烤鱼列表
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简易版川味烤鱼
材料:鲤鱼(或草鱼)1条,葱段,姜片,盐,料酒,花椒粉,郫县豆瓣,洋葱丝,青椒丝做法:1.将新鲜鱼去除鳞片和内脏,洗净后擦干水分;洋葱红椒切丝,备用。 2.用料酒和的盐抹匀鱼身... [烤鱼]
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焦香烤鱼
材料:鱼,盐,姜粉,料酒,胡椒粉,葱片,姜片,生抽,蜂蜜,五香粉,孜然粉做法:1.将鱼收拾干净背上开两刀,撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩,使之入味。 2.在鱼... [烤鱼]
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香烤三文鱼
材料:三文鱼,黑胡椒粉,蒜蓉做法:1.将三文鱼洗净沥干。 2.将鱼切成一厘米厚度的大块。 3.两面码上盐,撒上黑胡椒粉(或蒜蓉),用锡纸包上。... [烤鱼]
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焦脆田园烤鱼
材料:鲳鱼,姜片,葱段,料酒,白胡椒,豆豉,蒜末,花椒末,干辣椒,生抽,糖,花椒油,李锦记蒸鱼豉油,橄榄油,柠檬汁,香菜做法:1.将鲳鱼清洗干净后在鱼身上横切几刀,放入姜片、葱段在肉缝和鱼... [烤鱼]
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柠檬烤鱼
材料:彩虹鳟一条,杂香料,柠檬一个,牛油,盐,黑胡椒做法:1.用盐和胡椒先腌一下鱼 2.加入半个柠檬,牛油和杂香料放入烤箱烤至金黄 3.吃的时候再加挤柠... [烤鱼]
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恋旧的新人类——香辣烤鱼
材料:鱼一条,葱段少许,蒜片少许,酱油适量,料酒适量,姜粉适量,胡椒粉适量,白砂糖适量,小红辣椒圈少许,八角少许,孜然适量做法:1.将鱼收拾干净,洗去里面的黑膜,在鱼身两侧切花刀。... [烤鱼]
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烤鱼
材料:草鱼1斤半,芹菜,香菜,大葱,大蒜,老姜,泡椒,泡姜,野山椒,干辣椒,花椒,榨菜,炒香的白芝麻,油,盐,生抽,料酒,生粉,胡椒面,郫县豆瓣做法:1.鱼去了头之后,从中间剖开,别切断,就一整块,鱼背上... [烤鱼]
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金牌烤鱼
材料:鱼900克,烤肉料35克做法:1.鲤鱼一条,900克。 2.烤肉料一份,实际用量35克。 3.1.新鲜鲤鱼一条,整理干净备用。2.小心剁掉鱼身上所有的鳍和鱼... [烤鱼]
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自制麻辣烤鱼
材料:草鱼一条,蒜一头,姜四片,盐一茶匙,生抽20ML,蚝油一大匙,胡椒粉1/2茶匙,辣椒粉2茶匙,孜然粉1/2茶匙,料酒1大匙,郫县豆瓣酱1小碗,干辣椒适量,麻椒适量做法:1.将姜蒜切末,加入盐... [烤鱼]
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懒人厨房之不辣烤鱼
材料:鲫鱼2条,葱若干,花椒粉,孜然粉做法:1.鲫鱼洗干净后,用花椒粉,孜然粉,少许盐和黄酒调成糊糊刷在鲫鱼身上腌2,3个小时,葱洗干净塞肚子里喜欢吃辣的可以自己再放辣椒进去... [烤鱼]
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烤鲫鱼
材料:鲫鱼3条,盐,胡椒粉,辣椒面,孜然,料酒,花椒粉,葱姜少许做法:1. 把新鲜鲫鱼破肚拿出内脏,填充葱姜. 2. 鱼身抹盐和料酒、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒面入味1... [烤鱼]
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地中海式鲜烤鲑鱼
材料:A.新鲜鲑鱼180g,义式综合香料少许,面粉适量,蕃茄切片8片,四季豆荚40g,B.美乃滋4大匙,巴西里末1/2小匙,九层塔末1/2小匙,醋少许,匈牙利红椒粉少许,盐少许做法:1.新鲜鲑鱼用... [烤鱼]
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辣烤鱼
材料:鱼1只,盐1/4匙,泰式辣酱适量做法:1.先将鱼洗净,在鱼身处轻轻划2刀,并将盐均匀洒在鱼身上备用。 2.烤箱预热,以上火180℃、下火180℃,将作法1的鱼放入,烤约1... [烤鱼]
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烤鲑鱼排
材料:鲑鱼切片2片,柠檬烧肉酱300㏄做法:1.鲑鱼切片洗净,均匀涂抹柠檬烧肉腌渍1小时备用。 2.将作法1的鱼片,放上网架烧烤,两面不断涂酱,烤约15分钟即可食用。... [烤鱼]
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烤鲑鱼
材料:鲑鱼1片,蒜末10公克,巴西里末5公克,奶油少许,盐1小匙,胡椒粉少许,米酒1大匙做法:1.鲑鱼洗净,沥干水份备用。 2.将作法1的鲑鱼均匀抹上所有调味料,腌约30分钟... [烤鱼]
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泰式酸辣鱼排
材料:土魠鱼1块,姜末15公克,蒜末15公克,柠檬1/4颗,九层塔少许,细砂糖2小匙,泰式酸甜辣酱1大匙,20度米酒1小匙,鱼露1小匙,白胡椒粉少许,面粉1大匙做法:1.土魠鱼先用米酒、鱼露、... [烤鱼]
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烤泰风麻辣鱼头
材料:鲑鱼头1颗,姜汁2大匙,柠檬半颗,泰国辣椒粉2小匙,白胡椒粉1小匙,20度米酒2小匙,鱼露2小匙,细砂糖1小匙做法:1.将鲜鱼头洗净放入容器中,加入姜汁、泰国辣椒粉、白胡椒粉、... [烤鱼]
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莳萝烤鱼片
材料:鲷鱼片1片,红蕃茄1颗,橄榄油20㏄,莳萝叶20公克,盐适量,白胡椒粉适量做法:1.红蕃茄洗净,切成四片备用。 2.所有调味料加入橄榄油混合均匀备用。... [烤鱼]
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韩式烤鳕鱼
材料:鳕鱼1片,洋葱碎20公克,蒜碎20公克,白芝麻10公克,韩国辣椒粉15公克,酱油20㏄,香油20㏄,糖10公克做法:1.所有调味料及除了鳕鱼之外其余材料拌匀成腌酱备用。... [烤鱼]
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盐烤鲑鱼饭糰
材料:新鲜鲑鱼120公克,盐适量,小黄瓜1条,白饭适量,海苔适量做法:1.烤架铺上一张锡箔纸,于表面抹上薄薄一层油,备用。 2.鲑鱼洗净、擦干水分,均匀撒上适量的盐,放... [烤鱼]