靓汤列表
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微波素罗宋汤
材料:橄榄油1汤匙(15ml),小洋葱1个,土豆2个,胡萝卜1根,番茄1个,卷心菜1/2个,番茄酱3汤匙(45ml),牛奶100ml,盐,黑胡椒适量做法:在微波大碗中放入橄榄油,高火一分钟加热。... [靓汤]
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木耳土豆排骨汤
材料:干木耳 30g,土豆 1个(约100g),肋排 200g,大葱 1段,姜 1块(约10g),油 1汤匙(15ml),料酒 1汤匙(15ml),盐 1茶匙(5g),黑胡椒粉 1/3茶匙(2g)做法:土豆洗净削去外皮,切成滚刀块。肋排洗净... [靓汤]
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热带什锦水果汤
材料:精猪肋骨150g,姜片4片,盐2茶匙(10g),红毛丹6只,菠萝30g,西瓜20g,小西红柿(圣女果)100g,苹果1只,酸角汁2汤匙(30ml),越南红根薄荷叶5g,鱼露1/2汤匙(8ml),白砂糖1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g),油2茶... [靓汤]
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秋日靓汤
材料:白萝卜1个,小银鱼6两,胡萝卜,姜,葱做法:1、做法真的很简单,水开之后,把所有的原料放在一起; 2、再用小火慢慢炖就好了。 小诀窍... [靓汤]
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淮山玉米花生豆骨头汤
材料:猪筒骨,花生豆,淮山,甜玉米,胡萝卜。做法:先将筒骨焯水,然后将筒骨炖2小时,把花生豆、淮山、甜玉米、胡萝卜放入,再熬50分钟即可。... [靓汤]
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花胶乌鸡汤
材料:花胶20克,乌鸡半只,花菇7个,姜,料酒,盐做法:1、花胶放在清水里泡12个小时,倒掉水。锅里放清水,姜片烧开,把发好的花胶放进去煮20分钟,捞起来,过冷水,洗干净。 2... [靓汤]
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银耳老鸽汤
材料:老鸽1只,干银耳50g,枸杞10粒,姜2片,盐1茶匙(5g)做法:1、干银耳浸软后去蒂沥干;枸杞泡软洗净备用;老鸽洗净洗净,切大块备用; 2、烧开适量清水,放入老鸽、枸杞和... [靓汤]
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雪梨煲无花果
材料:雪梨2个,红萝卜1个,猪骨400g,无花果12颗,南北杏50g,盐适量,鸡精1/2茶匙做法:1、雪梨洗净,挖去梨芯,切成块;红萝卜洗净去皮,切成滚刀块; 2、猪骨在开水里氽煮10... [靓汤]
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霸王花罗汉果清心润肺汤
材料:霸王花,罗汉果,玉竹,扁豆,杏仁,红枣,排骨约500克做法:1、先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟 2、挑选新鲜排骨约500克,洗净放入锅内,加清水至淹盖排骨,用大火煲... [靓汤]
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顺德老火汤
材料:猪尾200g,瘦猪肉200g,干银耳50g,鲜百合50g,山药100g,红枣5粒,元肉5粒,盐1茶匙(5g)做法:干银耳用温水浸泡30分钟至银耳回软,去掉银耳的根蒂和杂质,撕成大小适中的块备用。山... [靓汤]
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香芋腊肉煲
材料:腊肉100g,大香芋300g,姜片3片,香葱1棵,清水200ml,盐1茶匙(5g),绍酒1汤匙(15ml),椰汁300ml做法:腊肉切成0.5cm厚的片。大香芋去皮洗净,切成2cm大小的块。香葱洗净,切成3cm长的... [靓汤]
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鲜菌骨汤
材料:猴头菇,香菇各50g,白灵菇50g,干木耳10g,猪棒骨400g,鸡骨架200g,香葱1棵,调料:八角2枚,老姜20g,盐1茶匙,绍兴黄酒1汤匙做法:老姜切片。香葱洗净切碎。干木耳用沸水浸泡约20... [靓汤]
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冬瓜干贝汤
材料:小冬瓜半个,冬菇6只浸软,去蒂,切半,干贝3颗,浸软,搓成丝,薏米一把,排骨或瘦肉半斤,陈皮2块,浸软去囊,盐适量,调味用做法:1.冬瓜切皮, 切成小块。薏米洗干净。排骨飞水。冬菇... [靓汤]
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佛手瓜萝卜花生汤
材料:佛手瓜4个,去皮,猪蹍1斤,红衣花生3/4杯,洗净,红萝卜2根,去皮,水约2公升做法:1.佛手瓜切半, 去核, 再半边切成4份。红萝卜切块, 猪蹍出水(约5分钟) ,沥水备用。... [靓汤]
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西洋参炖瘦肉
材料:西洋参20克,瘦肉250克,姜1片,精盐少许,温开水1升做法:1.西洋参切片、洗净;瘦肉用沸水飞过,与生姜一起放进炖盅内,加入温开水1升 (约4碗量),加盖隔水炖2小时便可。进饮时... [靓汤]
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夏枯草黄豆煲猪横脷
材料:夏枯草70克(中药店有售),黄豆100克,猪横脷2条,猪瘦肉150克,蜜枣3个,生姜2片做法:1.夏枯草稍浸泡,猪横脷、猪瘦肉用沸水飞过,将以上材料洗净后放进瓦褒内,注入清水2500毫升... [靓汤]
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大芥菜咸猪骨汤
材料:主料:猪脊骨400克,大芥菜400克,水800毫升做法:1、先将猪脊骨400克(先斩件飞水,再用盐腌4小时; 2、之后去掉盐才煲,用水800毫升慢火煲一小时; 3... [靓汤]
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玉米鱼肚羹
材料:玉米汤料罐头(粟米羹)1/2罐,鱼肚(鱼鳔)160克,鸡蛋1个,香菜(芫荽)1棵,大葱1根,姜汁酒1汤匙,高汤或清水1.2升,太白粉(生粉)1汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉适量,麻油少许做法:1.大葱... [靓汤]
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桂圆淮杞羊肉汤
材料:杞子10克,淮山20克,桂圆30克,红枣10个,去核,羊肉500克,生姜1块,拍扁,清水3升,盐适量做法:1.将桂圆、杞子、淮山、红枣洗净;羊肉切块飞水。 2.将羊肉放进瓦褒内... [靓汤]
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虾米紫菜汤
材料:虾米30克,干紫菜20克,鸡精5克,盐3克,葱花5克做法:1、平底锅烧开水,加虾米、干紫菜、再加盐、鸡精。 2、再次煮开后撒上葱花即可上桌。... [靓汤]