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玫瑰小宝

时间:2021-07-28  2021-07-28  其它菜谱  手机阅读
玫瑰小宝做法
   材料:
   主料:土豆、玫瑰酱
  
   做法:
  

  1、土豆去皮切小块,玫瑰酱冰箱冷冻一下,准备工具(榨汁机、豆包布、不锈钢盆)

  2、土豆经榨汁机榨成汁,过滤一下,取用土豆泥。

  3、土豆泥添加面粉和淀粉(8:1:1),和成面团。

  4、用小面团将玫瑰酱包裹,形成元宵一样。

  5、热水上蒸笼,大火7-8分钟即蒸好。

小诀窍

  1、玫瑰酱放冰箱冻一下,包起来好操作。

  2、土豆汁过滤掉的水分含有大量淀粉,可以沉淀后添加到面团中。

  3、刚出锅趁热吃,感觉好极了!


  

玫瑰小宝

玫瑰小宝做法
   材料:
   主料:土豆、玫瑰酱
  
   做法:
  

  1、土豆去皮切小块,玫瑰酱冰箱冷冻一下,准备工具(榨汁机、豆包布、不锈钢盆)

  2、土豆经榨汁机榨成汁,过滤一下,取用土豆泥。

  3、土豆泥添加面粉和淀粉(8:1:1),和成面团。

  4、用小面团将玫瑰酱包裹,形成元宵一样。

  5、热水上蒸笼,大火7-8分钟即蒸好。

小诀窍

  1、玫瑰酱放冰箱冻一下,包起来好操作。

  2、土豆汁过滤掉的水分含有大量淀粉,可以沉淀后添加到面团中。

  3、刚出锅趁热吃,感觉好极了!


  

玫瑰小米豆沙糕

玫瑰小米豆沙糕做法
   材料:
   小米200克,红豆50克,白糖20克,玫瑰花若干朵,黄油15克
  
   做法:
  

  玫瑰花碾碎,纱布包起来,与红豆一起放进高压锅里,上汽后小火压20分钟。除掉玫瑰花包。

  将红豆移入炒锅,加白糖、黄油,炒干水分即成豆沙。这是懒人的做法,真正的豆沙是洗出来的,洗沙法去掉红豆的壳,吃起来会更细腻。

  小米蒸熟,拌入白糖,包入豆沙即可。

小诀窍

  黄油可以用猪油代替,但是用前者会有一种市售豆沙没有的奶香味哦~


  

玫瑰小姐与奶油小生的约会

玫瑰小姐与奶油小生的约会做法
   材料:
   1法国莫林玫瑰糖浆,2雀巢咖啡醇品100%纯咖啡,3雀巢纯牛奶
  
   做法:
  

  1把雀巢纯牛奶倒入打奶泡杯中,打出均匀的奶泡

  2把雀巢醇品倒入杯中,加热水冲好

  3在玻璃杯中倒入1/4杯雀巢纯牛奶

  4加入玫瑰糖浆搅匀

  5再倒入打好的奶泡

  6在奶泡上找一个点倒入冲好的雀巢咖啡醇品

  7完成作品

  8奶油小生做法同上,少一个倒糖浆的过程

小诀窍

  1、奶泡一定要打好,打结实,均匀。

  2、倒雀巢咖啡时要顺着一个点轻轻的倒入,不要破坏了层次


  

玫瑰小百合

玫瑰小百合做法
   材料:
   兰州产真空包装的鲜百合200克,食用玫瑰1朵,猕猴桃1只。调料橙汁30克。
  
   做法:
  

  1、将鲜百合去黑边,入虾眼水(即将开未开的水)中汆5秒钟捞出,入清水中过凉。

  2、将食用玫瑰用剪刀修成片,消毒待用。

  3、猕猴桃去皮切0.5厘米厚的片。将以上三种加工好的原料按照图中所示装盘,均匀浇上橙汁即可。

小诀窍

  特点

  玫瑰色泽鲜艳,百合脆甜。


  

情人节专供的浪漫玫瑰小花卷

情人节专供的浪漫玫瑰小花卷做法
   材料:
   主料:面粉125g
  
   做法:
  

  1. 备齐所需材料;

  2. 将所有材料混合,揉成光滑面团,放置温暖处发酵;

  3. 面团发酵至两倍大时取出;

  4. 重新排气、揉圆,松弛5分钟;

  5. 松弛后的面团拉长,揉成光滑圆柱形,等分成小面剂;

  6. 面剂擀成面皮,6个面皮叠在一起,中线对齐;

  7. 从下向上卷,将6个面剂卷在一起;

  8. 从中间切开,一分为二;

  9. 切开的来那个部分,分别整成小玫瑰花形;

  10. 蒸笼抹一层油,放入小花卷生坯,冷水上锅,大火蒸18分钟左右即可,关火后,利用余热焖3分钟左右再揭锅。

小诀窍

  1. 玫瑰花酱不必太多,零星点缀比较漂亮;

  2. 小面剂的大小决定了最后玫瑰花的大小,可视个人喜好而定;

  3. 面皮叠的层数越多,作出的玫瑰花分层越多,但是不要太多,否则不易整形;

  4. 蒸笼抹一层油,放置花卷粘锅,也可用蒸笼布代替。


  

玫瑰小花卷

玫瑰小花卷做法
   材料:
   面粉125g,酵母4g,糖10g,温水75ml,用玫瑰酱冲调的
  
   做法:
  

