蔬菜列表
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蒜茸蒸丝瓜
材料:丝瓜2根,蒜茸,盐,味精做法:1、将丝瓜去皮切成两三公分一段,淋上捣碎的蒜茸、盐、味精、油调好味道。 2、上锅猛火蒸5分钟就好。... [蔬菜]
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马蹄三色素
材料:马蹄9个,荷兰豆适量,胡萝卜1根,蚝油1小匙,油做法:1.将材料各自切片,荷兰豆拦腰斜切两刀三段。 2.油锅烧微热后,先下胡萝卜,再下荷兰豆,最后是马蹄,顺序不要错... [蔬菜]
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玉米火腿
材料:酱油,鸡精,胡椒粉少许,盐,玉米粒,胡萝卜,油,淀粉做法:1.油锅烧热先放入玉米粒和胡萝卜丁炒熟。 2.然后放入酱油,盐,少许胡椒粉,鸡精等调料。 3.最... [蔬菜]
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脆炒莲藕丁
材料:莲藕,青椒,蒜蓉,肉末,盐做法:1.鲜瘦肉切碎了在油锅内爆炒, 2.用大火,滚油,先落蒜蓉爆香,之后下青椒碎, 3.新鲜的莲藕洗净了,去皮,切丁,用少许盐略腌... [蔬菜]
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西兰花炒鸡蛋
材料:鸡蛋2个,西兰花适量,橄榄油2小匙,胡椒适量,蒜蓉适量,盐适量做法:1.先炒鸡蛋,再炒西兰花;西兰花不要炒得太熟; 2.西兰花快炒熟以前放入炒好的鸡蛋,加入蒜茸、... [蔬菜]
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炸素菜春卷
材料:素菜春卷,油做法:1.很大一包~ 2.趁速冻的时候下锅就可以了,不要等到解冻~ 3.一面炸成金黄色再翻另一面~ 4.皮很酥脆,不过馅就不... [蔬菜]
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韭菜塌鸡蛋
材料:韭菜塌,鸡蛋,油,盐做法:1.材料准备~ 2.鸡蛋打散在韭菜末里一个方向搅拌均匀~ 3.做法很简单,内容和过程就不复述了~ 4.小火煎成金... [蔬菜]
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荷塘小炒
材料:藕,荷兰豆,木耳,胡萝卜,鸡精,盐做法:1.藕切片,木耳泡发摘成小朵,荷兰豆去头和筋,胡萝卜切片。 2.锅热油,先倒入藕片煸炒,其他材料依次倒入稍翻炒后调味即可出... [蔬菜]
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木耳鸡蛋炒西葫芦
材料:鸡蛋,盐,胡椒面,姜,木耳,瓜块做法:1.先搅拌好鸡蛋,加盐和少许胡椒面,再搅拌均匀,炒好,用锅铲随意切成小块,盛起备用 2.起锅,放几片姜(一般广东人炒丝瓜、水瓜等... [蔬菜]
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蔬菜豆腐丁
材料:老豆腐0.3块,豌豆0.3杯,鹰嘴豆适量,香菜叶0.5杯,黄色甜菜适量,橄榄油1小匙,姜黄适量,香葱末适量,辣椒粉适量,盐适量做法:1.豆腐切丁;甜菜(或是胡萝卜)、鹰嘴豆事先煮熟;... [蔬菜]
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宫保豆腐
材料:腐400克,黄瓜75克,花生米50克,胡萝卜75克,湿淀粉,辣豆瓣酱,葱花,姜末,花生油,盐,酱油,花椒水,鸡汤,辣椒油,味精,白糖,料酒做法:1.将豆腐、胡萝卜、黄瓜、冬笋均切成小丁。... [蔬菜]
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榄菜肉末炒四季豆
材料:四季豆1斤,猪肉少许,橄榄菜适量,蒜末适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量做法:1.猪肉洗净后剁碎,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。... [蔬菜]
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南瓜胡萝卜烧茄子
材料:茄子丁适量,南瓜丁适量,胡萝卜适量,生抽适量,适量盐适量,胡椒粉适量,糖适量,凉水适量,油适量,蒜茸适量做法:1.在锅里放很少的一点油和少许蒜茸,油微热后放入茄子、胡萝卜... [蔬菜]
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虾米炒韭菜
材料:韭菜150克,虾米少许,生抽做法:1.韭菜洗净切段。 2.虾米用清水浸软。 3.锅内放少量油,烧热后加入虾米,爆香后加入韭菜。 4.炒至韭... [蔬菜]
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鱼香豆腐
材料:豆腐干,姜,蒜蓉,豆瓣酱,酱油,水,糖,香醋,豆腐,木耳,葱花做法:1.大豆腐干两块切成厚方块用油煎到金黄色铲起.. 2.爆香姜末.蒜蓉下肉碎炒到变色加豆瓣酱炒香.加... [蔬菜]
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大白菜炒豆腐卜
材料:大白菜适量,豆腐卜适量,猪肉适量,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,糖适量做法:1.将猪肉切片,肥瘦分开。 2.大白菜切段。 3.将肥肉炸出油,爆香姜蒜,... [蔬菜]
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凉拌菠菜
材料:菠菜,白醋,白糖,精盐,芝麻,蒜,香油,味精做法:1.将菠菜洗干净后,过冷水并撰出水分。 2.将蒜泥做好并放进菠菜里。 3.加蒜泥,香油,味精,白醋,白糖,精盐,... [蔬菜]
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三色山药
材料:肉,生粉,酱油,盐,酒,胡椒,蚕豆,淮山,胡萝卜,黑木耳,姜,蚝油做法:1.肉片适量用生粉酱油腌着.虾仁熟倒点香油关火. 2.鲜虾十几个剥虾仁用生粉抓过洗净用盐.胡椒酒... [蔬菜]
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沙茶酱焖茄子
材料:茄子2根,油,酱油,盐,料酒,砂糖,麻油,姜,蒜葱,沙茶酱做法:1.茄子洗干净切好浸水半个小时捞起备用,姜、蒜、葱切碎。 2.姜蒜爆香油锅,下茄子和1茶匙料酒爆炒片刻... [蔬菜]
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酸菜炒蚕豆
材料:咸菜,蚕豆,油,蚝油,鸡精做法:1、咸菜或酸菜切碎,蚕豆去外衣分成两半。 2、油锅烧热,放咸菜和蚕豆炒一会,加少许水和盐焖一下。 3、再放点蚝油或... [蔬菜]