荸荠玉须瘦肉汤
材料:
荸荠10个，海带50克，玉米须25克，猪瘦肉50克，调味料适量。
做法:
将猪瘦肉洗净切丝，与荸荠、海带、玉米须一起加水煎汤，汤成调味即可。
佐餐服食。
荸荠玉须瘦肉汤
材料:
荸荠10个，海带50克，玉米须25克，猪瘦肉50克，调味料适量。
做法:
将猪瘦肉洗净切丝，与荸荠、海带、玉米须一起加水煎汤，汤成调味即可。
佐餐服食。
荸荠玉竹炒猪心
材料:
荸荠3个，猪心300克，蛋清1个，盐5克，酱油10克，葱10克，玉竹20克，淀粉30克，料酒10克，味精3克，姜5克，素油50克。
做法:
1、玉竹用温水浸泡一夜，切成薄片；荸荠去皮，洗净，切成薄片；姜切片，葱切段。
2、猪心一切两半，洗净，切成片，再光面朝上，切成十字花纹，再切成块，放在碗内，加入淀粉、蛋清、酱油、料酒、盐、味精抓匀。
3、炒锅置武火上烧热，下入素油烧至六成热时，下入姜、葱爆香，随即下入猪心、玉竹、荸荠、料酒、酱油、盐、味精炒熟即成。
玉须蚌肉汤
材料:
蚌肉120克，玉米须50克。
做法:
将蚌肉及玉米须洗净，共入锅，加水适量，文火煮至烂熟即可。佐餐，食肉喝汤，隔天1次。
玉须泥鳅汤
材料:
主料：中大泥鳅300克，鸡胸脯肉150克，猪小排骨100克，玉米须15克，
做法:
(1)将泥鳅剪开腹部，洗净，用沸水氽过后，捞起，沥干。
(2)猪小排骨斩块，装入砂锅，上置泥鳅。
(3)放入姜、葱，加入适量沸水；玉米须用纱布扎紧，也置入砂锅内。
(4)用文火煲至五六成熟时，放入鸡胸脯肉丝，继续煲至熟烂为度。
(5)食用时除去姜、葱、玉米须，加入盐、麻油调味。
蕹菜玉须汤
材料:
蕹菜梗150克，玉米须50克。
做法:
将蕹菜梗150克和玉米须50克分别洗净，蕹菜梗切成小段；玉米须剪成小寸段，与蕹菜梗段同放入沙锅中，加入清水2000毫升，用小火煨煮30分钟即成。
玉须金龟汤
材料:
龟肉100克，玉米须100克。
做法:
将龟肉与玉米须洗净，共入锅，用文火煮至烂熟，调味后食肉喝汤。
雪梨荸荠瘦肉汤
材料:
雪梨2个、荸荠100克，瘦猪肉100克（肉切片）。
做法:
加水同煮，食盐少量调味。吃肉喝汤。
无花果荸荠瘦肉汤
材料:
猪瘦肉250g，无花果30g，荸荠60g。
做法:
将无花果、荸荠（去皮）洗净，切片，猪瘦肉洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮约2小时，调味即可。
香菇瘦肉汤
材料:
香菇50克，瘦肉250克，姜1片，盐适量
做法:
1.香菇用清水浸软洗净；瘦肉洗净后切块焯水
2.将香菇、瘦肉、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲1.5小时。
3.加入适量盐调味即可。
土伏苓薏米瘦肉汤
材料:
土伏苓30克，薏米3030克，瘦肉250克，姜1片，盐适量
做法:
1.瘦肉洗净后切块焯水。
2.土伏苓及薏米洗净。
3.将土伏苓、薏米、瘦肉、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时。
4.加入适量盐调味即可。