炖品列表
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紫薯玉米红枣粥
材料:紫薯(小)两根做法:1、把所有的材料洗净,加足量的水炖熟就行了。 2、我用的是阿胶枣,就不用另外加糖了,当然爱好甜食的人可以更改糖的分量。... [炖品]
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南瓜圆子桂花粥
材料:桂花味小圆子1包250克做法:把所有的材料放在一起炖熟了就成了,简单吧!... [炖品]
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虫草花炖瘦肉
材料:虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g.盐适量做法:1,原料洗好,廋肉焯水去掉血腥味。 2,所有材料放入炖盅,加水8.5分满,盐适量。隔水炖30分钟以上... [炖品]
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参芪炖瘦肉
材料:党参10克、北芪20克、瘦肉200克、柴河车粉5克、生姜5克、葱1克做法:1、党参切成段洗净,北芪洗净,瘦肉切成大块,生姜去皮切片,葱切段。 2、... [炖品]
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砂锅萝卜炖牛肉
材料:牛肉,萝卜,辣椒,盐做法:1.将牛肉洗净放入冷水中用大火煮开,并去掉浮沫 2.把牛肉捞起来放入大碗中晾凉,切成小块。(秘:牛肉筋很滑,不好切。偶的新发现是:不要... [炖品]
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猪脚黄豆还汤
材料:猪脚3个,泡好的黄豆适量,干海带1把,葱,姜,花椒,大料,醋做法:1、干海带要在其一天泡上备用,猪脚切成四半,要把猪脚上的毛拔干净哦! 2、猪脚弄好后稍微用开水在... [炖品]
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冰糖燕窝
材料:红枣、 枸杞、冰糖适量 燕窝一盏做法:1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开,如果有杂毛用镊子挑干净 2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅... [炖品]
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啤酒炖中翅
材料:鸡中翅 啤酒做法:1、鸡中翅洗去血水,开刀直到骨 2、加白胡椒 酱油 盐 糖,用手捏匀 3、加入啤酒,已没过中翅为宜,腌过夜 4、将中... [炖品]
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山药白粥
材料:山药 粳米做法:1、山药要洗净去皮,切片 2、淘米,浸2小时以上 3、把米和山药放入锅中,加入三倍体积的水 4、大火煮沸,转小火,煮至... [炖品]
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西湖牛肉羹
材料:牛肉50g做法:1、牛肉、莴笋、香干、香菇切成丁 2、热油,牛肉滑散到变色 3、加入香莴、笋干、香菇继续翻炒 4、至材料熟后,加入... [炖品]
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香菇烧鸡
材料:母鸡、香菇、老抽、姜、葱、料酒做法:1、锅烧热加少许油,放姜、葱煸香; 2、加入鸡块煸炒(要煸透出油),加料酒、老抽及糖和醋少许,加水过主料。... [炖品]
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鱼胶红枣银耳汤
材料:鱼胶50克,红枣7个,银耳半个(1人份的量)做法:1先把鱼胶泡软(大概2个钟头)直至变软用剪刀剪成条状!红枣银耳洗干净! 2将鱼胶 红枣 银耳一起放入炖盅,加入适当的... [炖品]
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黄豆芽炖猪肚
材料:猪肚一幅,粗盐,醋,面粉,黄豆芽一大碗,白胡椒粒,老姜,料酒,盐做法:1、猪肚一幅,撕去油筋,加粗盐搓,冲洗干净后,用加醋继续搓洗,再浸泡一刻钟,清水冲洗干净。沥干水后,加面粉揉一... [炖品]
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【枇杷糖水】润肺止咳
材料:新鲜枇杷250克、冰糖适量做法:1、准备材料。 2、枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。 3、加没过枇杷的水。 4、大火烧... [炖品]
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杂菇炖肉
材料:原料:五花肉丁1碗,干菌类菇类1大把做法:1、干菌用温水浸泡十五分钟,挤干水份备用; 2、五花肉根丁淖滚水备用; 3、砂锅底部铺上挤干水分的杂菇... [炖品]
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冰糖牛奶炖木瓜
材料:木瓜半只,牛奶适量、冰糖25克、适量的熟西米、熟百合10克、红枣三只。做法:1.木瓜去籽,刨去部份木瓜肉备用。 2.将适量的熟西米、牛奶、熟百合、红枣、... [炖品]
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冰糖红枣炖雪梨
材料:冰糖:10克做法:1 雪梨去皮去核切丁放开水煮 2 待雪梨煮至八分熟,加入红枣 3 出锅前加入冰糖水(冰糖水制作:把冰糖放入锅中融化,最好加入柠檬... [炖品]
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清炖枸杞牛鞭汤
材料:牛鞭一条,枸杞20克。做法:1.牛鞭洗净切断焯水备用。 2.要想吃软嫩一点,先放入高压锅焖煮20分钟取出。 3.将软嫩牛鞭放入锅内,加入适量的水、姜... [炖品]
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排骨炖黄花菜
材料:条排骨250克,黄花菜干100克,葱花适量。做法:1.条排骨焯水洗净,黄花菜水发洗净备用。 2.将条排骨、黄花菜放入砂锅,加入适量的水、适量的生姜片开大火。... [炖品]
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小排炖白萝卜
材料:小排200克,白萝卜500克,适量的大蒜叶做法:1、小排洗净焯水最洗净备用,白萝卜去皮削皮切成块备用。 2、将焯水好的小排放入砂锅内,加入适量的水中火炖煮6... [炖品]