补血安神食疗方
材料:
枸杞子50克,熟地黄10克,大枣3枚。
做法:
将上述原料加入适量清水煮50分钟即可食用。每天1次,连服1个月。
补血安神食疗方
材料:
枸杞子50克,熟地黄10克,大枣3枚。
做法:
将上述原料加入适量清水煮50分钟即可食用。每天1次,连服1个月。
益气安神食疗方
材料:
龙眼肉5克,松子仁20克,柏子仁15克,珍珠粉3克,猪心半个。
做法:
将龙眼肉、松子仁、柏子仁、珍珠粉先煎1个小吋去渣,将洗净的猪心切碎,放入汁中煮至猪心熟烂即可。每日2次,连服2个月。
养心安神食疗方
材料:
白果10克,莲子10粒,龙眼肉20克,大枣8枚,
做法:
将白果、莲子、龙眼肉放在碗里加水适量泡发,将盛药物的碗置蒸锅内,隔水蒸1小时即可。
养血安神酒
材料:
当归15克,龙眼肉15克,柏子仁15克,麦冬15克,茯神10克,生地10克,白酒1升。
做法:
(1)、以上药材研切捣碎,装入白纱布袋,扎口。
(2)、将药袋浸入白酒中,酒坛加盖密封,置阴凉处。
(3)、每日摇动数下,7日后开封,取走药袋,滤渣取清液,入瓶。
补血益气食疗方
材料:
鸡肉250克,黄芪30克,龙眼肉15克。
做法:
将鸡肉洗净,去脏、皮,斩块,把鸡肉、黄芪、龙眼肉全部放入锅内,加适量清水,武火煮沸后,文火煲1小时即可服食。每天1次,连服5天。
补血安胎山药乌鸡汤
材料:
乌鸡一只,山药一根,火腿五片,珍珠香菇一小把,枸杞一小把,红枣八粒,八角两粒,葱两段,姜四片,盐适量
做法:
1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后,放在冷水锅中大火煮开,捞出。
2、另备一砂锅加水至砂锅的一半量,煮至水热,将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠 香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入,大火煮开后改微火炖约一个半小时。
3、再将洗净去皮的山药切成大块,放进锅中再炖半个小时至酥烂,加适量盐调味儿即可。
小诀窍
1、乌鸡事先焯一下是为了去除血沫,让汤质更清澈,如果嫌麻烦,放入砂锅里直接用冷水炖也行,等煮开了用勺子也能撇去血沫,但是水量要稍微多加一些。
2、鸡汤一定要事先加好足量的水,中途加水口味会大打折扣。
3、处理过山药的手会发痒,用醋倒在手里多揉搓一会儿再洗掉能大大解决这个问题。
补血安胎山药乌鸡汤
材料:
乌鸡一只,山药一根,火腿五片,珍珠香菇一小把,枸杞一小把,红枣八粒,八角两粒,葱两段,姜四片,盐适量
做法:
1.将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后,放在冷水锅中大火煮开,捞出。
2.另备一砂锅加水至砂锅的一半量,煮至水热,将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠 香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入,大火煮开后改微火炖约一个半小时。
3.再将洗净去皮的山药切成大块,放进锅中再炖半个小时至酥烂,加适量盐调味儿即可。
小诀窍:
1、乌鸡事先焯一下是为了去除血沫,让汤质更清澈,如果嫌麻烦,放入砂锅里直接用冷水炖也行,等煮开了用勺子也能撇去血沫,但是水量要稍微多加一些。
2、鸡汤一定要事先加好足量的水,中途加水口味会大打折扣。
3、处理过山药的手会发痒,用醋倒在手里多揉搓一会儿再洗掉能大大解决这个问题。
安神补血汤
材料:
猪肝300公克,酸枣仁30公克,玉竹3钱,川芎3钱,红枣7颗,陈皮3钱,生姜片3片,米酒1大匙,盐少许
做法:
(1)红枣洗净泡软并去核,猪肝切大块用米酒(份量外)腌泡后沖洗去血水。
(2)酸枣仁用1000cc的水用小火熬煮40分后过滤,以酸枣仁煮的水当高汤。
(3)将其他材料(猪肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小时后,再放入猪肝煮熟。
(4)添加米酒及少许盐调味即可。
安神补血汤
材料:
猪肝300公克,酸枣仁30公克,玉竹3钱,川芎3钱,红枣7颗,陈皮3钱,生姜片3片,米酒1大匙,盐少许
做法:
1.)红枣洗净泡软并去核,猪肝切大块用米酒(份量外)腌泡后沖洗去血水。
2.)酸枣仁用1000cc的水用小火熬煮40分后过滤,以酸枣仁煮的水当高汤。
3.)将其他材料(猪肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小时后,再放入猪肝煮熟。
4.)添加米酒及少许盐调味即可。
小儿虚咳食疗方
材料:
芝麻油50克,核桃数个,蜂蜜适量。
做法:
芝麻油倒入炒锅内,加热至七八成热时,投入核桃仁,炸至皮黄靠嫩时,捞出沥油,放入蜂蜜中。将锅内余油倒出,倒入蜂蜜核桃仁咖水适量,旺火煮沸后,改小火熬15分钟。