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三重风味沙冰

时间:2020-05-31  2020-05-31  饮品  手机阅读
三重风味沙冰做法
   材料:
   猕猴桃1个,香蕉1根,蓝莓70克,草莓155克,冰块235毫升,橙汁120毫升,桃子味酸奶224克
  
   做法:
  

  1、猕猴桃切片,香蕉去皮切块。

  2、将猕猴桃、香蕉、蓝莓、草莓、冰块、橙汁和酸奶一起放到搅拌机里搅拌均匀即可。


  

三重风味沙冰

三重风味沙冰做法
   材料:
   猕猴桃1个,香蕉1根,蓝莓70克,草莓155克,冰块235毫升,橙汁120毫升,桃子味酸奶224克
  
   做法:
  

  1、猕猴桃切片,香蕉去皮切块。

  2、将猕猴桃、香蕉、蓝莓、草莓、冰块、橙汁和酸奶一起放到搅拌机里搅拌均匀即可。


  

美味沙冰

美味沙冰做法
   材料:
   冷冻桃子片125克,冷冻草莓110克,牛奶60毫升,冰块120毫升
  
   做法:
  

  将桃子、草莓、牛奶和冰块一起放到搅拌机里搅拌均匀为止。


  

桃味沙冰

桃味沙冰做法
   材料:
   切片桃子170克,冰块4块(可选择),肉豆蔻粉1克,香草精3毫升,蜂蜜3毫升,麦胚5克,麦片5克,香草味豆奶235毫升
  
   做法:
  

  1、将桃子、冰块、肉豆蔻粉、香草精、蜂蜜、麦胚、麦片和豆奶一起放到搅拌机里,上盖后搅拌均匀。

  2、然后倒到玻璃杯里即可。

小诀窍

  如果想要顺滑点的沙冰可以将麦片和/或麦胚成分去掉。如果用的是冷冻过的桃子,就可以不必使用冰块。


  

三重巧克力软曲奇

三重巧克力软曲奇做法
   材料:
   黑巧克力120g,牛奶巧克力120g,白巧克力120g,面粉150g,黄油100g,细砂糖100g,香草精1小勺,鸡蛋1个,泡打粉1小勺,盐1小撮
  
   做法:
  

  1、烧一小锅热水,放一个碗在上面,让碗底不接触到水,开小火加热,将黑巧克力隔水融化,离火稍晾凉。

  2、将白巧克力和牛奶巧克力分别切碎。

  3、将软化至室温的黄油倒入厨师机,中高速打发片刻。

  4、加入细砂糖,继续打发3、4分钟至黄油发白,体积增大变得蓬松。

  5、加入鸡蛋打至融合。

  6、倒入面粉、泡打粉、盐和香草精,低速搅拌至没有干粉。

  7、倒入融化的黑巧克力拌匀。

  8、倒入切碎的白巧克力和牛奶巧克力,留下少量巧克力碎待用,用刮刀把面糊拌匀。

  9、将烤箱预热到180°C,用冰淇淋挖勺把面糊挖成大小均匀的球状,置于烤盘上,每团面糊之间要留有间隔。

  10、送入烤箱中层,180°C烤12-15分钟即可。

小诀窍

  1、打发前要把黄油和鸡蛋提前从冰箱拿出来,回复至室温,若室温太低可以用微波炉把黄油稍微转几秒钟,并用温水浸泡鸡蛋。

  2、没有打蛋机器的话,用蛋抽手动打发也可以。

  3、把融化的黑巧克力倒入面糊时,确保温度不要太烫。

  4、如果没有冰淇淋挖勺,也可以用两个勺子刮出面糊,尽量让每团面糊大小一致即可。

  5、面糊之间要留出至少8cm的距离,防止面糊摊开后连在一起。

  6、吃不完的面糊可以挖成球状放在烤盘上,冻硬了之后放在保鲜袋冷冻保存。下次要吃的时候可以直接烤,无需解冻,比新鲜面糊多烤1-2分钟即可。


  

和风味沙拉

和风味沙拉做法
   材料:
   西芹3支,胡萝卜1串,黄瓜1支,红椒半个,黄椒半个
  
   做法:
  

  1、西芹3支、胡萝卜一小支、黄瓜一支、红椒半个、黄椒半个全部切丝

  2、生菜半个掐碎,加入和风沙拉汁翻拌后即可享用。


  

紫苏风味沙拉酱汁

紫苏风味沙拉酱汁做法
   材料:
   A.土佐醋150cc,沙拉油50cc,黄芥末籽酱10公克,B.青紫苏2片,小番茄2颗
  
   做法:
  

  1.青紫苏切丝,小番茄切小丁。

  2.材料A调和均匀后加入作法1.即可。

  用途:可用于一般的沙拉或冷面淋汁。


  

香橙风味沙拉酱

香橙风味沙拉酱做法
   材料:
   美乃滋300公克,柳橙2颗,柳橙浓缩汁60cc,柠檬汁1汤匙
  
   做法:
  

  1、柳橙取果肉;

  2、与其余材料一起放入盆中拌匀即可。


  

香柚风味沙拉酱

香柚风味沙拉酱做法
   材料:
   美乃滋300公克,葡萄柚1颗,葡萄柚浓缩汁50cc,果糖1汤匙
  
   做法:
  

  1、葡萄柚取果肉;

  2、与其余材料一起放入盆中拌匀即可。


  

葡萄风味沙拉酱

葡萄风味沙拉酱做法
   材料:
   美乃滋300公克,葡萄浓缩汁60cc,葡萄8颗,葡萄干2汤匙,果糖1汤匙
  
   做法:
  

  1、将葡萄切块;

  2、与其余材料一起放入盆中拌匀即可。


  

百香果风味沙拉酱

百香果风味沙拉酱做法
   材料:
   美乃滋300公克,百香果浓缩汁60cc,柠檬汁2汤匙
  
   做法:
  

  所有材料放入盆中拌匀即可。


  

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