做法:1、准备好所需食材。 2、猪后臀肉洗净,除去表皮的残毛,切成薄片,青红尖椒斜切成圈,蒜苗斜切成片。 3、锅烧热,放... [家常小炒]
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醋溜豆芽
材料:绿豆豆芽,红椒,葱,姜,盐,醋,生抽,胡椒粉,糖,烹调油做法:1、红椒洗净切丝,蒜和葱都改刀。 2、取一个料碗,将果醋或白醋或醋和生抽、盐、糖兑成汁。 3... [家常小炒]
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咖喱烧豆腐
材料:嫩豆腐2块,香菇几朵,红椒末少许,香葱1根,姜蒜各少许,咖喱(微辣)1块做法:1、豆腐和香菇分别洗净,切成丁。 2、锅中加入适量油,放入姜葱蒜丝煸出香味。... [家常小炒]
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鸡蛋灌饼
材料:1.普通面粉250克,水适量,盐3克,橄榄油10克,鸡蛋5个。做法:1、把200克面粉加盐、油用温水揉成软面团,再把50克面粉用开水揉成团;两种面团合在一起揉成软面团,醒10分钟。... [家常小炒]
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肉末茄子
材料:茄子2,香菇1,毛葱3,肉末100g,蒜末,青红椒末,姜末,葱花,耗油,海鲜酱,淀粉,水,食用油 白糖一小勺做法:1、茄子切对半长切一半(缩短时间,好入味儿),随意切刀花或倒三角挖空(为了好入... [家常小炒]
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糖醋杞子藕片
材料:主料:莲藕半條,枸杞適量,姜1块做法:1、莲藕放入滾水中煮3分鐘,再放入枸杞煮1分钟鍾,撈起。 2、把所有調料放入小碗,拌勻準備。 3、锅里放少量... [家常小炒]
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肉末茄子
材料:茄子 3根 做法:1、茄子切成条状,蒜拍碎。 2、锅加油烧热,放茄子条炸软,捞出备用。 3、另起一锅烧热,加油,放入肉末煸炒变色。 4... [家常小炒]
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葱姜豆豉花蛤
材料:花蛤,豆豉,葱姜蒜,料酒,盐做法:1、准备葱姜蒜、辣椒、老干妈豆豉、料酒、盐。 2、花蛤洗干净沥干水分。 3、热油锅,放姜、蒜、辣椒煸炒出香味... [家常小炒]
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鸡蛋炒豆腐
材料:鸡蛋2个,豆腐1块(最好是北豆腐),盐少许,洋葱1/4个做法:1、鸡蛋打散,豆腐抓碎,两者混合,加盐搅拌均匀。 2、洋葱切丁备用。 3、锅烧热加油,下洋葱... [家常小炒]
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炖鸡蛋
材料:鸡蛋做法:1、将鸡蛋打碎,放在碗里搅拌均匀,并倒入少许温水搅拌均匀。 2、锅里倒入水,并将放鸡蛋的碗坐入锅中,将锅放在炉火上小中火煮。 3、... [家常小炒]
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木须肉
材料:鸡蛋2只,猪梅肉300克,黄瓜1根,干木耳、姜蒜、盐、酱油、料酒、古月粉、粟粉、麻油各适量做法:1、猪梅肉洗净切片,加盐、酱油、料酒、古月粉、粟粉、麻油、清水少量... [家常小炒]
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三分钟的家常小炒
材料:芹菜半斤,洋葱半个,长指尖椒1个,香肠小半根,生抽1大勺做法:1、所有材料洗净,芹菜切4厘米长的段,洋葱、尖椒、香肠切丝。 2、炒锅中放油,大火烧至8成热,中火,... [家常小炒]
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豆角烧土豆
材料:豆角200克,中型土豆1个,香辣酱1小勺,大蒜4枚、干红椒两个、猪油、花椒粉、生姜粉、老抽、鸡精、盐做法:1、豆角洗净去掉筋,折成一寸左右的段; 2、土豆去... [家常小炒]
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【醋溜土豆丝】开胃 拌粥小菜
材料:土豆2个做法:1、土豆食材准备,削皮。 2、土豆成刨丝。 3、用水泡过过三次,换三次水,每次泡都要泡够10分钟。 4、辣椒和蒜米都切... [家常小炒]
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蚂蚁上树
材料:主料:红薯粉条适量做法:1、准备材料。 2、红薯粉条冲洗干净,开水烫发至软。 3、五花肉、青红椒、葱姜切末备用。 4、热油锅将... [家常小炒]
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焖烧四季豆
材料:主料:四季豆500克做法:1、四季豆撕去豆筋,然后掰成小节。 2、锅里加入清水,少量盐和四季豆烧开焯水3分钟后捞出。 3、炒锅烧热,倒入适量植物... [家常小炒]
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蚂蚁上树
材料:主料:猪肉、粉丝2把做法:1、粉丝要用冷水泡软即可,捞出来,一定要提前泡提前沥干,不然会容易沾锅。 2、胡萝卜青椒切末,姜葱切末。 3、炒一汤... [家常小炒]
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芦笋遇上美人腿
材料:芦笋1把,茭白2根,新鲜虾仁20个,耗油1大勺,白糖少许,芥菜油适量做法:1、茭白和芦笋清水冲洗一下就可以,茭白切成小段,芦笋也切段长短与茭白统一,虾仁去壳清洗干净.... [家常小炒]