凉拌类列表
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凉拌黄瓜
材料:蒜泥、黄瓜、生抽、醋、糖做法:1 将黄瓜反复洗涤干净,我这里用淘米水浸泡了15分钟. 2 将黄瓜拍碎. 3 准备调味... [凉拌类]
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豉油拌豆腐
材料:内脂豆腐、皮蛋、红椒、香葱、(要是有一点干果碎更好)做法:一、皮蛋切碎、红椒切小圈、香葱切碎 二、将上述食材放入豆腐中,调入所有调料,... [凉拌类]
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凉拌油豆腐
材料:荷兰豆、油豆腐做法:1、荷兰豆洗净去筋,切适当大小,过滚水焯一下捞出过凉水控干备用。 2、油豆腐切适当大小备用。... [凉拌类]
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凉拌菜芯
材料:白菜芯1个,辣椒2个,蒜5-6瓣,盐3茶匙,醋2汤匙,生抽1汤匙,香油1茶匙。做法:1.白菜芯竖切成长条,加盐搓匀,腌制15分钟左右至出汁。蒜提前拍碎,辣椒切碎。... [凉拌类]
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银耳拌黄瓜
材料:银耳, 黄瓜 葱蒜 生抽 醋 糖 香油 香菜 盐 胡椒粉 鸡精做法:1.调酱汁:把生抽,醋,糖,盐,胡椒粉,鸡精,葱蒜,香油放入碗中调匀,量就依个人的口味自己掌握。把调... [凉拌类]
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凉拌三丝
材料:土豆两个,辣椒半个,红萝卜半个,醋 香油 辣椒油各两勺,盐味精适量,蒜未做法:1:土豆(切好的土豆要用水泡几分钟),辣椒,红萝卜切丝备用 2:锅里放水烧开,土豆,辣椒,红... [凉拌类]
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酒鬼花生
材料:花生米:300克、油:100克、干红辣椒:100克、盐:20克、五香粉:10克。做法:1、将花生米放在开水中泡一泡后取出,剥去外皮。 2、锅内倒油烧热,放入花生米炸酥... [凉拌类]
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肉末拌凉粉
材料:凉粉,肉末做法:步骤1:把洗好的凉粉扣出在案板上,切成喜欢的大小,放在盘子中。 步骤2:热锅冷油倒入肉末加少许料酒煸炒发白,然后加入蒜末,榨菜末,调入醋、生... [凉拌类]
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凉拌三丝
材料:材料:海带丝 粉丝 豆腐皮做法:1 将调料盐 糖 生抽 蒜泥 香油 辣椒酱 醋调和在一起备用 2 豆腐皮切丝 3 将水烧开,分别把三丝在开水了烫一... [凉拌类]
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凉拌菜 。
材料:原料:黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜、姜、干辣椒做法:1:分别将胡萝卜、黄瓜、蒜、姜洗净切丝 2:将香菜洗净切段,干辣椒切小段... [凉拌类]
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凉拌菜
材料:豆芽,红萝卜,绿萝卜,黄瓜,盐,糖,醋,葱,蒜做法:1、豆芽、红萝卜、绿萝卜、黄瓜洗净切丝; 2、加盐、糖、醋、葱、蒜,拌匀就好。... [凉拌类]
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凉拌银耳
材料:银耳,香菜,鲜酱油,鸡精,芝麻油。做法:1.银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净。 2.锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖5分钟。然后捞起,沥干水分放入碗中... [凉拌类]
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麻辣凉拌藕片
材料:莲藕一根,刮皮切片做法:1) 烧开一锅水,将莲藕在沸水中烫过,不要太久,否则不脆 2) 捞出莲藕,沥干水分,放入碗中,码上葱,姜,蒜,辣椒粉,花椒粉,盐... [凉拌类]
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凉拌土豆丝
材料:中等大小土豆两个,盐、糖、醋、葱丝、辣椒油、香油、鸡精做法:1、土豆去皮洗净,切丝,放清水里过一遍。 2、烧开水,将土豆丝焯熟。然后捞出来再过一遍凉... [凉拌类]
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木耳腐竹拌黄瓜
材料:木耳、腐竹、 黄瓜、葱丝、蒜末、白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油、少许酱油做法:1、腐竹用凉水泡发。黑木耳用温水泡发。 2、黄瓜洗干净备用,也可以... [凉拌类]
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凉拌牛筋
材料:牛筋3磅(约1400g,做两次的份量)。做法:1. 先烧开一锅滚水汆烫牛筋,捞出洗净。 2. 锅里放入水15杯,烧开后,放入所有调味料A,然后把洗净的牛筋放入,中小火煮约... [凉拌类]
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凉拌苦菊
材料:主料:苦菊、熟花生米做法:1苦菊洗净切段 2苦菊加入陈醋、白糖、再加入少量盐(会更突出酸甜味),拌匀最后加入炸好的花生米就可以了。 小贴士:... [凉拌类]
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甜酸白萝卜
材料:萝卜条,白醋,糖,白开水做法:1,将萝卜切成小条,不要太细,然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。 2,在腌萝卜的时候,将白醋,糖和适量... [凉拌类]
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韩式凉拌黄瓜
材料:1. 小黄瓜400克。用的这种在Costco买的小黄瓜,大约用2根半,用三根也行。反正小 黄瓜吃多不长肉。做法:1. 小黄瓜切薄片,用2大勺盐腌上半小时。 2. 把蒜... [凉拌类]
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凉拌醋香黄瓜
材料:黄瓜一根,香醋50ml做法:1.黄瓜洗净刨丝待用。 2.加入适量的盐、香醋稍多点、胡椒粉、白糖、麻油拌匀。 3.大约腌10-15分钟即可上桌食用。... [凉拌类]