滋补列表
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海带老鸭汤
材料:老鸭子半只,海带半斤,小蒜10左右,姜一块,枸杞一把做法:1.老鸭整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待用。 2.将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可... [滋补]
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黄豆海带猪脚汤
材料:猪脚两只,干海带三片,黄豆一小把,葱姜适量,盐适量做法:1.猪脚洗净从中间劈成两半。 2.蒸好的干海带用水泡发 3.黄豆泡软 4.海带... [滋补]
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补血阿胶固元糕
材料:红枣500克,黑芝麻500克,核桃仁500克,阿胶500克,冰糖250克,黄酒500毫升做法:1.红枣、黑芝麻、核桃仁切碎。 2.阿胶加酒与冰糖放锅中文火边煮边搅拌,直至完... [滋补]
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补血冰糖莲藕
材料:莲藕一节,冰糖适量做法:1.莲藕一节、冰糖适量 2.切成细条,这样容易出水 3.烧好的藕茶 小诀窍 特别提... [滋补]
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虫草花龙骨汤
材料:龙骨250克,甜玉米1根,虫草花龙骨汤料包1包做法:1.原料:龙骨,甜玉米,虫草花配料包(内有:虫草花、芡实、枸杞、干贝) 2.汤料包上有文总的大头贴,下面还有详细的... [滋补]
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滋补靓汤汤圆银丝鲫鱼汤
材料:活鲫鱼2条,白萝卜1个(约250克),小汤圆适量,熟猪油适量,精盐少许,料酒少许,鸡精少许,醋适量,葱适量,姜适量,胡萝卜丝少量做法:1.水磨汤圆粉入清水拌和成糯米粉团,搓成小汤圆(... [滋补]
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番茄牛肉汤
材料:牛肉,番茄,土豆,洋葱,做法:1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水; 2、把牛肉切小块; 3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥;... [滋补]
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牛肉清汤
材料:牛骨500公克,牛肉600公克,水1000㏄,绍兴酒10㏄,老姜片4片,葱1根,八角3粒,花椒1/4茶匙,盐1/2茶匙做法:1.将牛骨、牛肉汆烫洗净。 2.将所有材料一起放入锅中,加... [滋补]
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淮山煲牛腱
材料:牛腱250公克,淮山5公克,陈皮3公克,姜片2片,高汤2000c.c,盐少许,米酒1大匙做法:1.牛腱切成厚片过水川烫备用。 2.取一砂锅,在砂锅中加入所有的材料及调味料,... [滋补]
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淮山枸杞炖乌鸡
材料:乌骨鸡1/4只,水2000c.c,淮山5公克,枸杞1大匙,红枣6粒,姜片1片,米酒2大匙,盐少许做法:1.乌骨鸡切大块过水川烫备用。 2.取一炖盅,加入水、乌骨鸡块、淮山、枸... [滋补]
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红豆汤
材料:红豆300公克,二砂糖200公克,冷水3000㏄做法:1.检查红豆,将破损的红豆挑岀,以保留煮红豆汤用。 2.将作法1挑选出来的好红豆洗净后,以冷水浸泡约半小... [滋补]
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炖黑豆
材料:黑豆2杯,芝麻2小匙,酱油2/3杯,糖1/2杯做法:1.黑豆洗净后泡软,放入滚水中煮约3分钟即捞出沥干备用。 2.再将黑豆放入锅中加水至刚好淹过的高度,再倒入酱油... [滋补]
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玉竹人参鸡
材料:鸡腿1只,玉竹8克,人参片4克,盐1小匙,料酒1大匙做法:1、鸡腿剁大块,洗净。 2、玉竹以清水快速冲净,和鸡块、人参片一起放进炖锅内,加调味料和4碗水,并以保鲜... [滋补]
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八宝鸡汤
材料:主料:母鸡1500克,瘦猪肉750克,猪排骨(大排)750克,做法:1.将党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地黄、白芍、当归、川芎配齐后,装入洁净纱布袋内,扎口备用。 2... [滋补]
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滋补乌骨鸡火锅
材料:主料:当归20克,黄芩20克,沙参30克,大枣10粒,枸杞子20粒,乌骨鸡1只。,调料:精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精10克,鸡精20克,胡椒粉5克,料酒20克,白汤2500克。做法:(1)姜蒜切成2... [滋补]
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红枣煨牛鞭
材料:主料:牛鞭300克,白萝卜100克,红枣10克,生姜10克,葱10克。花生油10克,盐5克,味精2克,蚝油2克,老抽王2克,绍酒2克,胡椒粉少许,湿生粉适量。做法:(1)牛鞭去净内白,切成块,白萝卜去... [滋补]
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当归党参陈皮瘦肉汤
材料:主料:党参25g,当归头25g,陈皮少许,红枣4枚,瘦肉(羊肉,猪肉)250g,做法:时间:10分钟 烹饪时间:200分钟 1.党参和当归分别洗净。党参切段,当归头切片。... [滋补]
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银耳羹
材料:主料:银耳(干)30克,调料:冰糖200克做法:1.银耳放入碗内用温水泡透,摘去蒂头,拣去杂质,用手将银耳叶反复揉碎,用清水漂起待用; 2.将锅置火上,注入清2000毫升,下... [滋补]
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三丝紫菜汤
材料:主料:干紫菜25克,竹笋20克,鲜香菇20克,豆腐干20克,做法:1.紫菜、竹笋、香菇、豆腐干一起切成细丝; 2.锅放在火上,倒入花生油烧热,倒入清汤500毫升,加入紫菜、... [滋补]
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花生红枣养血汤
材料:主料:花生50g,红枣80g,木耳50g,红糖80g做法:1、红枣、花生、木耳洗净,同放砂煲内,加适量清水。 2、武火煮沸后,改用文火煲至花生熟烂,加入红糖再煲片刻,即可... [滋补]