菊花茯苓煮瘦肉
材料:
菊花6克,猪瘦肉l20克,盐2克,姜5克,茯苓20克,料酒10克,味精2克,葱10克。
做法:
1、将菊花洗净;茯苓去皮,研成细粉;猪瘦肉洗净,切3厘米见方的片;姜切片,葱切段。
2、将菊花、茯苓粉、猪瘦肉、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入清水800毫升,置武火烧沸,再用文火煮25分钟,加入盐、味精即成。
猪瘦肉可用猪心代替,同样具有生发护发的作用。
菊花茯苓煮瘦肉
材料:
菊花6克,猪瘦肉l20克,盐2克,姜5克,茯苓20克,料酒10克,味精2克,葱10克。
做法:
1、将菊花洗净;茯苓去皮,研成细粉;猪瘦肉洗净,切3厘米见方的片;姜切片,葱切段。
2、将菊花、茯苓粉、猪瘦肉、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入清水800毫升,置武火烧沸,再用文火煮25分钟,加入盐、味精即成。
猪瘦肉可用猪心代替,同样具有生发护发的作用。
菊花茯苓豆浆饮
材料:
菊花6克,豆浆250毫升,茯苓20克,冰糖20克。
做法:
1、将菊花、茯苓洗净;冰糖打碎成屑。
2、将豆浆放入奶锅内,加入菊花、茯苓,用文火煮沸,加入冰糖屑即成。
茅根煮瘦肉
材料:
茅根100g,瘦猪肉250g。
做法:
将茅根切成2cm长,与瘦肉一起加水煎煮,待肉熟后加盐等佐料。
吃肉饮汤,每日2-3次。
龙眼菟丝煮瘦肉
材料:
龙眼肉20克,黑木耳30克,料酒6克,味精4克,菟丝子25克,猪瘦肉200克,盐4克。
做法:
1、将药物淘洗干净;猪瘦肉洗净,切薄片;黑木耳发透去蒂,撕成瓣状。
2、将炒锅置武火上加入清水适量,烧沸,再把龙眼肉、菟丝子、黑木耳下入锅内,煮25分钟加入猪瘦肉片、料酒、盐、味精,煮熟即成。
猪苓煮黄瓜
材料:
猪苓20克,料酒10克,葱10克,鸡精3克,黄瓜300克,姜5克,盐3克,鸡油30克。
做法:
1.将猪苓润透,切薄片;黄瓜洗净,切3厘米见方的块;姜切片,葱切段。
2.将猪苓、黄瓜、姜、葱、料酒、盐、鸡精、鸡油放入锅内,加水800毫升,置武火上烧沸,再用文火煮28分钟即成。
3.猪苓浸泡软后,才能切片。
猪苓煮冬瓜
材料:
猪苓20克,姜5克,盐3克,鸡油35克,冬瓜300克,葱10克,鸡精2克,料酒10克。
做法:
1.将猪苓润透,切薄片;冬瓜去皮,洗净,切2厘米宽、4厘米长的片;姜切片,葱切段。
2.将猪苓、冬瓜、料酒、姜、葱、鸡油同放锅内,加水800毫升,置武火上烧沸,再用文火煮30分钟,加入盐、鸡精即成。
百合煮瘦猪肉
材料:
瘦猪肉30克,百合30克。
做法:
加水共煮烂熟,用盐调味食之。
土茯苓芝麻菊花瘦肉汤
材料:
土茯苓60克,黑芝麻60克,菊花10克,瘦肉250克,姜2片,盐适量
做法:
1.黑芝麻洗净后用布包起拿玻璃瓶碾碎;土茯苓洗净;瘦肉洗净后切块焯水。
2.将姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入电砂煲中,加入1升水,煲1.5小时。
3.菊花用淡盐水洗净后用清水浸5分钟。
4.将菊花加入汤中,继续煲半小时。
5.加入适量盐调味即可。
小诀窍
芝麻仁外面有一层稍硬的壳,这层壳在人体胃肠道是不能消化的。只有把芝麻碾碎磨成粉,其中的营养素才能暴露出来,人体胃肠道才能消化和吸收。
茯苓黑芝麻菊花煲瘦肉汤
材料:
近日在网店上闲逛,发现一款产自江苏的瓶装茯苓黑芝麻膏,不仅滋阴养颜乌发的功效十分诱人,而且食用方便,因此很受买家尤其MM们的好评。我们今日开煲不妨借鉴一下,用茯苓黑芝麻入汤,配合广州的天气,加几朵菊花降火润燥。煲出来汤水颜色虽然不大养眼,但味道不错,值得大家一试。黑芝麻:60克菊花(干):10朵瘦肉:400克茯苓:60克姜:3片水:8碗
做法:
1.茯苓、干菊花冲净;黑芝麻洗净,稍浸泡,用小碾磨磨碎,或用干净纱布包好放在砧板上用锤子锤碎;
2.瘦肉洗净斩大块,汆水捞起;
3.煮沸清水,放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和姜片,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,放入菊花,再煲20分钟,下盐调味即可食用。
功效:
补益肝肾,健脾利湿,益精补血,养颜乌发,降火解毒。尤其适用于中老年人抗衰防老食用。
茯苓菊花豆腐汤
材料:
茯苓10克,豆腐250克,味精2克,葱10克,菊花6克,盐2克,姜5克,鸡油25克。
做法:
1、将茯苓研成细粉;菊花洗净;姜切片,葱切段。
2、将豆腐、茯苓粉、菊花、姜、葱同放炖锅内,加入清水800毫升,置武火烧沸,再用文火煮25分钟,加入盐、味精、鸡油即成。