麦皮吐司配蛋番茄

　　 材料:
　　 2片麦皮吐司，1粒鸡蛋， 1粒番茄(切片），少许盐和胡椒粉。
　　
　　 做法:
　　

　　1.打散鸡蛋，加入盐和胡椒粉拌匀。

　　2.放入橄榄油在平底锅， 把蛋慢火煎成8分熟厚片蛋。

　　3.麦皮吐司放上番茄片和厚片蛋， 完成！

　　

麦皮吐司配蛋番茄

　　 材料:
　　 2片麦皮吐司，1粒鸡蛋， 1粒番茄(切片），少许盐和胡椒粉。
　　
　　 做法:
　　

　　1.打散鸡蛋，加入盐和胡椒粉拌匀。

　　2.放入橄榄油在平底锅， 把蛋慢火煎成8分熟厚片蛋。

　　3.麦皮吐司放上番茄片和厚片蛋， 完成！

　　

法式吐司配芒果冰淇淋

　　 材料:
　　 【芒果冰淇淋材料】：芒果2个取肉200克，淡奶油200克，牛奶150克，白糖25克，（冰淇淋内桶放进-18度的冰箱冷冻室冷冻16小时，芒果，淡奶油，纯牛奶也是在冰箱冷藏的）
　　
　　 做法:
　　

　　【芒果冰淇淋的做法】

　　1、芒果取果肉200克；

　　2、芒果肉、牛奶、糖、淡奶油全部放进搅拌机；

　　3、搅拌十几秒即可；

　　4、取出冷冻好的冰淇淋内桶，装上底座变速器，把冰淇淋内桶装入面包机中，装上搅拌叶；

　　5、开动面包机，让冰淇淋内桶的搅拌叶转动起来，倒入芒果奶液；

　　6、盖上盖子，两个和面程序30分钟搅拌；

　　7、做好的芒果冰淇淋；

　　8、装入保鲜盒，放冰箱冷冻后挖球。

　　【蛋奶吐司的做法】

　　1、牛奶、鸡蛋倒入面包机内桶，对角放糖、盐，放奶粉；

　　2、放高粉，上面放酵母；

　　3、1个15分钟的和面程序结束，放入软化黄油；

　　4、开启“和风面包”程序，一键式完成。

　　【法式吐司配芒果冰淇淋的做法】

　　1、准备材料；

　　2、吐司片对半切开；

　　3、鸡蛋打散成蛋液装入盘中，放进吐司片，两面蘸上蛋液；

　　4、平底锅刷一次薄油，放入蘸了蛋液的吐司片；

　　5、煎至两面金黄即可；

　　6、煎好的吐司片上面铺上芒果丁和蔓越莓；

　　7、芒果冰淇淋挖小球；

　　8、把冰淇淋球放在吐司上面，撒上玉米脆皮即可开吃。

小诀窍

　　刚做好的芒果冰淇淋是软质的冰淇淋，可以用勺子盛来吃，要挖球的话，就要先装入保鲜盒，冷冻至硬后才挖球。

　　

蛋皮吐司 。

　　 材料:
　　 原料：吐司，火腿，生菜，鸡蛋
　　
　　 做法:
　　

　　1：将生菜切成方形，火腿切片，两片吐司抹少许沙拉酱

　　2：一片吐司上放生菜叶，另片吐司上放两片火腿

　　3：将吐司叠放整齐，用刀切去四边的面包皮，再从中一剖两半

　　4：鸡蛋打成蛋液然后煎成蛋皮，将吐司放在蛋皮中间

　　5：卷起包好后，反面再略煎即可

　　

火龙果皮吐司

　　 材料:
　　 高筋面300克，火龙果皮80克，酵母3克，鸡蛋一个，糖20克，盐3克，水100克，黄油20克，芝麻适量
　　
　　 做法:
　　

　　1、吃完火龙果肉，将火龙果皮留下，剥掉或削掉皮上的最外一层薄皮。

　　2、剥好的皮如下图。然后用料理机搅拌成泥。

　　3、除黄油外，所有材料放入面包桶，启动和面程序。

　　4、一个和面程序结束后，加入黄油，选择英式和风程序，一键式操作即可，在提示加果料时放入芝麻，静待火龙果皮吐司出炉。

小诀窍

　　更多过程图，详见我的新浪博客。

　　

玉米汁 + 鸡蛋番茄虾皮三明治

　　 材料:
　　 玉米1根，砂糖适量，鸡蛋1个，番茄半个，虾皮少许，面包3片
　　
　　 做法:
　　

