养生老火靓汤列表
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牛筋牛蒡汤
材料:牛筋肉 400g,牛蒡 100g,白萝卜 1根(约300g),白豆腐 1块(200g),枸杞 1汤匙(15g),生姜 1块(10g),水 1500ml,盐 2茶匙(10g)做法:牛筋肉洗净,切成3cm见方的小块,白萝卜去皮切滚刀块,生姜... [养生老火靓汤]
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淮山玉米花生豆骨头汤
材料:猪筒骨,花生豆,淮山,甜玉米,胡萝卜。做法:先将筒骨焯水,然后将筒骨炖2小时,把花生豆、淮山、甜玉米、胡萝卜放入,再熬50分钟即可。... [养生老火靓汤]
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茶树菇排骨汤
材料:肋骨500克,茶树菇40克,姜2片,枣去核6颗做法:1、茶树菇洗净,温水泡30分钟 2、肋骨飞水去血沫 3、紫砂煲放入泡好的茶树菇及浸泡的汤(汤鲜美的... [养生老火靓汤]
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酸萝卜老鸭汤
材料:老鸭一半只约2到3斤,泡酸萝卜300克(自己泡的酸萝卜),老姜1大块,大蒜,料酒50克,干辣椒1两,桂皮,八角少许,花椒10余粒,花生油50克,盐适量做法:1、鸭用清水洗净切块,酸萝卜切... [养生老火靓汤]
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霸王花罗汉果清心润肺汤
材料:霸王花,罗汉果,玉竹,扁豆,杏仁,红枣,排骨约500克做法:1、先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟 2、挑选新鲜排骨约500克,洗净放入锅内,加清水至淹盖排骨,用大火煲... [养生老火靓汤]
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顺德老火汤
材料:猪尾200g,瘦猪肉200g,干银耳50g,鲜百合50g,山药100g,红枣5粒,元肉5粒,盐1茶匙(5g)做法:干银耳用温水浸泡30分钟至银耳回软,去掉银耳的根蒂和杂质,撕成大小适中的块备用。山... [养生老火靓汤]
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美味清炖牛肉汤
材料:牛腱肉(beefshank)450克,逆纹切片(约2厘米厚),白萝卜180克,切块,胡萝卜120克,切块,西洋芹200克,切段,葱2根,切段,生姜5片,酒2汤匙,盐1茶匙,高汤1200毫升做法:1.锅内加水,沸后放入... [养生老火靓汤]
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黄豆猪蹄汤
材料:猪脚2个,黄豆2若干,盐适量做法:1.猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁。锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水... [养生老火靓汤]
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西洋参炖瘦肉
材料:西洋参20克,瘦肉250克,姜1片,精盐少许,温开水1升做法:1.西洋参切片、洗净;瘦肉用沸水飞过,与生姜一起放进炖盅内,加入温开水1升 (约4碗量),加盖隔水炖2小时便可。进饮时... [养生老火靓汤]
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桂圆淮杞羊肉汤
材料:杞子10克,淮山20克,桂圆30克,红枣10个,去核,羊肉500克,生姜1块,拍扁,清水3升,盐适量做法:1.将桂圆、杞子、淮山、红枣洗净;羊肉切块飞水。 2.将羊肉放进瓦褒内... [养生老火靓汤]
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三菇炖鱼头
材料:鲢鱼头、华仔菇、草菇、白蜇菇、干辣椒、香菜末、葱姜蒜片、花生油、胡椒粉、糖、盐、香油、料酒备适量。做法:1、将鲢鱼头去鳞去鳃,剖开去黑膜,焯水备用;草菇、白... [养生老火靓汤]
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乳鸽煲甲鱼
材料:乳鸽1只300g,甲鱼500g,高汤、枸杞、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片、绍酒各适量做法:1、将乳鸽、甲鱼分别宰杀,洗净后放入沙锅; 2、沙锅内注入高... [养生老火靓汤]
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桂圆炖猪心
材料:猪心250克桂圆30克注:可酌情配料精盐1小匙味精0.5小匙做法:1.将猪心剪开,切掉白色部分,洗净,切成薄片;将桂圆剥皮,洗净; 2.将猪心片与桂圆... [养生老火靓汤]
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海底椰海带海参汤
材料:虽然没有鱼虾蟹,但海底椰海带海参汤是一道典型的海味汤。广州近海,想找鲜的海参、海带和海底椰都很容易,而海带、海参本身都没什么大味道,加入红枣和杞子会给汤增加清甜... [养生老火靓汤]
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甜玉米煲猪脚汤
材料:对于无肉不欢者,大热天时真是无啖好食,吃得畅快了,肠胃可能就受不了了;太清淡了,嘴里寡淡无味。要想啖肉,又要清爽,甜玉米煲猪脚就是不错的选择,汤水香滑清甜,还能滋补美容,是... [养生老火靓汤]
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橄榄雪梨煲瘦肉汤
材料:天气干燥酷热,在太阳底下没站一会已是口干舌燥,即使是呆在空调房里也不会好多少,冷气像把全身的水分都蒸发掉了,这种日子最适合喝些生津止渴、清咽利喉的汤水了。俗语说... [养生老火靓汤]
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沙参玉竹老鸭汤
材料:老鸭一只(约600克) 北沙参60克 玉竹60克 老姜2片 清水2000ml 盐1/2茶匙(3克)做法:1)将北沙参和玉竹用清水清洗干净。北沙参沥干备用。玉竹放入用清水浸泡... [养生老火靓汤]
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虫草花龙骨汤
材料:虫草花10克 芡实20颗 枸杞30颗 干贝10粒 甜玉米1根 腔骨500克 盐1/2茶匙(3克)做法:1)把腔骨用清水冲净。将虫草花,芡实和枸杞泡入清水中,约2分钟后,洗净沥干备... [养生老火靓汤]
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黑糯米人参鸡汤
材料:鲜人参性平和,可补充因流汗所失去的元气,充分消除疲劳,恢复体力。鸡肉含脂肪量低,把人参与鸡熬成汤,堪称炎夏的高级补品。而再加入具有补血养气功效的黑珍珠黑糯米,熬出来... [养生老火靓汤]
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霸王花陈肾煲排骨汤
材料:霸王花又叫剑花,主产广东广州、肇庆、佛山等地,有清热润肺、止咳作用,常用于治疗支气管炎、腮腺炎等。霸王花黏液甚多,煲出来的汤水十分香甜绵滑,深受市民的欢迎,是地道的... [养生老火靓汤]