观音苋根炖肉
材料:
观音苋根120克，棕粑儿60克，猪刀口肉250克，葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将观音苋根、棕粑儿洗净，切碎，装入纱布口袋，扎紧口；猪刀口肉洗净，切块，与纱布口袋同置入砂锅内，摆上葱节、姜片，注入清水适量，用武火烧沸，后改用文火炖30分钟，拣去葱节、姜片和纱布药袋，加入精盐、味精即成。吃肉饮饧。
观音苋根炖肉
材料:
观音苋根120克，棕粑儿60克，猪刀口肉250克，葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将观音苋根、棕粑儿洗净，切碎，装入纱布口袋，扎紧口；猪刀口肉洗净，切块，与纱布口袋同置入砂锅内，摆上葱节、姜片，注入清水适量，用武火烧沸，后改用文火炖30分钟，拣去葱节、姜片和纱布药袋，加入精盐、味精即成。吃肉饮饧。
观音苋根煮酒
材料:
观音苋根（或全植物）60~90克，黄酒、清水各250克。
做法:
将砚音苋根洗净，切碎，放入砂锅内，倒入黄酒和清水，先用武火烧沸，后改用文火煎取汁液250克左右，滤去渣即成。每次服1酒盅。
观音苋汤
材料:
观音苋（红番苋）鲜叶60~120克。
做法:
将上味用酒炒制3~7次后，开水冲炖，饭前服。
凉拌观音苋
材料:
原料：血皮菜
做法:
1、血皮菜洗净，入沸水锅焯透，捞出挤干水切段，放盘内。
2、将所有调料按照个人喜好调入，拌匀，撒上葱花即可。
小诀窍
焯血皮菜的水可以留着喝，清热去火。
野苋根炖鸭蛋
材料:
野苋菜根鲜品30~60克，鸭蛋1枚。
做法:
将上2味水煎，食蛋饮汤。另用鲜野苋叶和冷饭捣烂外敷。
苋根散白酒
材料:
苋根30～90克，白酒500克。
做法:
将苋根洗净切碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡10天后去渣，即成。
苋根酒
材料:
苋根30-90克，白酒500克。
做法:
将苋根洗净切碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡10天后去渣，即成。
旱莲茅根炖肉
材料:
旱莲根、白茅根各30克，猪瘦肉少许。
做法:
旱莲根、白茅根各30克，猪瘦肉少许，用3碗水煎至一半，分3次服用。
野葡萄根炖肉
材料:
野葡萄根60克，黄酒1匙（约10毫升），瘦肉30克。
做法:
野葡萄根60克、黄酒1匙（约10毫升）、瘦肉30克，共入锅加水适量，煎服。每日剂，喝汤食肉，2周为一个疗程。
猕猴桃根炖肉
材料:
鲜猕猴桃根100克，瘦猪肉200克。
做法:
鲜猕猴桃根100克，瘦猪肉200克。一起入锅，加水同煎，炖熟后吃肉喝汤。