  1.备齐所需材料

  2.将所有材料混合,揉成光滑面团,放置温暖处发酵

  3.面团发酵至两倍大时取出

  4.重新排气、揉圆,松弛5分钟

  5.松弛后的面团拉长,揉成光滑圆柱形,等分成小面剂

  6.面剂擀成面皮,6个面皮叠在一起,中线对齐

  7.从下向上卷,将6个面剂卷在一起

  8.从中间切开,一分为二

  9.切开的来那个部分,分别整成小玫瑰花形

  10.蒸笼抹一层油,放入小花卷生坯,冷水上锅,大火蒸18分钟左右即可,关火后,利用余热焖3分钟左右再揭锅


  

小宝儿木须肉

小宝儿木须肉做法
   材料:
   主材:黄瓜2条,油菜3棵,木耳,黄花(事先发好),鸡蛋3个,五花肉。,辅材:1.葱花,姜末适量。,2.盐2勺。,3.酱油10ml。,4.鸡精2勺。
  
   做法:
  

  step1:鸡蛋打好,黄瓜切片儿、油菜切段,五花肉切片儿、木耳黄花用水清洗干净,不要有硬的东西。

  step2:热锅倒油,先将肉片儿在锅内滑熟。用底油把葱花、姜末爆香,盛出备用。

  step3:鸡蛋打好,热锅放油,油热后,把鸡蛋下进去,做成炒鸡蛋,备用。

  step4:木耳黄花一起下锅,不停的翻炒,然后下刚才爆香的葱花、姜末,炒到木耳、黄花有些油光的时候,倒入鸡蛋和肉片,继续翻炒,放一点酱油,闷一下,最后把黄瓜片儿和油菜放进去翻炒几下,放入盐和鸡精,出锅即可。

小诀窍

  鸡蛋在打的时候放一些水,炒出来会变得非常嫩。

  绿色的菜要最后放,这样可以保持青菜的脆嫩。


  

番茄土豆泥小宝贝的美味

番茄土豆泥小宝贝的美味做法
   材料:
   黄心土豆1个,番茄1个,橄榄油1茶匙
  
   做法:
  

  1、土豆和番茄洗净去皮,切成小块。

  2、锅内放入橄榄油,将番茄块煸炒到变软,放入土豆块,加300毫升的水,煮半小时。

  3、待土豆和番茄都酥烂即可,取出土豆捣成泥,最后放入番茄和少许汤水即可。

小诀窍

  大一些月份的宝宝才适合吃一些油或者是盐,刚开始添辅食的宝宝可以选择不放油。

  量多煮的话,调一下味,爸爸妈妈也可以喝,美味的番茄土豆汤


  

玫瑰腐乳肉

玫瑰腐乳肉做法
   材料:
   五花肉,咸亨玫瑰腐乳,冰糖,老姜,老抽
  
   做法:
  

  准备

  1、冰糖如果是整颗的,用刀背拍碎。

  2、五花肉洗净沥干水,切小块,老姜切片。

  3、取适量腐乳,带汤汁。

  4、锅中倒入油,晃一下,均匀到整个锅子,将油倒出来。

  5、将切好五花肉放入锅中小火翻炒,将肥肉的油逼出来。

  6、表面微微有点焦了,将肉盛出来,油留在锅子里。

  7、锅中再添少许油,将碎冰糖放入。

  8、中火不停开始翻炒。

  9、冰糖没有彻底化开之前,放入五花肉,老姜片,继续伴炒。

  10、肉上糖色。

  11、放老抽1/3汤匙,尽量少一点,多了颜色就不腐乳了哈~~也可以干脆不放!

  12、放入腐乳块,多带点腐乳汁,碾碎,整个炒匀。

  13、加清水,没过肉。

  14、大火煮开,转中火煮至水耗去一半,再转小火炖至熟烂入味。

  15、最后,转大火伴炒收汁,将汤汁均匀的覆盖在肉表面!!好了!!

小诀窍

  1、肉不用焯,直接生肉。

  2、先炒五花肉,将肥肉的油逼出来,不管可以去油腻、肉腥味,肉有点焦焦的,会更香~~

  3、酱油一定是少少的,不然多了,酱油色太浓了就,你也可以干脆不放~~盐我是没放,如果你嫌不够咸,可以在第12步放点盐。


  

玫瑰薄菏茶

玫瑰薄菏茶做法
   材料:
   玫瑰,菊花适量,薄荷1支,蜂蜜适量
  
   做法:
  

  1、把茶具用开水烫一下温壶;

  2、薄菏清洗干净,放入清水中浸泡五分钟,去除浮尘;

  3、把玫瑰、菊花用开水烫一下,放入壶中

  4、在壶中倒入开水;

  5、加盖静置两三分钟;

  6、待水温降到九十度以下,放入薄菏叶;

  7、加盖静置五分钟;

  8、待水温降到六十度以下,放入蜂蜜,加盖静置五分钟即可饮用。

小诀窍

  1、茶具使用之前用开水烫一下温壶,可以保持茶汤的原味不流失,另外也有消毒的作用;

  2、薄荷类的香草植物,叶片比较薄,冲泡的时候,水温不可以过高,约85度为佳,否则使叶片一下子就释出全部的茶色与茶香,失去冲泡第二次的机会;

  3、冲泡蜂蜜的水温不宜超过60度,以免破坏蜂蜜的营养;

  4、玫瑰和菊花直接放入壶中也可,用开水烫一下是为了避免表面有浮尘;

  5、新鲜的薄菏清洗干净后,在清水中继续浸泡几分钟会更干净;

  6、泡制好的花茶可以反复冲泡两三次。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a130633.html

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