党参茯苓蒸鹌鹑
材料:
党参25克，茯苓25克，鹌鹑250克，香菇30克，火腿肠50克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油25克。
做法:
1、将鹌鹑宰杀后，去毛桩、内脏及爪；党参洗净，切3厘米长的段；茯苓浸透，切丁；香菇洗净，切薄片；火腿肠切薄片，姜切片，葱切段。
2、将党参、茯苓、香菇、鹌鹑、火腿肠、姜、葱、料酒、盐、鸡精、鸡油同放蒸盆内，置武火大气蒸笼内蒸35分钟即成。
党参茯苓蒸鹌鹑
材料:
党参25克，茯苓25克，鹌鹑250克，香菇30克，火腿肠50克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油25克。
做法:
1、将鹌鹑宰杀后，去毛桩、内脏及爪；党参洗净，切3厘米长的段；茯苓浸透，切丁；香菇洗净，切薄片；火腿肠切薄片，姜切片，葱切段。
2、将党参、茯苓、香菇、鹌鹑、火腿肠、姜、葱、料酒、盐、鸡精、鸡油同放蒸盆内，置武火大气蒸笼内蒸35分钟即成。
远志茯苓蒸鹌鹑蛋
材料:
远志20克，鹌鹑蛋20个，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油30克。
做法:
1、将远志用水100克煮25分钟，过滤，去渣，留药液，备用。
2、将葱洗净，切成花；鸽蛋打入碗中，加入葱花、盐、鸡精、远志药液、水少许、鸡油，搅均匀。
3、将鸽蛋蒸碗置武火大气蒸笼内蒸9分钟即成。
党参茯苓粥
材料:
党参15克，茯苓20克，生姜5克，大米60克。
做法:
先将党参、茯苓、生姜共煎成汁，去渣后加大米煮粥。
党参茯苓粳米粥
材料:
参、茯苓各15克，粳米60克。
做法:
取党参、茯苓各15克研末后，与粳米60克，加水适量煮粥食用，每日2次。
党参茯苓鸡蛋粥
材料:
党参30克，茯苓15克，鸡蛋清1个，粳米50克。
做法:
先将前2味加水煎汁，去渣后与淘洗干净的粳米一同煮粥，粥将成时加入鸡蛋白搅匀，加食盐少许调味。
党参龙眼蒸鹌鹑
材料:
党参，龙眼肉各10克，鹌鹑2只。
做法:
宰杀鹌鹑，去毛及内脏，将党参和龙眼肉放入鹌鹑腹中，加盐少许，隔水蒸至鹌鹑熟烂即可。佐餐，食鹌鹑，龙眼肉，饮汤，每周1或2剂。
党参枸杞蒸鹌鹑
材料:
党参20克，枸杞20克，鹌鹑250克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油30克。
做法:
1、将党参洗净，浸透，切3厘米长的段；枸杞洗净，去杂质，鹌鹑宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜切片，葱切段。
2、将党参、枸杞、鹌鹑、姜、葱、料酒同放蒸锅内，加水1500克，置武火大气蒸笼内蒸15分钟，加入盐、鸡精、鸡油搅匀即成。
泽泻茯苓蒸鸡
材料:
母鸡1只，泽泻、茯苓各60克，。
做法:
取母鸡杀后去毛及内脏，洗净；将泽泻、茯苓各60克，洗净，与黄酒2匙同放入鸡腹内，再将鸡放盆中，置笼内，旺火蒸3—4小时，去茯苓、泽泻即可食用。每次食100—150克，每日l—2次。
茯苓蒸饺
材料:
茯苓600克，面粉500克，白糖、桂花各适量。
做法:
将茯苓研成粉末，放入碗内，加入白糖、桂花，搅拌均匀，即成为馅料。面粉加沸水烫面，拌匀和成面团，放在案板上摊开，冷却，揉匀揉透，饧面10分钟后，揉搓成长条，揪成小面剂，压扁，擀成中间稍厚的圆形面皮。将馅料放入面皮里，包捏成饺子生坯。笼里铺好湿笼布，将生坯摆在笼布上，大火蒸熟即成。
人参茯苓粥
材料:
人参10克，茯苓粉30克，生姜2片，粳米100克，鸡蛋清1个，精盐少许，清水适量。
做法:
1、将人参切成薄片，粳米淘洗干净。
2、沙锅放入清水，加入人参、茯苓粉，浸泡约1小时，再加入生姜，上旺火煮沸后，改用文火煨煮约1小时，滤去药渣，加入粳米熬煮成粥，打入鸡蛋清搅匀，用精盐调味即成。