枸杞杜仲鹌鹑汤
材料:
鹌鹑1只,枸杞30克,杜仲10克,黄酒、精盐、胡椒粉、姜末、葱末、鸡汤各适量。
做法:
枸杞、杜仲分别洗净;鹌鹑闷死,去毛、内脏、脚爪,洗净斩块放入锅内,注入鸡汤,加入黄酒、盐、胡椒粉、姜、葱、枸杞、杜仲,烧沸时,撇去浮沫,炖至肉熟烂,拣出杜仲即可。
佐餐食用。
枸杞杜仲鹌鹑汤
材料:
鹌鹑1只,枸杞30克,杜仲10克,黄酒、精盐、胡椒粉、姜末、葱末、鸡汤各适量。
做法:
枸杞、杜仲分别洗净;鹌鹑闷死,去毛、内脏、脚爪,洗净斩块放入锅内,注入鸡汤,加入黄酒、盐、胡椒粉、姜、葱、枸杞、杜仲,烧沸时,撇去浮沫,炖至肉熟烂,拣出杜仲即可。
佐餐食用。
杜仲鹌鹑汤
材料:
鹌鹑3只,杜仲50克,怀山药100克,枸杞子25克,生姜5片,红枣6枚。
做法:
鹌鹑去毛剖净,去内脏,沥干水;杜仲、枸杞子、怀山药、红枣(去核)、生姜洗净。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改文火煲3小时,调味即可。
杞仲鹌鹑汤
材料:
枸杞子30克,杜仲15克,鹌鹑1只。
做法:
宰杀鹌鹑,去毛及内脏,入沸水中氽2分钟后取出切块,与杜仲,枸杞子共入锅,加清水,盐适量,炖至鹌鹑熟烂,调入味精即可。佐餐,食鹌鹑,饮汤。
鹌鹑枸杞杜仲汤
材料:
鹌鹑1只,枸杞30克,杜仲10克。
做法:
将鹌鹑宰杀煺毛,去内脏,洗净,与枸杞、杜仲一同入砂锅,加水煎煮,至熟,去药渣,留汤和肉食用。
枸杞杜仲酒
材料:
宁夏枸杞60克,杜仲60克,白酒500克。
做法:
以上前2味置容器中,加入白酒,密封,浸泡5天即成。
枸杞杜仲茶
材料:
枸杞子、绿茶各6克,杜仲10克。
做法:
将杜仲和绿茶研粗末,混匀,用滤泡纸装成2袋。每次取1袋,与枸杞子一同放杯中,加沸水冲泡。每日2次,温服。
宁杞杜仲酒
材料:
宁夏枸杞150克,杜仲100克,白酒1升。
做法:
(1)、将以上药材切捣碎,冲浸于白酒中,酒瓶加盖密封。
(2)、经5日后即可取饮。
枸杞淮山鹌鹑汤
材料:
去皮鹌鹑2只,干淮山4片,姜片少许,枸杞1小把,盐
做法:
1.将去皮鹌鹑洗净,去肠及屁股,配上淮山,枸杞,姜片,加入少量水,炖煮1小时。也可采用隔水炖的方法。
2.煮好后加少许盐调味。
小诀窍
口味及功效: 此汤含高蛋白低脂肪,营养丰富,清淡鲜美,肉质鲜嫩,易于消化很适合孕期食用。
苦瓜鹌鹑汤
材料:
鹌鹑2只,瘦肉100克,苦瓜1个,竹芋适量,黄豆适量,盐,鸡精
做法:
1.将鹌鹑汆水,与苦瓜、竹芋、黄豆、猪肉入锅文火同煮了两小时,加盐和鸡精调味。
2.味道清爽甘香,稍微带点苦,炎炎夏日此汤正好。
双椰响螺鹌鹑汤
材料:
鹌鹑2只,椰子1个,海底椰,响螺肉,莲子炎,鸡精
做法:
1.将椰子去壳切大块。
2.其他材料洗净、一起入锅文火煮2小时,用适量的盐、鸡精调味就好了,大家试试。