草鱼葛根汤
材料:
草鱼肉150克，葛根粉30克，油、盐、味精各适量。
做法:
将草鱼肉洗净切片，与葛根粉一起加水适量煮成糊状，加少许油、盐、味精调味即可。
佐餐食用。
草鱼葛根汤
材料:
草鱼肉150克，葛根粉30克，油、盐、味精各适量。
做法:
将草鱼肉洗净切片，与葛根粉一起加水适量煮成糊状，加少许油、盐、味精调味即可。
佐餐食用。
罗汉果生鱼葛菜汤
材料:
罗汉果半个，生鱼一条（约150克），葛菜80克。
做法:
每次用罗汉果半个，生鱼（一种鱼类名称，并不是指生的鱼）一条（约150克），葛菜80克。先去鱼鳞及内脏，洗净后与罗汉果、葛菜一起加水煮1小时～2小时，调味饮汤。
生鱼葛菜汤
材料:
生鱼l条，野葛菜250克，罗汉果1/3个，蜜枣6个。
做法:
生鱼去内杂洗净，野葛菜洗净，加各药材、水5碗，煲2小时汤成，可饮。
凉粉草葛根汤（两广民间验方）
材料:
粉草60克，葛根150克，白糖少量。
做法:
每次用凉粉草60克，葛根150克，水适量，煮汤，去渣代茶饮用。亦可加少许白糖。
赤小豆葛根汤
材料:
鲜沙葛（粉葛）500克，瘦肉适量，赤小豆100克。
做法:
沙葛去皮洗净切块，放入瘦肉、赤小豆，加适量清水同煲，煲2-3小时汤成，食肉饮汤。
地瓜葛根汤
材料:
鲜地瓜100克，葛根（干品）50克。
做法:
将鲜地瓜洗净切片，与葛根起加水适量同煮，去渣，取汁饮用。
茅根竹蔗葛根汤
材料:
茅根半両，葛根半両，竹蔗1条，红萝卜1条，瘦肉半斤
做法:
1、竹蔗劈开折断，萝卜切块，瘦肉汆水。
2、将所有材料放入锅里，注入足够的水大火煮沸后改文火熬2小时，加少许盐调味即可。
甘草鱼丸红薯汤
材料:
甘草20克，鱼丸200克，红薯1根，葱姜少许，盐3克，清水1200克
做法:
1、红薯去皮切成块、加入甘草、清水、姜，上汤煲大火煮沸。
2、转文火煲20分钟。
3、加入鱼丸和葱段。
4、转旺火煮沸，继续煲15分钟。
5、最后加盐调味就可以了。
腐竹焖草鱼
材料:
草鱼半条，腐竹，姜，葱，生抽，料酒，盐，糖，鸡精
做法:
1.将草鱼切块。
2.腐竹泡发。
3.起油锅，热油将鱼煎至金黄。
4.下腐竹，溜点水、料酒、盐、生抽、姜将鱼焖熟。
5.起锅前用汤、鸡精、葱花调味。
紫苏焖草鱼
材料:
草鱼肉1斤，紫苏叶1扎，蒜头数粒，姜片数片，葱数条，八角1小粒，油，酱油，盐适量
做法:
1.草鱼洗净切块（我又是叫卖家帮我切好，回家洗干净即可用），紫苏叶和葱洗干净，蒜头剥好。
2.把鱼肉用油稍稍煎一下表面，可防鱼肉焖的时候散开，然后盛到盘子上。
3.热油锅，把蒜头、姜片和八角放下锅，爆一下，然后加适量的水，把草鱼放下锅。
4.放少许盐和酱油，小火焖大概十五到二十分钟，中间要把鱼肉翻一下。
5.最后下紫苏叶和葱条，把锅盖盖上，二三分钟后可以起碟，食得。