猪肚列表
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玉米胡萝卜猪肚汤
材料:玉米,胡萝卜,猪肚,猪骨,瘦肉,姜片,白胡椒粒,盐做法:1.猪肚洗净,玉米切段,胡萝卜去皮切 2.白胡椒压碎 3.猪骨和瘦肉淖去血水 4.除玉米... [猪肚]
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胡椒猪肚汤
材料:猪肚1个,白胡椒,花椒,排骨,姜片做法:1.猪肚洗净,小潺先用清水冲洗一次,加料酒浸泡10分钟去异味,用盐搓一次,再用生粉反复洗一次,记住正反面都要洗 2.最后花椒... [猪肚]
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酱猪肚
材料:猪肚,腐竹,南杏,北杏,生姜,胡椒粒,盐,生抽,老抽,糖做法:1.猪肚用面粉和油清洗干净 2.煮锅坐水,加两片姜,放入猪肚焯水两分钟捞出 3.砂煲水开后放入... [猪肚]
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凤凰投胎
材料:猪肚,土鸡,葱,姜,胡椒粒,盐做法:1.猪肚一只,翻出里面,初步冲洗干净粘液 2.下图中类似于鸡胗里面的黄色部位刮干净 3.倒入面粉,大概能盖满整个猪... [猪肚]
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四神猪肚汤
材料:猪肚1半个,山药20g,茯苓10g,莲子20g,芡实10g,老姜1小块,红枣四颗,盐少许做法:1.猪肚买回来用剪刀剪开,并流动水搓洗干净,放入碗中,用盐或白醋分两次搓洗猪肚,并用水冲洗干... [猪肚]
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猪肚鸡
材料:猪肚1个,土鸡1只,白胡椒粒10g,纯牛奶250ml(蒙牛或伊力),姜30g,枸杞5g,红枣5颗,白醋15ml,淀粉10g,盐少许,鸡粉少许,做法:1.猪肚买回来用流动水搓洗干净,放入碗中,用盐或白醋分两... [猪肚]
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金针蘑拌肚丝
材料:1:猪肚500克。金针蘑50克 做法:1、金针蘑用开水抄一下,注意过意下水就可以。 2、猪肚用碱揉擦洗净后,放入高压锅内,放入水,葱段,姜片,盖上盖。置炉上开大火... [猪肚]
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生爆肚尖
材料:主料:猪肚1个做法:1、猪肚收拾干净后取肚尖的一小部分,约为整只猪肚的四分之一。 2、肚尖逆纹切丝,加盐、姜丝、胡椒粉、半个蛋清、红薯淀粉,抓匀上浆,腌... [猪肚]
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肉丝炒辣椒
材料:辣椒,肉,葱,姜,盐,酱油,糖,醋做法:1、辣椒洗净,切丝。肉切丝,葱、姜洗净,切丝。 2、锅中放油,放入姜丝、肉丝、葱花煸炒出香味。 3、倒入酱油、辣椒... [猪肚]
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毛血旺
材料:鸭血300克,熟鸡胸肉、熟猪心、熟猪肚各100克,火腿肠、水发香菇、黄豆芽各50克,葱、味精、香油、泡椒、干辣椒、高汤、牛油、鸡精、花椒、色拉油各适量做法:1、将鸭... [猪肚]
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猪肚汤
材料:原料:猪肚1个做法:1、小火炒一小把白胡椒,炒出胡椒香味颜色略微变深后取出备用。如果想胡椒味更浓烈,炒好后擀碎或者舂碎更佳。 2、猪肚加入料酒、葱段... [猪肚]
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胡椒猪肚汤
材料:猪肚1个、白果10颗、胡椒约40粒、杞子15粒、酒50ml、生粉50g、盐20g、鸡精适量做法:1、处理猪肚:用盐撒在猪肚上,用手仔细揉搓出黏粘,洗净后再用同样的方法处理一... [猪肚]
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猪肚汤
材料:1:猪肚半个,老母鸡半只,少许咖喱粉做法:1、先将洗好的猪肚和胡椒粒用小火一块煮,十几分钟后用筷子戳看,能戳动就好。拿出过水、切块备用。 2、老母鸡剁块... [猪肚]
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XO酱烧猪肚
材料:主料:猪肚200克 做法:1、将猪肚洗净,煮七八成熟捞出,切片。 2、玉兰片洗净片成薄片。 3、葱姜切末。 4、黄瓜洗净切片。... [猪肚]
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胡椒煲猪肚
材料:胡椒做法:1、胡椒用开水洗泡,备用。 2、猪肚两面用盐洗两次,用生粉洗两次后放滚水中焯一下,捞出切条。 3、将胡椒、猪肚、姜片一起放压力锅... [猪肚]
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炒肚片
材料:猪肚,蒜苔,青红辣椒,盐,凉拌酱油,糖,胡椒粉,鸡精,水淀粉做法:1、猪肚煮熟,切成片。 2、蒜苔切成段,青红辣椒切成片。 3、锅放油炸葱姜,放肚片爆炒。... [猪肚]
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干锅肚条
材料:熟猪肚,莴笋一条,红尖椒一个,郫县豆瓣酱两大匙,生抽两匙,蚝油一匙,盐适量,糖少许,干朝天椒三个,蒜八瓣,姜一小块,青花椒20粒,八角一个,孜然粒适量,香菜少许做法:1、熟猪肚切手... [猪肚]
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生姜炒猪肚
材料:猪肚400g,生姜一大块约60g,小葱5根,八角一个,料酒6大勺,面粉一把,米醋2大勺,白胡椒半小勺,盐适量,糖适量,香油一小勺,淀粉一小勺做法:1. 生猪肚放在盆中,拌入一撮盐,一... [猪肚]
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洋葱猪肚
材料:猪肚200克,洋葱150克,青椒1个,油、盐、酱油、鸡精、料酒、淀粉适量。做法:1、熟猪肚切条,洋葱和青椒切丝。 2、起锅放油炒猪肚洋葱2分钟左右。... [猪肚]
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猪肚
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