大麦羊肉乌发养颜粥
材料:
羊肉50克,草果5个,回回豆(即豌豆)100克,大麦粉1500克,大豆粉500克,生姜汁适量,芫荽适量,盐、醋适量。
做法:
(1)、先将羊肉、草果、回回豆一同熬煮,滤净,取汁备用;将大麦粉、豆粉混合加入适量清水搅拌成糊状。
(2)、食时取汁液加适量水煮开,放入粉糊边搅边煮,待煮熟时放入姜汁、醋、盐及芫荽即可。
大麦羊肉乌发养颜粥
材料:
羊肉50克,草果5个,回回豆(即豌豆)100克,大麦粉1500克,大豆粉500克,生姜汁适量,芫荽适量,盐、醋适量。
做法:
(1)、先将羊肉、草果、回回豆一同熬煮,滤净,取汁备用;将大麦粉、豆粉混合加入适量清水搅拌成糊状。
(2)、食时取汁液加适量水煮开,放入粉糊边搅边煮,待煮熟时放入姜汁、醋、盐及芫荽即可。
乌发养颜酒
材料:
地骨皮,生地黄,熟地黄各60克,覆盆子30克,白酒2000克。
做法:
将覆盆子装入布袋中,扎紧袋口与其余各药及白酒共入酒坛中封口浸泡,15天后开封,去药袋,药酒过滤后即成。
每次服5—10毫升,早、晚各服1次,温服。
大麦羊肉苹果羹
材料:
大麦200克,羊肉500克,苹果5个。
做法:
苹果去核切块,与羊肉同煮,至羊肉将熟时捞出,余汤煮大麦至熟透,羊肉切成小块,与苹果大麦共煮片刻,加食盐、味精调味,温食。
核桃大麦羊肉汤
材料:
核桃仁20克,草果5个,羊肉1500克,大麦仁500克,食盐5克。
做法:
1、将羊肉洗净,大麦仁用水淘洗净,备用。
2、将核桃仁、大麦仁放入锅内,加水适量,先用武火烧沸,再用文火煮熟。
3、将羊肉、草果放入锅内,加水适量煮熟,然后将羊肉,草果捞起,将汤与大麦仁粥合并,再用文火炖熬熟透。
4、将羊肉切成小块,放入大麦核桃汤内,加食盐少许,调匀,即可食用。
藜麦羊肉粥
材料:
稼琪藜麦1/2量杯,羊肉片,胡萝卜1/2根,生姜1片
做法:
1.生姜一片切细丝备用
2.锅里放入500ML冷水,放入生姜丝,大火烧煮
3.小碗里放入1/2量杯稼琪藜麦,倒入适量冷会没过藜麦表面,用筷子朝一个方向搅拌几下,把水倒掉
4.待锅里的水烧至发出响声似开非开,洗好的藜麦倒入锅中
5.中火熬煮,煮至藜麦表面呈透明状,藜麦就煮熟了,时间大概15分钟
6.半根胡萝卜洗净切成细丝
7.切好的胡萝卜丝放入锅中
8.放入涮火锅的羊肉片,稍煮至羊肉变色熟即可
9.可以加入适量食盐调味
消食养颜粥
材料:
水发银耳100克,大米60克,果丹皮60克,冰糖15克(或不加)
做法:
1. 银耳提前水发, 洗净, 摘成小朵.
2. 锅中放入清水和银耳,大火烧开转小火炖煮1小时.
3. 大米淘洗干净, 用适量水浸泡30分钟后, 加入锅里, 再加入冰糖, 一起继续煮15分钟.
4. 果丹皮切小块, 加入锅里, 再煮5分钟即可.
小诀窍
果丹皮糖度高, 也可以根据口味喜欢不放冰糖
八宝养颜粥
材料:
大米,黑米,薏仁,赤豆,红枣,无花果干,山药,枸杞
做法:
1、大米、黑米、薏仁淘洗干净,涨1小时;
2、赤豆、红枣洗净,泡开,山药削皮切片备用;
3、电饭煲中加入1.5L清水,将大米、黑米、赤豆大火煮至沸腾,倒入洗净后的红枣、山药片及无花果干,待自动跳闸后,改用“保温”小火煮15分钟至粘稠。
4、待食用时,加入适量枸杞即可。
小诀窍
1、涨过的大米因吸收了充足的水分而更易煮烂;
2、山药削皮后及易发黑,应随煮随切。
山药薏米养颜粥
材料:
山药(半根),薏米(一把),鲜百合,莲子(带芯)少许,红枣5枚,枸杞少许,红小豆(我自己放的,不在中医的方子中)
做法:
1、山药去皮,洗净,切成小口。
2、其他材料都洗净,莲子不要取掉中间的莲心。
3、鲜百合用开水焯一下,盛出备用。
4、把除鲜百合外的其他材料都放入锅中,加8碗水,大火烧开后,转小火煮两个小时。
5、快出锅时加入焯好的百合即可。
小诀窍
1、去山药皮前,可以把山药放在火上烤一下,这样去皮时就不会手痒了。
2、百合很好熟,要最后放。
3、枸杞要少放一些,容易上火。
红枣美容养颜粥
材料:
红枣、薏米、糙米、银耳
做法:
1、在煲汤时,盖子不好盖牢的,不然要溢出来的,你可以将盖子打开着烧,注意室内通风,做好排烟排蒸气.
2、打开着盖子烧的话,势必会挥发掉很多的水,所以要做好看护工作,千万不要烧干了
3、 还有一种方法可以节省挥发和加速成熟的,就是在盖子和锅口中间夹两根筷子.再在锅盖上压块重的东西.这样就可以防止溢锅了.
4、如果您的电饭煲有煮粥功能键的话,那就好多了,可以盖上盖子烧,水分蒸发也会少点,相对也会更容易成熟了.
小诀窍
备注:
一般只有煮饭功能的电饭煲:
红枣补血养颜粥
材料:
红枣,红豆,黑米,花生,大米,红糖
做法:
1、将红豆、黑米、大米和花生洗净,事先用清水浸泡40分钟;红枣洗净待用。
2、将泡好的红豆、黑米、大米、花生、红枣倒入电饭锅中,倒入较多的清水,盖上盖子,按下按键“煮粥”键即可(约2个半小时)。如果你不用电饭锅熬制,就在普通锅中煮,待水开后,虚掩锅盖,调成小火煮50分钟左右即可。
3、粥熬好后,调入红糖或者冰糖食用。如果是女性食用,调入红糖为最佳。