原味薯片
材料:
红薯三个
做法:
1.小红薯三个
2.做薯片的专用工具
3.红薯削皮
4.切薄片，加上工具上
5.放在微波炉高火一分十秒，刚好的时候有些软，取出后，摊凉，自然变脆.非常和天然，无油炸，好吃不上火
原味薯片
材料:
红薯三个
做法:
1.小红薯三个
2.做薯片的专用工具
3.红薯削皮
4.切薄片，加上工具上
5.放在微波炉高火一分十秒，刚好的时候有些软，取出后，摊凉，自然变脆.非常和天然，无油炸，好吃不上火
原味薄薯片
材料:
马铃薯1颗，玉米粉1大匙，沾酱适量
做法:
1.马铃薯洗净后，用刀切成厚约0.2公分的薄片。
2.将切好的马铃薯片用水略洗后，沥干水分。
3.马铃薯片放入盆中，加入玉米粉拌匀，让马铃薯条表面沾上薄薄的一层玉米粉。
4.热油锅至约160℃，将作法3的马铃薯片下锅炸约1分钟，至表面略变硬定型即捞起。
5.再将油锅加热至约180℃后，再次将作法4的薯片下锅，以中火炸约1分钟至表面金黄酥脆起锅、沥干油份，食用时可依喜好搭配沾酱食用。
健康原味煎薯片
材料:
主料：土豆（也可以选择红薯，味道也是不错的哦！）
做法:
1、土豆切薄片。
2、加入适当的盐，腌1小时左右。
3、平底锅中加入一薄层油，将薯片铺满锅底再开火。
4、土豆煎熟后，撒上黑胡椒即可。
辣味薯丁
材料:
马铃薯1颗，辣椒粉1茶匙，玉米粉1大匙，沾酱适量
做法:
1.马铃薯洗净去皮后，用波浪刀切成长、宽约2公分的小方丁。
2.将切好的马铃薯丁用水略洗后，沥干水分。
3.马铃薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌匀后，再加入玉米粉拌匀，让马铃薯表面沾上薄薄的一层玉米粉即可。
4.热油锅至约160℃，将作法3的马铃薯丁下锅炸约1分钟，至表面略变硬定型即捞起。
5.再将油锅加热至约180℃后，再次将作法4的薯丁下锅，以中火炸约1分钟至表面金黄酥脆起锅、沥干油份，食用时可依喜好搭配沾酱食用。
一味薯蕷饮
材料:
生怀山药120克。
做法:
将生怀山药以水煎煮，去渣取汁为饮。
四味薯蓣膏
材料:
淮山药240克，枸杞120克，鹿胶60克，胡桃肉240克，冰糖60克。
做法:
将鹿胶用蛤粉炒脆研末，余四味文火蒸熟至极烂，入鹿胶粉和拌共捣为膏，防腐备用。每日3次，每次30克。
一味薯蓣饮
材料:
山药120克，白糖少许。
做法:
山药洗净，去皮，切成薄片放锅内，加适量水，用武火烧沸后转用文火煮约50分钟，取汁。
待汁稍凉，加白糖搅匀，代茶随意饮服。
DIY美味薯条
材料:
土豆3只左右、油（多一些）、盐
做法:
1.土豆洗干净去皮，给他们切成长长的细条，就按照平时去快餐店吃的薯条的规格来切，每一条的宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好拉。
2.然后用盐水把土豆泡10来分钟。
3.把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。注意：千万别煮过头了，这土豆煮化了那可就不成型了。
4.把煮过水的薯条拿出来，沥去水分，散着平铺开来晾凉。
5.把薯条放冰箱里面去速冻，冻得硬邦邦的。
6.锅中加油加热，用小火炸。分2次， 先炸两分半分钟；出锅后放着，等你想吃的时候再炸一分钟即可。
小诀窍
①吃的时候可以趁热撒上盐，番茄酱一起吃（不放番茄酱味道一样好哦）。
②推荐一下：有个番茄酱的牌子叫做“盛记”，味道就跟快餐店里的番茄酱味道差不多，大家可以买来试试哦！
美味薯条
材料:
马铃薯1~2个，盐适量，番茄酱。
做法:
把马铃薯去皮，洗净切长条，宽度最好在1cm以内，放入开水里面烫一下。（炸出来更好吃，而且土豆中有淀粉，烫一下的话，炸的时候不会黏在一起。）
把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却。小火慢慢炸至金黄（加一点点盐）。把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了.这就是原味薯条.趁热，挤上番茄酱就可以了。mm们是不是很简单呢？
肯德基美味薯条
材料:
土豆，鲜牛奶，盐，番茄酱，植物油各适量。
做法:
1、土豆洗净，去皮，切成方形长条，放水里洗去淀粉。
2、锅里烧水，水开后放入土豆煮两三分钟，捞出沥干水分。
3、晾凉土豆，把土豆放入小盆里，加入牛奶没过土豆，盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上。
4、捞出泡过牛奶的土豆条，沥干水分，放入冰箱冷冻3个小时以上。
5、锅里放油，油里稍加一点盐，油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出，待土豆条稍凉再复炸一次，炸至呈金黄色即可。
6、配上番茄酱就可以开吃了。