小蛋糕列表
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芝心巧克力脆皮纸杯蛋糕
材料:芝士150克,糖20克,香草粉1/4茶匙,低粉200克,泡打粉2茶匙,小苏打1/2茶匙,可可粉60克,蛋1个,红糖150克,黄油100克,牛奶300克,巧克力200克做法:1.芝士里加上糖和香草粉,用打蛋... [小蛋糕]
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苹果纸杯蛋糕
材料:中号苹果2个,低筋面粉140克,全麦面粉120克,泡打粉1/2茶匙,肉桂粉20克,香草粉1/8茶匙,红糖80克,色拉油100克,蛋1枚,牛奶300克,熟黑芝麻20克,开心果适量做法:1.将牛奶、红糖... [小蛋糕]
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葡萄干戚风小蛋糕
材料:牛奶50克,糖10克,色拉油50克,蛋黄4个,低粉80克,蛋白4个,糖50克做法:1.蛋黄糊中除低粉外所有的材料放入打蛋盆,用电动打蛋器搅打均匀. 2.低粉过筛加入蛋黄液... [小蛋糕]
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纸杯巧克力马芬
材料:低粉100G,泡打粉1小勺,黄油55g,糖粉30G,鸡蛋1个,巧克力酱150g,花生碎适量做法:1.黄油室温软化,稍微打发; 2.加入糖粉,打至融合; 3.分次加入蛋液,打... [小蛋糕]
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香蕉巧克力马芬
材料:低粉90g,小苏打1/8小匙,黄油65G,糖粉50g,蛋黄1个,炼乳30G,香蕉(去皮后)70G,可可粉10g,耐烘烤巧克力豆适量做法:1.将香蕉用叉子弄碎,加入炼乳搅拌均匀; 2.室温软... [小蛋糕]
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苹果燕麦玛芬
材料:中小苹果2只,中筋面粉(All-purposeflour)170克,速熟燕麦片(Quick-cookingoats)90克,白糖80克,泡打粉(BAKINGPOWDER)1又1/2小匙,苏打粉(Bakingsoda)1/2小匙,盐1/2小匙,玉桂... [小蛋糕]
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巧克力玛芬
材料:低筋面粉150克,白糖70克,泡打粉1勺,巧克力100克,鸡蛋2个,玉米油50克,牛奶60克做法:1.称量面粉. 2.鸡蛋加白糖打散; 3.加入玉米油打散;... [小蛋糕]
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苹果肉桂马芬
材料:全麦面粉130G,白砂糖50g(30g),泡打粉1/2大匙,小苏打1/4小匙,盐1/8小匙,肉桂粉1/2小匙,牛奶125ml,橄榄油30ML,鸡蛋1个,苹果丁1杯做法:1.先把苹果切小丁,备用,烤箱175°预热;... [小蛋糕]
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纸杯小蛋糕
材料:低粉55克,黄油55g,白醋少许,蛋白168g,蛋黄80g,细砂糖80g,全蛋45g,鲜奶68g做法:1.加入过筛的低粉,用刮刀搅拌均匀. 2.黄油切块,小火加热至沸腾后离火.... [小蛋糕]
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倍量巧克力马芬
材料:黄油50g,细砂糖50g,黑巧克力85g,蛋25G,牛奶75ml,低粉120g,小苏打1/2小匙,耐烤巧克力豆50g做法:1.先将巧克力隔水融化; 2.然后将室温黄油打软,加入细砂糖;... [小蛋糕]
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牛油麦芬小蛋糕
材料:牛油50克,盐1小匙,糖粉50克,低筋面粉100克,牛奶60ML,泡打粉1茶匙,鸡蛋1只做法:1.将牛油软化加糖粉打发,再加入鸡蛋和盐搅拌均匀; 2.将牛奶和过筛的面粉分两... [小蛋糕]
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蔓越莓乳酪蛋糕
材料:蛋白糊:,鸡蛋5个,白砂糖60克,塔塔粉1/4小匙,蛋黄糊:,蛋黄6个,白砂糖.30克,色拉油80ml,牛奶.60ML,朗姆酒25ML,低粉120克,泡打粉1/2小勺,速溶咖啡3克,乳酪蛋糕:,奶油奶酪200克,牛奶..150... [小蛋糕]
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抹茶奶酪条
材料:饼底碎34克,黄油12克,奶油奶酪100克,糖粉20克,抹茶1T,明胶1T,牛奶50克做法:1.一个边长10cm的方形慕斯圈包上保鲜膜,套一根橡皮筋固定,然后用一个活底模的底片垫在下面。... [小蛋糕]
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奶香小蛋糕
材料:蛋黄2个,白醋适量,蛋清2个,砂糖45克,低粉50克,鲜奶油50ml,橄榄油1.5大勺,泡打粉3/4小勺做法:1.蛋黄加入15克砂糖,用电动打蛋器打至砂糖完全融化,体积变大; 2.... [小蛋糕]
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般迷你多层小蛋糕
材料:8寸戚风胚1片,车厘子少许,裱花动物性淡奶油适量,装饰彩珠少许,杏仁片少许做法:1.在戚风胚上用菊盏印出3个模子大小的蛋糕片; 2.取一片蛋糕片,上面挤上淡奶... [小蛋糕]
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浓郁的巧克力杯子蛋糕
材料:苏打粉1/8小勺,鸡蛋半个,低筋面粉50克,红砂糖40克,黄油25克,牛奶75ml,可可粉1.5勺,泡打粉1/2小勺做法:1.将鸡蛋在碗中打散,倒入红砂糖搅匀.再加入融化的黄油,以及牛奶,搅... [小蛋糕]
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简易蜂蜜小蛋糕
材料:泡打粉1/4小匙,蜂蜜30克,沙拉油20克,全蛋2个,细砂糖20克,低筋面粉50克做法:1.沙拉油与蜂蜜放在同一容器中,隔水加热的方式搅拌均匀; 2.全蛋加细砂糖用电动... [小蛋糕]
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纸杯戚风蛋糕
材料:常温鸡蛋4个,低粉100G,白砂糖65G,奶油80ml,玉米油80ml,盐一点点,白醋几滴做法:1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,低粉混合过筛备用,170度预热烤箱;... [小蛋糕]
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抹茶红豆玛芬
材料:鸡蛋1个,细砂糖50克,色拉油50克,牛奶60克,低筋面粉100克,泡打粉1小勺,抹茶粉1小勺,蜜红豆50克做法:1.鸡蛋加糖混合均匀。 2.加色拉油混合均匀。... [小蛋糕]
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纸杯苹果面包
材料:高粉210克,低粉55克,奶粉20克,糖40克,盐1/2小匙,干酵母1-1/2小匙,全蛋液30克,牛奶85克,汤种85克,黄油25克,苹果酱约200克,苹果片20片做法:1.制作汤种:容器内加入25G面粉,加12... [小蛋糕]