　　1.营养玉米汁玉米去叶去须后洗净，然后用刀沿玉米芯将玉米粒切下。

　　2.将玉米粒放入锅中，加入刚好没过玉米粒的水煮10分钟。

　　3.加入适量砂糖。

　　4.将煮好的玉米连汁倒入搅拌机中，快速搅拌1分钟即可。

　　5.鸡蛋番茄虾皮三明治鸡蛋煎熟；虾皮洗净后沥干水然后放在锅上翻炒片刻；番茄洗净后切片；面包烤一烤。

　　6.先将煎蛋放在面包片上，盖上第二块面包片。

　　7.再在上面铺上番茄和虾皮。

　　8.最后再盖上一块面包片即可。

　　

鸡蛋番茄沙拉

　　 材料:
　　 　　鸡蛋500克，鲜番茄750克，葱头100克，芹菜叶10克，青椒25克，红椒25克，辣椒粉5克，芥末酱25克，生菜油50克，砂糖50克，白醋15克，精盐15克，凉开水200毫升。胡椒粉少许。
　　
　　 做法:
　　

　　1、 把葱头、青椒、红椒、芹菜叶摘洗干净，均切成碎末，放入凉开水加精盐、砂糖、白醋、辣椒粉、生菜油、芥末酱、胡椒粉调匀制成蔬菜沙司；鸡蛋入开水锅内，煮熟、捞入凉水中。

　　2、 再把鲜番茄洗净，消毒，切成片；熟鸡蛋去皮，切片，每两片鲜番茄间夹一片鸡蛋片，整齐地码在盘内，浇上蔬菜沙司，即可。

　　

家常鸡蛋番茄捞面

　　 材料:
　　 鸡蛋2~3个，长豆角，西红柿，当然还有面条0.0
　　
　　 做法:
　　

　　1:2~3个鸡蛋，碗中打匀（放少许盐），

　　2：放油待热后（放葱花，葱花出香味）炒鸡蛋，

　　3：炒好鸡蛋后，盛入碗中，接着把预先切好的番茄片放入油锅，翻炒，炒烂后把切好的长豆角放入，根据个人口味放盐，继续翻炒.

　　4：然后把鸡蛋倒入。（个人认为不用再加鸡精，因为鸡蛋蕃茄炒后已经很新鲜不需加入鸡精提鲜）

　　另（5：若是作鸡蛋面，待菜熟后盛碗中，加汤入锅，放作料。烧开后下面条，滚开时加入菜就行了.）

　　

土豆咸蛋番茄汤

　　 材料:
　　 土豆两个，番茄5个，咸蛋按人头放，半肥瘦猪肉2两，适量油，盐，味精，生抽，生粉
　　
　　 做法:
　　

　　土豆切丝，番茄一分四分/个，猪肉切成片，再用上述酱料腌一下猪肉，大概30分钟就好。先把土豆丝，番茄和腌好的猪肉冷水下锅，开大火烧纸。待开锅后再把咸蛋下锅，把咸蛋青搅拌开，再开小火继续熬制5分钟，加点盐（视个人口味），一锅营养又美味的土豆咸蛋番茄汤就做好啦~~~~

　　

麦皮牛奶粥

　　 材料:
　　 麦皮100克，牛奶300毫升，砂糖100克，黄油5克，盐适量。
　　
　　 做法:
　　

　　将麦皮用水浸泡约半小时，加水如常法煮粥，粥将熟时倒入牛奶，再煮10分钟，加入砂糖、黄油、盐，煮至麦皮已烂，稀稠适当时即可。

　　

一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司

　　 材料:
　　 原料：
　　
　　 做法:
　　

　　做法：

　　1、将A的牛奶和酵母先混合均匀，再倒入糖，混匀，最后倒入高粉，不必下手，用筷子搅拌混匀即可，覆盖发酵至三倍大。

　　2、将B中除了黄油之外的原料和发酵好的酵头1混合均匀，揉至面筋扩展，加入软化黄油，继续揉至完全阶段，收圆入盆，覆盖好，于温暖处发酵30-40分钟。

　　3、取出面团，分割成三等份，滚圆，中间发酵20分钟。

　　4、逐个擀开，翻面，左右分别向中间折，压实，再由上而下紧密卷起。

　　5、于温暖处进行最后发酵。

　　6、烤箱下层，180度40分钟，上色后盖锡纸。

　　

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